Noderain'ny ntaolo, ny voankazo lucuma Peroviana dia nantsoina hoe "volamena avy amin'ny Incas" noho ny sakafony. Ny tsirony dia toy ny sirop maple ary ampiasaina ho akora amin'ny smoothie, mofomamy mamy, ary na dia gilasy aza. Ny voankazo dia misy beta-carotene, vy, zinc, vitamin B3, calcium ary proteinina. Ny fandinihana dia naneho ny toetra mahasoa amin'ny sakafo any ivelany toy ny fanatsarana ny toetry ny hoditra, ny fanamafisana ny siramamy ao amin'ny ra ary ny fisorohana ny aretim-po.
Mitovitovy endrika amin'ny zavoka ny Loukuma. Ny nofony mamy dia rakotra akorany maitso mafy. Ny ampahany azo hanina amin'ny voankazo dia mavo ary mitovy amin'ny tamenak'atody maina amin'ny endriny. Maro amin'ireo efa nanandrana an'io exotika io no miresaka momba ny fiarahana amin'ny caramel na ovy. Na dia eo aza ny mamy, lucuma dia manana mari-pamantarana glycemika ambany ary mety tsara ho an'ny diabeta. Ampiasaina izy io mba hanamboarana siramamy voajanahary, izay azo vidiana amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana sy any amin'ny faritra avaratra. Amin'ny endrika vovoka dia ampiana zava-pisotro sy entana vita amin'ny mofo. Ny tsiro malefaka sy ny fofon'ny hanitra tiorka dia mampiavaka ny sakafo rehetra.
Tsara ny manamarika fa tsy ampiasaina ny famonoana bibikely any amin'ny faritra misy ny tiorka mahafinaritra, noho izany dia vokatra azo antoka sy organika.
Na dia tao amin'ny trakta taloha aza, dia nisy firesahana momba ny fahafinaretana Tiorka ho fanafody ho an'ny hoditra salama sy fandevonan-kanina tsara. Amin'izao fotoana izao, ny menaka lucum dia niely patrana, izay ampiasaina amin'ny fanasitranana haingana indrindra ny ratra, noho ny fampahavitrihana ny fizotran'ny fanavaozana ny hoditra.
Fantatra ihany koa ny fahafahan'ny fahafinaretana Tiorka hanatsarana ny asan'ny rafi-pandrefesana. Ny fikarohana maoderina dia nanambara fa ny lucuma dia manana hetsika manakana, mampihena ny voka-dratsin'ny hypertension. Ny fampitomboana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra dia manome fanantenana ho an'ny vokatra tsara amin'ny fahafinaretana Tiorka amin'ny diabeta karazany II. Ny voankazo Peroviana tena tsara dia manana fahafahana lehibe ary mendrika ny fiheverana sy fampahalalana bebe kokoa momba izany.
Raha sendra ny vovobony Turkish delight amidy ianao dia aza misalasala mividy azy. Ampio ity mamy voajanahary ity amin'ny smoothie maraina, ranom-boankazo ary tsindrin-tsakafo. Mariho fa maro amin'ireo fanampin'ny raokandro ihany koa dia misy fahafinaretana Tiorka, izay manampy amin'ny sanda ara-tsakafon'ny vokatra ihany.