Kefir-kôkômbra sakafo

Nanomboka tamin’ny faramparan’ny taonjato faha-15 ka hatramin’izao, dia nekena ho olana ara-tsosialy any amin’ny firenena maro ny lanja be loatra. Araka ny fantatrao, ny matavy loatra dia manampy amin'ny fivoaran'ny aretina maromaro, maka ny androm-piainan'ny XNUMX eo ho eo. fifantenana. Fa haingana lanja very matetika indrindra tsy maintsy mampiasa ny sakafo, raha ny iray amin`ireo fahita indrindra dia heverina ho kefir-kôkômbra sakafo.

Noho ny votoatin'ny kaloria ambany amin'ireo vokatra ireo dia azo atao ny manatratra ny vokatra ambony indrindra amin'ny fotoana fohy indrindra. Mandritra izany fotoana izany, ny safidy amin'ny fihenan'ny vatana dia tsy tafiditra tanteraka, satria ny kôkômbra sy ny kefir dia misy akora mahasoa maro izay afaka manome ny vatana amin'ny singa ilaina.

Ny fitsipiky ny sakafo kôkômbra-kefir

Saika ho an'ny olona rehetra dia tsy misy tsiambaratelo fa ny fampiasana kefir sy kôkômbra miaraka dia mitarika ho amin'ny fiantraikany laxative, izay tena sarobidy indrindra mandritra ny vanim-potoanan'ny fihenan-danja. Koa satria azo atao ny manatratra ny vokatry ny fanadiovana voajanahary ao an-trano, tsy misy fampiasana fanafody. Noho izany, dia manala ny poizina akora, manala singa tsy ilaina, ka ny lanja mandeha haingana kokoa. Zava-dehibe ny mitadidy fa mandritra sy aorian'ny fanadiovana dia mila misotro rano be dia be ianao, satria mandritra io vanim-potoana io ny vatana miaraka amin'ny lanja "be loatra" dia very ny hamandoana bebe kokoa, noho izany dia mila manara-maso tsara ny fifandanjan'ny rano sy ny sira. . Ny fihinanana kôkômbra kefir dia manana tombony maromaro.

Diniho ny lehibe indrindra:

• noho ny manan-danja afa-po ny tatronic asidra, kôkômbra neutralize ny asan`ny gliosida, ary noho izany dia misakana ny deposition ny tavy;
• Ny habetsahan'ny rano (hatramin'ny 95%) ao amin'ny kôkômbra dia mamela ny fanadiovana ambony indrindra amin'ny vatana, tsy mitaky fandaniana angovo fanampiny ho an'ny hisakana ny fiasan'ireny, izay zava-dehibe indrindra, satria mandritra ny sakafo dia ao anatin'ny adin-tsaina ny vatana ary tsy misy fotsiny. hery "fanampiny".
• avo afa-po ny potasioma, kalsioma, manezioma amin`ny kôkômbra mamela anao ho ambony indrindra ny vatana amin`ny zavatra ilaina;
• ny fampiasana kefir dia misy fiantraikany tsara amin'ny mikroflora tsinay, izay tena sarobidy indrindra amin'ny vanim-potoana fanadiovana ny vatana;
• kefir mampiseho slags, poizina.

Amin'ny fitambarana, ireo vokatra roa ireo dia afaka manatsara ny fiantraikan'ny tsirairay, raha ny herinandro lany amin'ny sakafo toy izany dia hampiseho vokatra mahomby sy fironana fihenam-bidy tsara.

Sakafo ara-tsakafo mety

Ny sakafo kefir-kôkômbra, amin'ny ankapobeny, dia tsy miteraka fanelingelenana, fandeferana tsara amin'ny vatana. Ny tombony lehibe, mifanohitra amin`ny sakafo hafa, dia ny tsy fisian`ny ilaina ny manisa kaloria na manomana sakafo sarotra. Tsotra ny zava-drehetra, mila mamorona sakafo tsara ianao, izay tsy ahitana afa-tsy kefir sy kôkômbra vaovao. Manatsoaka hevitra ny manam-pahaizana fa noho ny tsy fahampian-tsakafo dia tsy azo atao ny mampiasa sakafo toy izany mandritra ny dimy andro mahery, fa raha manapa-kevitra ny hifikitra amin'izany mandritra ny tapa-bolana ianao, dia manome toky anao izahay fa ny 14 dia tokony ho andro farany, satria ny fampiasana azy bebe kokoa. mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny vatana manontolo. , izany hoe miteraka fahavoazana tsy azo sitranina.

Diniho amin'ny antsipiriany bebe kokoa ny fomba fanao isan'andro ho an'ity sakafo ity:

• Ny safidy dia tokony homena ny fampiasana kefir amin'ny isan-jaton'ny tavy afa-po hatramin'ny 2,5, raha ny dokotera dia tsy manoro hevitra ny mampiasa kefir tsy misy tavy;
• Amin'ny ankapobeny dia mila mihinana kôkômbra vaovao hatramin'ny 1,5 kilao isan'andro ianao. Ao amin`ny 1 isan`andro, mba hisorohana ny adin-tsaina ho an`ny vatana, dia afaka mametra 1 ny kilao (na 700 grama), ary isan`andro ny isan`ny kôkômbra mba hampitombo ny 1,5 kilao;
• misotro rano 1,5 litatra farafahakeliny isan'andro;
• Raha mahatsapa ianao fa ny vavony dia mamaly ratsy amin'ny sakafo, dia ao anatin'ny 1, 2 na 3 isan'andro dia afaka mihinana trondro matavy 100 grama ianao.

Tsarovy fa ny zavamananaina tsirairay dia tsirairay, ary noho izany dia tsy azo atao ny mamorona fepetra izay mety amin'ny fampihenana ny lanjany ho an'ny olona tsirairay, noho izany dia manoro hevitra anao izahay mba hihaino ny vatanao foana. Manaova sakafo ho an'ny andro tsirairay miaraka amin'ny famaritana mazava ny habetsaky ny lanina. Ny latabatra dia ho tena mpanampy anao, izay hampiseho mazava tsara ny andro rehetra amin'ny lanja.

Aza adino fa misy karazany isan-karazany ny kôkômbra-kefir sakafo. Raha tsy afa-po amin'ny safidy iray ianao dia afaka mampiasa ny iray hafa. Ohatra, raha tokony ho salady kôkômbra, miakanjo amin'ny menaka marikivy matavy, mahandro kôkômbra-kefir vaovao. Ho an'ny sakafo maraina dia tsara indrindra ny misotro kefir iray vera, mihinana kôkômbra miaraka amin'ny fromazy amin'ny sakafo antoandro, misotro ranom-boankazo vaovao kôkômbra ho an'ny sakafo atoandro, salady misy kôkômbra asiana menaka oliva ho an'ny sakafo hariva, ary misotro kefir iray vera amin'ny alina. Ny hevitra momba ny sakafo toy izany dia milaza fa ny tena maha-izy azy dia ny mianatra mankafy sakafo ara-pahasalamana sy manosihosy tsara ny ampahany mba ho antonony ny habetsahan'ny sakafo.

Ny vokatry ny sakafo kefir-kôkômbra

Na dia eo aza ny vokatra tsara amin'ny fihinanana kôkômbra-kefir, dia zava-dehibe ny mitadidy fa misy contraindications maromaro momba ny fampiasana azy. Ohatra, ny olona voan'ny olana amin'ny gastrointestinal. Koa, amin`ny fitandremana manokana dia tokony ho raisina ho toy izany sakafo ho an`ny olona voan`ny aretin`ny voa, vehivavy bevohoka.

Raha ny vokatry ny sakafo, dia tokony homarihina fa amin`ny antsalany amin`ny andro 7 dia ho very 3 kilao eo ho eo, izay tena tsara famantarana. Ny tsy fahampian'ny sakafo dia ny hoe ny kilao "lasy" dia ranon-javatra sy poizina, ary tsy misy ifandraisany amin'ny sosona matavy, ka noho izany dia mila mitandrina tsara momba ny habetsahana sy ny karazan-tsakafo hohanina aorian'ny sakafo. hanilika ny mety hiverina ny kilao. Mba hanaovana izany, dia manoro hevitra anao izahay hijery ny horonan-tsary na hamaky ny toromarika momba ny sakafo ara-dalàna miaraka amin'ny fisian'ny sary izay hanampy hampitombo sy hanatsara ny vokany.

Tadidio fa ny famerenana ny sakafo kefir-kôkômbra matetika kokoa noho ny 3 indray mandeha isan-taona dia tsy soso-kevitra. Misy ihany koa ny hafa analogues ity sakafo, izay nanolorana azy ho mifandimby mba hanafoanana ny mety ho fiankinan-doha amin`ny zavamananaina.