Hevitra ato Anatiny
Amin'ny lohataona dia misy ny vitamina voalohany, izay omen'ny natiora antsika. Izany dia mihatra amin'ny tongolo lay, izay antsoina koa hoe "bear bow".
Ny firafitry ny tongolo lay dia misy ny karôtena, menaka manitra, vitamina C, B1, B2, B9, ary PP, ary koa ny asidra organika ary ny fibre mahasoa.
Maninona ianao no tokony hampiditra tongolo lay ao anaty sakafo
1. Manatsara sy mitazona ny ra ary manatsara ny fiasan'ny fo.
2. Hanatsarana ny fahazotoan-komana. Ny tongolo lay dia mampihetsika ny famokarana ranom-bavony, misy vokany tsara amin'ny tsinay gastrointestinal ary manatsara ny metabolism.
3. Misy vokany tonika ary manatsara ny tsimatimanota.
4. mampihena ny tosidra ary manakana ny fananganana takelaka kolesterola.
5. Manamafy ny rafi-pitabatabana.
Noho ny fisian'ny menaka tena ilaina dia manana fofona tongolo gasy mahery ny tongolo gasy dia ka ampiana amin'ny salady vaovao. Azo atao ny mampiasa azy amin'ny famenoana pie, aroso miaraka amin'ny lovia hena ary ampio lasopy.
Inona no handrahoana amin'ny tongolo lay
Soup miaraka amin'ny tongolo lay
Mila:
- Tongolo lay
- Rhubarb - taho 2
- Karaoty - 1 PC.
- Tongolo - 1 PC.
- Ampahefatry ny faka seleria
- Lafarinina - 1 sotro
- Menaka oliva - 1 sotro
- Atody nandrahoina - 1 PC.
- Mofo mofomamy - 1 sotro
Fomba fanomanana:
1. Esory ny ahi-maitso amin'ny taho ary kobanina tsara.
2. Mahandro laoka legioma tsotra (karaoty, seleria, tahon-trondro voapaoka, azo atao ny manandrana manampy holatra vaovao). Ao amin'ny ron-kena, apetaho ny tongolo gasy voatetika ary andrahoy mandritra ny 10 minitra.
3. Omano ny famenoana. Tongolo voatetika voatoto tsara amin'ny menaka. Rehefa lasa malemy ilay tongolo ary ho lasa loko volamena, afangaro ao anaty lafarinina sy lafarinina iray sotro, afangaro indraindray. Araraka ny lasopy ary avelao hirehitra.
4. Atody nandrahoina nopetahana roa, nanakodia mofo, nendasina menaka, ary atsobohy ao anaty lasopy vita. Ny lasopy tongolo lay dia tonga lafatra amin'ny endrika fanosotra.
Bitsika namboarina
Fangaro:
- Tongolo lay - 400 g
- Tongolo lay - jirofo 2-4
- Ravina Bay - PCS 2.
- Rano - kaopy 4
- Vinaingitra 9% - 1 Cup
- Sira - 40-80 g
- Sugar - 50-100 g
- Solika - hanandrana
- Zava-manitra - manandrana
Fomba fanomanana:
- Ho an'ny fanadiovana dia ampiasao ny ampahany ambany amin'ilay ravina miaraka amin'ny tongolo. Sasao tongolo gasy vaovao.
- Eo amin'ny faran'ny siny dia apetaho tongolo lay sy ravina Bay, avy eo namboarina ny main'ny tongolo lay.
- Araraka ny marinade mafana ary esory amin'ny rano mangotraka 20-25 min.
Salady misy tongolo gasy
Fangaro:
- Tongolo lay - 200 gr.
- Kôkômbra - PC 2.
- Parsley - 50 gr.
- Atody akoho - PC 2.
- Mayonnaise - 200 gr.
- Sira - mba hanandrana
Fomba fiomanana:
- Ny tongolo lay sy ny anana maintso ary manotasota tsara. Kôkômbra koa ary atsaharo boribory antsasaky.
- Atody notapahina ho cubes kely.
- Ny akora voatetika rehetra dia arotsaka ao anaty lovia izay afangarointsika, sira, ampio mayonnaise, afangaro.
Misimisy kokoa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana tongolo lay sy ny voka-dratsy voavaky ao amin'ny lahatsoratray:
Tongolo lay (Ramson) - famaritana anana. Tombony ary manimba ny fahasalamana