En Krismasy ody, angano, tantara ary tantara manaitra tsy manam-petra no tanteraka izay azo antoka fa anisan'ny fitaomam-panahy avy amin'ireo mpitantara malaza indrindra.
Anisan'ireo fety ireo ihany koa ny gastronomy, ary ao anatin'ny fifangaroana literatiora, ny Ny Filankevitry ny Magisterial an'ny Cantabrian Cheese Guild, dia nandefa antso vaovao (efa…) ny fahatelo Fifaninanana tantara fohy momba ny gastronomy, izay ny mpandray anjara amin'izy ireo dia tsy maintsy ny toetranao, ny eritreritrao ary mazava ho azy ny fromazy.
Ny fifaninanana dia karakarain'ny Fikambanana Mpanoratra Cantabrian, mitazona ny tanjony amin'ny fanampiana amin'ny fanaparitahana sy fanaparitahana ny asan'ireo mpanoratra mifandray amin'ny Cantabria.
Ny fifaninanana dia misokatra ho an'ny mpihaino rehetra, na mponina na tsy ao amin'ny Community Autonomous of Cantabria ary ny hany takiana ara-batana dia ny tokony ho taona ara-dalàna, izany hoe, mihoatra ny 18 taona, tsy manoratra fa amin'ny taratasim-pirenena…
Anisan'ireo fototry ny fifaninanana izay ampifandraisinay aminao eto ambany, ireto postulates ireto dia tokony hasongadina:
- Ireo olona izay, manoratra amin'ny teny espaniola, mihevitra izany, dia afaka manolotra ny asany amin'ny fifaninanana.
- Hisy CHEESE ho ivon’ny asa, amin’ny lafiny rehetra.
- Ny angon-drakitra dia tokony ho tena tany am-boalohany, tena izy ary manokana.
- Ny lohateny, ny sonian'ny mpanoratra na ny solon'anarana, izay hita mazava ao amin'ny sora-tanana.
- Ny 28 febroary 2015 ny fe-potoana farany.
- Ny loka izay nifidianana azy dia:
- € 650 ary harona Cantabrian fromazy ho an'ny voalohany.
- € 250 ary harona Cantabrian Cheeses ho an'ny faharoa.
- € 100 ary harona Cantabrian Cheeses ho an'ny fahatelo.
Manoratra sy manome fahafahana malalaka ho an'ny sary an-tsaina mba handrakotra ny eritreritsika ny fromazy ary afaka manao tantara tsara isika.