Ny 24 Janoary dia fety "mamy" - Andro iraisam-pirenena ho an'ny tazomoka ( Andro Iraisam-pirenena Eskimo Pie ). Nofidina ny daty nananganana azy satria tamin’io andro io tamin’ny 1922 no nahazoan’i Christian Nelson, tompon’ny fivarotana vatomamy iray any Onawa (Iowa, Etazonia), ny patanty ho an’ny popsicle.
Ny Eskimo dia gilasy mamy amin'ny tapa-kazo misy glasy sôkôla. Na dia miverina amin'ny arivo taona maro aza ny tantarany (misy hevitra fa efa tany Roma fahiny ny emperora Néron dia namela ny tenany ho tsindrin-tsakafo mangatsiaka), dia mahazatra ny mihevitra ny Eskimo ho fitsingerenan'ny andro nahaterahana. Ary, mazava ho azy, ny popsicle dia tsy gilasy fotsiny, fa mariky ny andro fahavaratra tsy misy ahiahy, ny tsiron'ny fahazazana, ny fitiavana izay notazonin'ny maro ho an'ny fiainana.
Iza ary oviana no "namorona" ny popsicle, iza no namorona mba hampidirana hazo ao anatiny, izay niavian'ny anarany ... Vitsy ny olona mahafantatra, ary misy dikan-teny sy fifandirana marobe manodidina ireo zava-nitranga ara-tantara ireo. Araka ny iray amin'ireo mahazatra indrindra, ny mpanoratra ity karazana gilasy ity dia ny chef chef Christian Nelson, izay namorona ny handrakotra ny briquette misy gilasy misy gilasy misy sôkôla. Ary nantsoiny hoe “Eskimo Pie” (Eskimo pie). Nitranga izany tamin'ny 1919, ary telo taona taty aoriana dia nahazo patanty ho an'ity "famoronana" ity izy.
Ny teny hoe "Eskimo", indray araka ny dikan-teny iray, dia avy amin'ny teny frantsay, izay antsoina hoe overalls ho an'ny ankizy, mitovy amin'ny akanjo Eskimo. Noho izany, gilasy, "miakanjo" amin`ny sôkôla mafy-miendrika "overalls", amin`ny analogy, ary nahazo ny anarana popsicle.
Tsy maintsy lazaina ihany koa fa ity no popsicle voalohany tsy misy hazo - ny toetrany tsy miova ankehitriny, ary tamin'ny 1934 ihany no nahazo azy. Na dia sarotra aza ny milaza hoe inona no tonga voalohany - popsicle na hazo. Ny sasany dia mifikitra amin'ny dikan-teny hoe ny tapa-kazo dia voalohany amin'ny gilasy. Ary izy ireo dia mifototra amin'ny zava-misy fa ny Frank Epperson iray, izay indray mandeha namela vera voasarimakirana tao amin'ny hatsiaka tamin'ny tsorakazo mampihetsi-po, rehefa afaka kelikely, dia nahita ranomandry varingarina amin'ny hazo mangatsiaka, izay tena mety hohanina. Noho izany, tamin'ny 1905, dia nanomboka nanomana voasarimakirana mangatsiaka teo amin'ny hazo, ary avy eo io hevitra io dia noraisin'ny mpanamboatra popsicle.
Na izany na tsy izany, dia nisy karazana gilasy vaovao nampidirina eran'izao tontolo izao, ary tamin'ny tapaky ny taona 1930 dia nahazo mpankafy tany amin'ny firenena maro ny eskimo ary tsy very ny lazany lehibe ankehitriny.
Raha ny marina, ny isan'ny mpankafy Eskimo be indrindra dia any Rosia. Nipoitra tany amin'ny Firaisana Sovietika izy io tamin'ny 1937, araka ny inoana, noho ny fandraisana andraikitra manokana nataon'ny Commissar People of Food of the USSR, izay nino fa ny olom-pirenena sovietika iray dia tokony hihinana gilasy 5 kilao (!) isan-taona. Noho izany, tamin'ny voalohany dia novokarina ho hanim-py ho an'ny mpankafy, nanova ny toerany izy io ary nosokajiana ho "vokatra mamelombelona be kaloria sy mamelombelona izay manana toetra ara-pahasalamana sy ara-tsakafo ihany koa." Nanantitrantitra ihany koa i Mikoyan fa tokony ho lasa vokatra sakafo faobe ny gilasy ary amboarina amin'ny vidiny mirary.
Ny famokarana popsicle manokana dia napetraka teo amin'ny lalamby indostrialy tamin'ny voalohany tao Moskoa ihany - tamin'ny 1937, tao amin'ny toeram-pamokarana vata fampangatsiahana Moskoa laharana 8 (ankehitriny "Ice-Fili"), ny orinasa voalohany lehibe indrindra amin'ny famokarana gilasy tamin'izany fotoana izany tamin'ny fahafahan'ny 25 taonina. isan'andro dia niasa (talohan'ny famokarana gilasy fomba fanao). Avy eo teto an-drenivohitra dia nisy fanentanana dokam-barotra midadasika momba ny karazana gilasy vaovao - popsicle. Vetivety dia lasa sakafo ankafizin'ny ankizy sy ny olon-dehibe ireo cylinders glazed lolly ireo.
Tsy ela dia niseho tany amin'ny tanàna sovietika hafa ny orinasa fitahirizana mangatsiaka sy ny atrikasa famokarana popsicle. Tamin'ny voalohany dia natao tamin'ny milina famenoana tanana izy io, ary taorian'ny Ady Lehibe Tia Tanindrazana, tamin'ny 1947, dia niseho ny "popsicle generator" voalohany amin'ny karazana carousel (ao amin'ny Moskhladokombinat laharana faha-8), izay nahatonga ny fitomboana be dia be. ny habetsahan'ny popsicle vokarina.
Tsy maintsy manome voninahitra ny fanaraha-maso ny kalitaon'ny vokatra isika, ny popsicle dia vita amin'ny crème avo lenta - ary izany indrindra no trangan'ny gilasy sovietika. Noheverina ho fanambadiana avokoa ny fiviliana rehetra amin'ny tsiro, loko na fofona. Fanampin'izany, voafetra ho herinandro ny fe-potoana hivarotana gilasy, mifanohitra amin'ny volana maromaro ankehitriny. Teny an-dalana, ny sovietika gilasy dia tia tsy ao an-trano, mihoatra ny 2 arivo taonina ny vokatra dia naondrana isan-taona.
Taty aoriana, niova ny composition sy ny karazana popsicle, ovals, parallelepipeds sy ny tarehimarika hafa nosoloina glazed cylinders, gilasy nanomboka tsy vita amin'ny crème ihany, fa koa amin'ny ronono, na ny derivatives. Niova ihany koa ny firafitry ny glaze - ny sôkôla voajanahary dia nosoloina glaze misy tavy sy loko. Niitatra ihany koa ny lisitry ny mpanamboatra popsicle. Noho izany, amin'izao fotoana izao, ny olona rehetra dia afaka misafidy ny popsicle tiany avy amin'ny isan-karazany ny sakafo vokatra eny an-tsena.
Saingy, na inona na inona safidy, amin'ny Andro Iraisam-pirenena Popsicle, ireo tia an'io hanim-py io dia afaka mihinana azy amin'ny heviny manokana, ka mankalaza ity fety ity. Ny zava-dehibe tokony hotsaroana dia ny hoe araka ny GOST amin'izao fotoana izao, ny popsicle dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny tapa-kazo sy amin'ny glaze, raha tsy izany dia tsy popsicle.
Raha ny marina, tsy ilaina mihitsy ny mividy an'io hanim-py mangatsiaka io ao amin'ny fivarotana - azonao atao ao an-trano amin'ny fampiasana vokatra tsotra sy mahasalama. Ny fomba fanamboarana dia tsy sarotra mihitsy, ary azo atao na dia ho an'ny mpahandro tsy manana traikefa.