Hevitra ato Anatiny
Ny voantsinapy dia vita amin'ny voantsinapy. Ny dietitians dia miantso azy io ho fanampin-tsakafo ambany kalôria amin'ny sakafo, satria 18 calories ny sotro iray, izay im-betsaka kokoa noho ny amin'ny mayonnaise.
Amin'ny famokarana voantsinapy dia ampiasaina ny zava-manitra toy ny ravina helo-drano, vinaingitra divay, dipoavatra ary allspice mba hanatsarana ny tsirony. Na izany aza, ny sanda aromatika sy ny sakafo dia ampahany kely amin'ny toetrany mahafinaritra. Nahoana isika no tsy tokony handa ny tenantsika ny voantsinapy?
Vitamina ho an'ny asa ara-pahasalamana
Vitsy amintsika no tsy mahatsikaritra ny havizanana na ny adin-tsaina, izay mety manondro ny tsy fahampian'ny vitaminina B. Izy ireo dia ilaina amin'ny fampandehanana tsara ny hery fiarovana sy ny rafi-pitatitra. Ny vitamin B2 dia manome oksizenina ho an'ny maso, izay misy fiantraikany mivantana amin'ny kalitaon'ny fahitana, manakana ny fivontosana sy ny fivoaran'ny diabeta, raha ny vitamin B1 kosa dia manohana ny fihetseham-pontsika sy ny fifantohana, misoroka ny fahasosorana na ny torimaso. Noho ny vitaminina B3, dia azo atao ny normalize kolesterola. Ny vitamin B6 dia tompon'andraikitra amin'ny fahitsiana ny fikorontanan'ny hozatra, ny fiasan'ny fo ary ny fanatsarana ny tsindry. Vitamin E dia antioxidant sarobidy izay manakana ny fahanterana aloha loatra amin'ny vatana, aretim-po na atherosclerose. Ny vitamina rehetra voatanisa dia hofenoina voantsinapy.
Loharano mineraly
Ny voantsinapy dia misy fifangaroana mineraly mahasoa ho an'ny metabolisma sy ny hery fiarovana. Ny voantsinapy dia misy vy, selenium, varahina, calcium, magnesium ary zinc.
Tsara ho an'ny système digestif
Tahaka ny vitamin E, ny sinapine mangidy dia manana fiantraikany miady amin'ny radika maimaim-poana. Izy io dia metabolite faharoa izay mampihena ny hamafin'ny olana amin'ny fandevonan-kanina na aretina rheumatic. Izy io dia manohana ny famokarana bile, noho izany dia tsy ny aty ihany no miasa tsara kokoa, fa ny vavony sy ny pancreas. Ny solifara misy amin'ny voantsinapy dia mamela ny fanalana poizina ny vatana amin'ireo olona efa voan'ny aretina na nihinana fanafody.
Ahoana no mifidy voantsinapy?
Ny voantsinapy dia tonga lafatra amin'ny fitafy. Aorian'ny fanokafana dia tsara hohanina izany mandra-panombohan'ny rano miangona eo amboniny. Afaka misafidy amin'ny karazany maro isika, izay, ankoatra ny tsiro, dia tsy mitovy amin'ny ranon-javatra ampiasaina amin'ny famokarana azy (dijon ny voantsinapy mampiasa divay fa tsy vinaingitra).
Ny voantsinapy Rosiana dia karazana voantsinapy masiaka. Counterweight dia voantsinapy latabatra, izay mifanaraka tsara amin'ny saosy vinaigrette, salady ary hena. Ny voantsinapy Dijon dia heverina ho mahazatra amin'ny sakafo frantsay, ary i Sarepska no mpitarika ao Polonina, samy manana tsiro masiaka. Ny voantsinapy Kremska dia miavaka amin'ny mari-pamantarana mamy, vita amin'ny voamaina voatoto. Amin'ny lafiny iray, ny delicatessen dia tena marefo.