Inona no mampiavaka ny tsaramaso amin'ny zavamaniry hafa? Ny tsaramaso dia misy pods misy voa ao anatiny, ny legume rehetra dia afaka mamadika be dia be azota azo avy amin'ny rivotra ho proteinina. Izy ireo koa dia mamelona tsara ny tany amin'ny azota, ary noho izany dia ampiasaina ho zezika organika indraindray. Miaraka amin'ny voamaina, ny tsaramaso dia anisan'ny voly voavoly voalohany ary nanomboka tamin'ny vanim-potoanan'ny alimo. Hita tao amin’ny fasan’ny Farao sy ny Azteky izy ireo. Ny Ejipsianina fahiny dia nino fa ny tsaramaso dia tandindon'ny fiainana ary nanangana tempoly ho fanomezam-boninahitra azy ireo mihitsy aza. Tatỳ aoriana, dia nanomboka nampiasa azy ireny ny Grika sy ny Romanina mba hanompoana an’ireo Andriamanitra nandritra ny fety. Ny efatra amin'ireo fianakaviana romana mendri-kaja indrindra dia nomena anarana avy amin'ny tsaramaso:. Fotoana fohy taorian’izay, dia hita fa naniry sy nihinana karazana legume maro be ny Indianina, niparitaka nanerana an’i Amerika Atsimo sy Avaratra. Tany amin’ny Moyen Âge, ny tsaramaso dia anisan’ny foto-tsakafon’ny tantsaha Eoropeanina, ary tamin’ny andro taloha kelin’izay dia lasa sakafo be mpitia an’ireo tantsambo. Izany, teny an-dalana, dia manazava ny niandohan`ny anaran`ny tsaramaso fotsy Navy (Navy tsaramaso, navy – naval). Ny tsaramaso dia nanome sakafo ny tafika tamin'ny fotoana rehetra, hatramin'ny fahagola ka hatramin'izao. Nanomboka tamin'ny Great Depression ka hatramin'izao, ny tsaramaso dia nalaza noho ny hasarobidin'ny sakafony. Tsaramaso iray vera nandrahoina. Nandritra ireo taona nahasolafaka tamin'ny Great Depression, ny tsaramaso dia nantsoina hoe "henan'ny mahantra" noho ny habetsahan'ny proteinina sy ny vidiny mora. Ankoatra izany, ny legume dia loharano niacin, thiamine, riboflavin, vitamin B6 ary otrikaina maro hafa. Be gliosida sy fibre be pitsiny izy ireo. Ireo otrikaina rehetra ireo dia ilaina amin'ny fitomboana ara-dalàna sy ny fananganana tavy ao amin'ny vatana. Ny tsaramaso potassium dia ilaina amin'ny fiasan'ny nerve sy ny hozatra mahasalama. Raha ny marina, ny tsaramaso iray vera dia misy kalsioma sy vy kokoa noho ny hena 85 grama, fa ny voalohany dia tsy misy kolesterola ary vitsy kokoa ny kaloria. Ny legume dia mihinana manta, mitsimoka ary andrahoina. Mahagaga ny maro fa azo nototoina ho lafarinina izy ireo ary, amin'ity endrika ity, dia manamboatra lasopy mamy ao anatin'ny 2-3 minitra. Tsy izay ihany anefa! Ny tena sahisahy dia manao ronono, tofu, saosy soja efa mangotraka, eny fa na ny paty mazava aza avy amin'ny soja voatoto. Angamba tsy fantatry ny rehetra ny fananana tsara indrindra amin'ny tsaramaso: ny fironana amin'ny fananganana entona. Na izany aza, azontsika atao ny manafoana izany vokatra tsy mahafinaritra izany, na farafaharatsiny manamaivana izany. Ny antony mahatonga ny entona dia ny tsy fahampian'ny enzymes handevonana tsaramaso. Amin'ny fampidirana tsy tapaka ny tsaramaso amin'ny sakafonao, dia tokony hanjavona ny olana rehefa zatra ny vatana hamokatra enzymes mety. Misy fika kely ihany koa: ny vokatra sasany dia manampy amin'ny fampihenana ny fiforonan'ny entona amin'ny ambaratonga iray na hafa, ary anisan'izany. Soso-kevitra Pro: Amin'ny manaraka ianao mihinana chickpea na lentilles, andramo ranom-boasary. Ny vehivavy mpikarakara tokantrano efa za-draharaha dia mahafantatra momba ny fananana majika amin'ny karaoty mba hanakanana ny hetsika miteraka entona: eo am-pikarakarana tsaramaso, ampio ny fakan'ny karaoty ary esory izany rehefa vita. Zava-dehibe ny manamarika ho an'ireo izay mbola tsy mahalala -! Ireto ambany ireto ny zava-misy mahafinaritra momba ny lentils!
2. Ny lentila dia isan-karazany ary aseho amin'ny loko isan-karazany: mainty, mena, mavo ary volontany no karazana mahazatra indrindra.
3. Kanada no voalohany mpamokatra sy mpanondrana lentila amin'izao fotoana izao.
4. Iray amin'ireo karazana tsaramaso vitsivitsy izay tsy mila fandevenana ny lentilles.
5. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny lentils dia hanina manerana izao tontolo izao, dia malaza indrindra any Afovoany Atsinanana, Gresy, Frantsa ary India.
6. Pullman, tanàna iray any atsimoatsinanan'i Washington State, dia mankalaza ny Fetiben'ny Lentila Nasionaly!
7. Loharanon’ny fibre tena tsara ny voanemba (16 g isaky ny kaopy 1).
8. Manome hery ny lentilles nefa tsy mampiakatra siramamy ao amin'ny ra.