kaloria sy micronutrients Ny tsimok'aretin'ny lentila dia ahitana vondrona telo otrikaina: proteinina, tavy ary gliosida. Ny sotro iray (1/2 kaopy) amin'ny tsimoka voanemba dia misy proteinina 3,5 g, gliosida 7,5 g ary tavy 0,25 g. Ilaina ny proteinina mba hihazonana ny fahasalaman'ny taolana, hoditra ary volo. Ny tavy sy ny gliosida no loharanon-kery voalohany ho an'ny sela. Raha manisa kalôria ianao, dia ho gaga fa 41 kaloria fotsiny ny tsimokaretin'ny voanemba iray, raha 115 kalôria kosa ny voanjo masaka iray. Zinc sy varahina Loharanon’ny zinc sy varahina tsara ny tsimoka voanemba. Zinc dia mifehy ny asan'ny enzymes, ary manana anjara toerana lehibe amin'ny synthesis proteinina, famokarana hormonina ary miaro ny sela hoditra amin'ny vokatry ny radika maimaim-poana. Ny varahina dia tompon'andraikitra amin'ny fahasalaman'ny rafi-pitatitra, ny tadin'ny connective ary ny toetry ny rà. Misy 136 micrograms of varahina (15% amin'ny varahina isan'andro ho an'ny olon-dehibe) ary 0,6 micrograms zinc (8% amin'ny zinc isan'andro ho an'ny lehilahy ary 6% ho an'ny vehivavy). vitamina C Noho ny tsimoka, ny votoatin'ny vitamin C ao amin'ny lentila dia avo roa heny (3 mg sy 6,5 mg, tsirairay avy). Vitamin C dia manampy ny vatana hamokatra zavatra simika ilaina amin'ny fiasan'ny ati-doha ara-dalàna, manohana ny hery fiarovana, ary manamora ny fidiran'ny vy avy amin'ny sakafo. Araka ny voalazan'ny mpahay siansa, ny sakafo be vitaminina C dia mety hampihena ny mety hisian'ny karazana homamiadana sasany. Misy 9% amin'ny vitamina C isan'andro ho an'ny vehivavy ary 7% ho an'ny lehilahy. Na izany aza, ny ampahany amin'ny lentila mitsimoka dia misy vy kely kokoa noho ny voam-bary mahazatra (1,3 mg sy 3 mg, tsirairay avy) ary potassium (124 mg sy 365 mg, tsirairay avy). Azonao atao ny manonitra ny tsy fahampian'ny vy amin'ny fampifangaroana ny tsimoka amin'ny tofu, voaloboka na prunes. Ary ny voa sy ny voatabiha dia hanatsara ny lovia miaraka amin'ny lentila mitsimoka miaraka amin'ny potassium. Ahoana no hitsimoka ny lentils: 1) Kobanina tsara ao anaty colander eo ambanin'ny rano mandeha ny lentilles ary apetraho amin'ny sosona manify eo ambony lovia. Fenoy rano mba handrakotra ny voa ny rano, ary avelao mandritra ny iray andro. 2) Ny ampitson'iny, tatatra ny rano, sasao ny voanemba, apetaho amin'ny lovia mitovy, afafazo rano kely ary sarony amin'ny sosona gauze miforitra maromaro. Tena zava-dehibe ny "mifoka rivotra" ny lentila. Amin'ity toe-javatra ity, avelao ny lentila mandritra ny andro hafa. Hevi-dehibe: jereo tsindraindray ny voanemba ary afafazo rano - tsy tokony ho maina ny voa. Raha mila tsimoka bebe kokoa ianao, dia tsimoka mandritra ny roa andro ny voa. Loharano: healthyliving.azcentral.com Dikanteny: Lakshmi
2022-11-11