Ankoatra ny maha-mahafinaritra azy, ny voankazo citrus dia manankarena antioxidants.
Ny zavatra voalohany tonga ao an-tsaina rehefa mieritreritra ny citrus voankazo dia ny zava-misy fa izy ireo dia loharano lehibe amin'ny vitaminina C. Na izany aza, voasary dia tsy eo an-tampon'ny lisitry ny voankazo manan-karena amin'ny vitaminina C. Guava, kiwi sy frezy misy. bebe kokoa amin'ity vitaminina ity. .
Vitamin C dia iray amin'ireo antioxidant malaza indrindra izay manakana ny fivoaran'ny aretim-po sy oncolojika ao amin'ny vatana. Izy io koa dia miaro ny kolesterola LDL amin'ny oksidana ary manakana ny fiforonan'ny nitrosamines, akora simika mampidi-doza miteraka homamiadana. Ankoatra izany, ny vitamin C dia mampitombo ny hery fiarovana.
Ny fararano sy ny ririnina dia vanim-potoana manjaka ny gripa. Mipetraka ny fanontaniana: afaka manampy amin'ny fiarovana amin'ny areti-mifindra sy ny sery ve ny voankazo citrus? Ho an'ny fisorohana, maro ny olona mandray asidra ascorbic. Na dia tsy misoroka ny sery aza ny vitamina C, dia manampy amin'ny fanalefahana ny soritr'aretina sy manafohy ny faharetan'ny aretina. Vitamin C dia mahomby amin'ny habetsahan'ny 250 mg isan'andro. Tsy misy dikany ny mampitombo ny fatra.
Ny voasary, ankoatra ny vitaminina C, dia manankarena fibre, vitamin B1, asidra folika ary potasioma. Pectin, fibre misy amin'ny voankazo citrus, dia mampihena be ny haavon'ny kolesterola ao amin'ny ra. Ny asidra folika, ankoatra ny fiarovana amin'ny tsy fahampian'ny fantsona neural, dia manana fananana antioxidant. Ny sakafo be asidra folika dia mety hampihena ny mety ho voan'ny aretin'ny tsinay, ny tendany, sns. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny fihenan'ny fiforonan'ny sela fotsy sy ny fihenan'ny androm-piainany. Ny ranom-boasary iray (200 g eo ho eo) dia misy asidra folika 100 micrograms. Ny loharanon-tsakafo lehibe hafa amin'ny asidra folika dia ny legioma vaovao, ny oatmeal ary ny tsaramaso. Ny potasioma dia manakana ny fiakaran'ny tosidra mifandray amin'ny sodium tafahoatra. Ankoatra izany, ny ranom-boasary dia mameno ny fahaverezan'ny electrolytes amin'ny ankizy voan'ny aretim-pivalanana.
Ankoatra ireo vitaminina sy mineraly voalaza etsy ambony, ny voankazo citrus dia misy phytochemicals miaro ny fahasalamana mavitrika. Noho izany, misy phytochemicals mihoatra ny 170 ny voasary. Anisan'izany ny carotenoids, flavonoids, terpenoids, limonoids, glucaric asidra.
Ny voankazo citrus dia misy flavonoids 60 mahery. Ny fananana flavonoids dia maro: anti-cancer, antibacterial, anti-carcinogenic, anti-inflammatory. Ankoatr'izay, ny flavonoid dia mety manakana ny fivondronan'ny platelet ary mampihena ny mety hisian'ny trombose lalan-dra. Ny flavonol quercetin dia manana fiantraikany antioxidant mahery kokoa noho ny beta-carotene sy ny vitamin E. Ny flavonoids tangeretin sy nobiletin dia manakana ny fitomboan'ny sela tumor ary afaka manetsika ny rafitra detoxifying ny glycogen phosphorylase. Ny Tangeretin dia afaka manakana ny fahasimban'ny sela salama amin'ny alàlan'ny sela fivontosana mahery vaika.
Ny voankazo citrus dia misy limonoida eo amin'ny 38, ny lehibe indrindra dia limonin sy nomilin. Ny fitambarana triterpinoid sarotra dia tompon'andraikitra amin'ny tsiro mangidin'ny voankazo citrus. Izy ireo dia hita amin'ny fifantohana avo amin'ny grapefruit sy ny ranom-boasary. Ny limonoids koa dia manana fahafahana manakana ny fitomboan'ny fivontosana amin'ny alàlan'ny fanentanana ny enzyme detoxifying foibe, glutathione-S-transferase.
Ny menaka voasary sy voasarimakirana dia be limonene, terpinoid izay misy fiantraikany amin'ny homamiadana ihany koa. Na ny pulpan'ny voankazo citrus sy ny albedo (ny sosona fotsy hoditra malefaka amin'ny voankazo citrus) dia manankarena amin'ny zavatra ilaina, ilay antsoina hoe. glucarates. Vao haingana, ireo akora ireo dia nazoto nianatra, satria manana hery fiarovana amin'ny neoplasma malemy ao amin'ny nono izy ireo ary mampihena ny hamafin'ny PMS. Ankoatra izany, ny glucarates dia manana fahafahana manova ny metabolisma estrogen.
Ny voasary dia misy karotenoida 20 mahery. Ny grapefruit mena dia manankarena amin'ny beta-carotene. Na izany aza, ny tangerines, voasary, ary voankazo citrus hafa dia misy karotenoida hafa be dia be (lutein, zeaxanthin, beta-cripoxanthin) izay manana fiantraikany antioxidant mahery vaika ary manampy amin'ny fanoherana ny fahasimban'ny maso mifandray amin'ny taona; io no antony voalohany mahatonga ny fahajambana amin’ny olona 65 taona mahery. Ny grapefruit mavokely koa dia be lycopene, loko mena hita ao amin'ny voatabia sy goavy. Ny lycopene dia manana fiantraikany mahery vaika manohitra ny homamiadana.
Amin'ny ankapobeny dia asaina mihinana voankazo sy legioma dimy na mihoatra isan'andro, indrindra ny legioma maitso sy mavo ary voankazo citrus.