Nahandro Litoanianina

Manankarena, voadio, tany am-boalohany. Ny toerana manokana ao aminy dia omena ny vokatra vita amin'ny ronono, izay i Litoania dia antsoina hoe faritra be ronono any Eoropa, ary koa ny ovy. Sarotra inoana fa ny anana mahazatra antsika eto no fototry ny fanomanana sakafo matsiro 1001. Ankoatr'izay, ny sasany amin'izy ireo dia mbola vita araka ny fomba fanao taloha ary antsoina hoe ny mampiavaka ny sakafo eo an-toerana, toy ny zeppelin. Raha ny marina, ny tsirony tsy manam-paharoa no mamaritra ny haavon'ny fahaizan'ny mpahandro nandritra ny taona maro tany Letonia.

tantara

Ny fiantsoana voalohany an'i Litoania dia nanomboka tamin'ny taona 1009. Ny fizotry ny fananganana an'ity firenena ity dia natomboka tamin'ny fampiraisana ireo vahoaka maro any Baltika mba hiatrehana ireo mpikomy Alemanina. Taty aoriana, izany hoe tamin'ny taonjato faha-1990, dia nisy fidirana tao amin'ny Commonwealth Poloney-Litoania, avy eo ny fanjanahana ny tanin'i Litoania tamin'ny Empira Rosiana (nitranga tamin'ny taonjato XNUMXth) ary, farany, ny fahaleovan-tena nandrasana hatry ny ela tao XNUMX . Toa ny lalan'ny fampandrosoana lava be toy izany no namela marika teo amin'ny sakafo ao an-toerana, nahatonga azy hitovy izay azo atao amin'ny lakozian'ny mpifanila trano aminy. Fa raha ny tena izy, dia tsy nanaovany afa-tsy io ihany, nanisy fivoarana kely sy tsiro tsy manam-paharoa, noho io nahandroana litoanianina fantatra erak'izao tontolo izao.

Androany, ny mpahay siansa dia manavaka faritra 2 amin'ny fandrahoana sakafo ao an-toerana, izay voatonona anarana mifanaraka amin'izany:

1. 1 aristokratika, na nahandro Litoanianina taloha. Nisy izany tamin'ny taonjato XIV-XVIII ary, raha ny tena izy, dia taratry ny tsiron'ny olona malemy fanahy. Marihina fa nandritra io vanim-potoana io dia nametraka ara-bakiteny ny fomba gastronomika any Eropa i Litoania. Izy koa dia lasa razamben'ny fanaterana tsakitsaky. Natambony ihany koa ny lovia tany am-boalohany tamin'ny fomba fahandro sarotra, izay tsy namboarina afa-tsy avy tamin'ny akora avo lenta teo an-toerana, raha jerena ny fomba amam-panao tsara indrindra amin'ny sakafo Rosiana, Poloney, Alemana ary Tatar. Anisan'izany: omby tototry ny lalao, mpamosavy litoanianina (dumplings), lambam-boninkazo. Marihina fa ity farany dia lasa fananan'ny fomban-drazana mahandro sakafo eran-tany;
2. 2 tantsaha, na nahandro Novolitovskaya. Ny fizotry ny fiforonany dia nanomboka tamin'ny faran'ny taonjato faha-XNUMXth, rehefa, taorian'ny fianjeran'ny Commonwealth poloney-litoanianina, dia nanjavona ihany koa ireo olona malemy paika. Ny foto-kevitra momba ny fahandroana taloha dia nosoloina vaovao, mifototra amin'ny fanangonam-bokin'ny tantsaha mahandro sakafo. Ny akora fototra amin'izany dia ny legioma, hena, ronono, trondro, mofo rai. Arak'izany, ny fahafinaretana taloha sy ny matsiro no nosoloina vaovao - lovia tsotra sy mahaliana miaraka amina fangaro kely izay eo am-pelatanana hatrany.

Toetoetra

Ny mampiavaka ny sakafo ao an-toerana dia:

• ny fomba fahandro tsotra indrindra;
• karazan-tsakafo marobe miaraka amin'ny votoatin'ny salohim-bary avo (ovy sy serealy, izay amboarina ny lovia isan-karazany);
• tena fitiavana ronono, marikivy, fromazy. Mahaliana fa ity farany dia nianatra nahandro teto antenatenany. Mandritra izany fotoana izany dia amidy am-pahavitrihana any amin'ny firenen-kafa izy ireo, amin'ny finoana fa ny tena fromazy dia mampita ny tsiron'ny fireneny;
• zava-manitra farafahakeliny (cumin sy marjoram no be mpitia indrindra eto an-toerana);
• fampiasana betsaka ny henan-kisoa, lalao.

Ny fomba lehibe fahandroana lovia Litoanianina:

Ny nahandro litoanianina maoderina dia legioma be (ovy, karaoty, laisoa, betiravy), holatra, voankazo ary voaroy, izay ananan'io faritra io noho ny toetrandro mangatsiaka sy mando. Io nahandro io dia misy itovizany indrindra amin'ireo sakafo amin'ny firenena atsinanana sy skandinavianina, na izany aza, nitana ny maha-izy azy nandritra ny taonjato maro. Azonao atao ny manamarina izany amin'ny fanazaran-tena amin'ny lovia litoanianina nentim-paharazana. Anisan'izany:

Zeppelins. Voninkazo ovy misy karazana famenoana. Matetika izy ireo no mametraka fromazy, hena, holatra. Nahazo ny anarany tamin'ny endriny voalohany izy ireo, mampatsiahy ny sambo alemana (Zeppelin). Fomban-drazana, ampangotrahina ihany koa ny zeppelins nendasina.

Vedarai. Saosisy nendasina namboarina vita tamin'ny ovy sy lard, izay nofenoina ny tsinay henan-kisoa.

Zemaichiu (pancakes). Ny hafanam-pon'izy ireo dia ao amin'ireo akora. Izy ireo dia voaomana amin'ny ovy nopotsehina miaraka amin'ny hena voatoto.

Kibinai. Pie koba tsy misy masirasira miaraka amin'ny hena, holatra, legioma, fromazy, sns. Nindramina tamin'ny Karaites ilay lovia.

Skilandis. Saosisy mifoka, mandritra ny fanomanana ny vavonin-kisoa dia feno henan-kisoa voatoto.

Kugelis. Kaserole ovy misy lard, fromazy na akoho amam-borona, atolotra miaraka amin'ny saosy marikivy sy saosy mofomamy.

Sofina kisoa. Sakafo matsiro eto an-toerana izay lanin'ny legioma na labiera. Indraindray aroso miaraka amin'ny saosy tongolo gasy. Amin'ity tranga ity, ny sofina dia azo andrahoina, afohana na endasina.

Belona mifoka.

Shalltibarshai. Lasopy betiravy miaraka amin'ny kefir aroso miaraka amin'ny ovy sy aneta nandrahoina.

Lasopy holatra ao anaty lovia misy mofo.

Morku apkess. Sotrokely karaoty nandrahoina misy yolk, kanelina ary siramamy.

Shakotis. Mofomamy matsiro tsy mampino ary, miaraka, ny tena fahalianan'ny mpizahatany. Izy io dia voaomana avy amin'ny siramamy, lafarinina ary atody, atono amin'ny afo misokatra amin'ny alalàn'ny skewer, ary izany dia mitovy amin'ny hazo krismasy na hedgehog. Ny matsiro toy izany matetika dia mandravaka latabatra fampakaram-bady na alefa mody miaraka amin'ireo mpizahatany ho fahatsiarovana. Ny tena izy dia noho ny akora voajanahary, ny shakotis dia azo tehirizina hatramin'ny enim-bolana.

Beer "Shvyturis". Ny kalitao sy ny tsirony dia tsy ambany noho ny tseky na alemà. Namboarina hatramin'ny 1784 tao Klaipeda. Miaraka amin'izany, ny zava-pisotro nasionaly dia misy fampidiran-tantely miaraka amin'ny voankazo Suctinis, rye kvass ary dite herbal eto an-toerana.