Maro no mihevitra fa tsy afaka manome proteinina sy vy ampy ny vatana ny mpihinana vegan. Soa ihany fa nofafana io angano io taona maro lasa izay. Manoro hevitra ny handinika amin'ny antsipiriany bebe kokoa ny fomba handraisana ny ambony indrindra amin'ny veganism ary tsy hamela ny vatana tsy misy mineraly sy vitamina manan-danja. Raha efa nanao sakafo tsy misy karbônina, tsy misy proteinina, na tsy misy tavy ianao, dia mety ho fantatrao fa tsy misy vokany tsara izany amin'ny farany. Ny tsy fahampian'ny angovo, ny fahasosorana, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny aretina isan-karazany aza dia mitranga rehefa tsy mahazo izay rehetra ilainy ny vatana. Aza atao tsinontsinona ireo singa voatanisa ao amin'ny sakafo! Raha mila sakafo ambany karba ianao amin'ny fifehezana ny glycemika na diabeta, dia mbola mila karbônina mahasalama ianao: karazana legioma, voa sy voanjo, tsaramaso, legioma tsy misy starch, ary anana ravina. Raha toa ka mitaky sakafo matavy ny sakafonao, dia asio tavy mahasalama toy ny voanjo, voa, avocados, ary voaniho. Raha manahy ny amin'ny fihoaran'ny proteinina amin'ity sakafo ity ianao… tsy misy antony tokony hanaovana izany. Saika tsy azo atao ny mihinana proteinina be loatra amin'ny sakafo iray mifototra amin'ny zavamaniry. Mihinàna sakafo voalanjalanja, amin'ny ankapobeny, ny sakafo manontolo mba hihazonana fiainana mavitrika sy salama. Ny sakafo voadio, mazava ho azy, dia mahavoky amin'ny angovo kely kokoa, ary tsy miresaka momba ny chips sy ny mofomamy fotsiny isika. Eny, misy ohatra ny sakafo voakarakara ara-pahasalamana, toy ny ronono amandy, hummus, fa ny siramamy voadio, granola, emulsifiers, sy ny sisa dia tokony hohalavirina. Miezaha misafidy voankazo iray na voanjo eran-tanan'ny sakafonao. Tsy tokony horaisina ho toy ny sakafo ny veganisme. Ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry ihany dia hanampy ny vatanao hanompo anao ela kokoa, hampihena ny mety ho aretinao. Tsy ilaina ny ho noana. Raha mahatsapa faniriana ara-batana (tsy ara-pihetseham-po na adin-tsaina) ianao hihinana eo anelanelan'ny sakafo, dia manaova tsakitsaky misy daty 3-4, na amandy, paoma ary voasary. Ny fampitomboana ny fiaretana sy ny hery dia tsy azo atao raha tsy misy ny sakafo mahavelona amin'ny sakafo. Anisan'izany ny tsaramaso, ny voa, ny anana, ny broccoli, ny superfoods toy ny chia sy spirulina. Tandremo manokana ny sakafo be vy: voa hemp, kakao, tsaramaso indray, anana. Ny tavy mahasalama dia tokony ho avy amin'ny oliva, voanjo, voa, avocados, ary loharanon-tsakafo hafa misy tavy. Ary, mazava ho azy, aza adino ny momba ny gliosida be pitsiny izay azo avy amin`ny fakany legioma, voaroy, paoma, akondro, voanjo, voa sy ny legume. Ny sakafo araka ny tokony ho izy dia 80% amin'ny fitazonana ny fahasalamana, tsy manan-jo tsy hiraharaha ny hetsika ara-batana sy ny vokany tsara isika. Mandehana matetika sy araka izay azo atao mandritra ny andro, ary makà fotoana hanaovana fanazaran-tena feno imbetsaka isan-kerinandro. Na yoga izany na fiofanana mahery vaika, ny tsirairay amin'izy ireo dia hitondra anjara biriky tsara amin'ny fahasalamanao. Tsarovy fa ny sakafo henjana mifototra amin'ny zava-maniry dia tsy fameperana rehetra sy ny asceticism. Ny natiora dia nanome ny olombelona loharano voajanahary tsy manam-petra ny hatsaran-tarehy, fahasalamana ary hery, izay tsy azontsika afa-tsy ny hanina.
2022-11-11