Hevitra ato Anatiny
Vao tsy ela akory izay, matetika isika no maheno fehezan-teny toy ny gliosida manimba sy mahasalama, haingana sy miadana, tsotra ary be pitsiny. Ireo teny ireo dia malaza indrindra amin'ny olona salama.
Ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana sasany dia mino fa ny gliosida dia fototry ny vatana salama, na ny tena fihinanana azy. Rehefa dinihina tokoa, ny vokatry ny tsy fandanjalanjana ny fifandanjan'ny gliosida ao amin'ny vatana dia ny toe-tsaina ratsy, ny tsy firaikana, ny fitomboan'ny fitaintainanana, ny fihenan'ny asa ara-tsaina sy ny vatana, ny diabeta mellitus ary maro hafa.
Mahaliana sy mahasoa ho an'ny maro ny mianatra momba ny famantarana famantarana sy ny toetra tsara ananan'ny iray amin'ireo vondrona gliosida - monosaccharides.
Sakafo manankarena amin'ny monosakarida:
Toetra mampiavaka ny monosaccharides
Ny monosaccharides dia vondrona gliosida antsoina hoe siramamy tsotra. Tsy hydrolyzy amin'ny rano izy ireo; toy ny fitambaran'ny polyhydroxyl misy aldehyde na vondrona ketone izy ireo. Vetivety dia simba ny monosaccharides, miditra avy hatrany ao amin'ny lalan-drà, ary tsy tehirizina ao anaty tahiry matavy. Ireto gliosida ireto dia tena ilaina amin'ny fiasan'ny ati-doha.
Ny monosaccharides dia manana tsiro mamy amin'ny fahasamihafana miovaova ary azo ravana anaty rano. Ity karazana gliosida ity dia asehon'ireto singa manaraka ireto:
- ny glucose dia monosaccharide mahazatra indrindra azo foronina vokatry ny fahatapahan'ny disaccharides sy ny starch avy amin'ny sakafo;
- fructose - variana mora foana, tsy miteraka fihenan'ny siramamy ao anaty;
- galactose dia vokatra simba lactose.
Amin'ny fanjakana afaka, ny singa roa voalohany dia hita amin'ny voankazo sy voninkazo. Matetika izy ireo dia tafiditra ao anaty legioma, voankazo, voaroy ary ao anaty tantely tantely. Galactose dia tsy singa sakafo.
Zava-misy ara-tantara
Sambany ny mpikaroka rosiana KG Sigismund tamin'ny 1811. dia nanao andrana ary nahazo glucose tamin'ny hydrolisisin'ny starch. Tamin'ny 1844, ny mpahay simia rosianina KG Schmidt dia nampiditra ny hevitry ny gliosida.
Tamin'ny taona 1927. ny mpahay siansa dia nahita ny fifangaroan'ny gliosida, asoloan'ny zavatra voajanahary sy sentetika. Ny karbohidraty dia nanomboka nizara ho vondrona maromaro. Ny iray tamin'izy ireo dia nantsoina hoe “monosaxaridы".
Fepetra takiana isan'andro amin'ny monosaccharides
Miankina amin'ny hetsika sy ny taona, ny fihinanana monosaccharides dia tokony ho 15-20 isan-jaton'ny totalin'ny gliosida. Ho an'ny fiasan'ny ati-doha ara-dalàna, ny takiana isan'andro amin'ny monosaccharides dia 160 - 180 g, izay ampahefatry ny gliosida rehetra lanin'ny sakafo (300-500 g isan'andro). Ohatra, raha nohanina ny ampahany amin'ny tantely dia tokony hadino mandra-pahatongan'ny andro sisa ny zava-mamy sy ny serealy.
Raha misy ny famantarana ara-pitsaboana, ny tahan'ny fihinanana monosaccharides dia azo ahena, saingy mihena hatrany amin'ny 100 g isan'andro.
Mitombo ny filàna monosakarida:
- rehefa manao fampiofanana amin'ny asa mafy sy fanatanjahan-tena;
- miaraka amin'ny enta-mavesatra avo lenta sy ny fihenan'ny asa ara-tsaina lehibe;
- amin'ny fahazazany, rehefa ilain'ny angovo indrindra ny fitomboana;
- miaraka amin'ny fahamendrehana sy ny fahalainana ara-batana;
- ho an'ireo izay manana fambara fimamoana amin'ny vatana;
- miaraka amin'ny aretin'aty, rafi-pitabatabana, lalan-dra;
- Hasorenana;
- ambany lanja amin'ny vatana;
- fihenan'ny angovo.
Mihena ny filàna monosaccharides:
- miaraka amin'ny matavy loatra;
- fomba fiaina mipetrapetraka;
- ho an'ny be antitra;
- miaraka amin'ny tosidra.
Digestibility ny monosaccharides
Ny monosaccharides dia mora entin'ny vatana haingana sy haingana. Manome fitomboan'ny angovo haingana ao amin'ny vatana izy ireo. Noho izany dia asaina izy ireo amin'ny enta-mavesatra avo lenta. Mandray anjara amin'ny fitomboana haingana amin'ny siramamy ao amin'ny rà izy ireo, noho izany dia ampiasaina amin'ny hypoglycemia. Ny fanjifana an'ireny gliosida ireny dia tokony fehezina fa tsy tokony hihoatra.
Toetoetran'ny monosaccharides mahasoa sy ny vokany eo amin'ny vatana
- fampiroboroboana ny vatana amin'ny hery;
- fanatsarana ny fahombiazan'ny ati-doha;
- fanafoanana ny poizina;
- ampiasaina amin'ny fahalemen'ny hozatry ny fo;
- ilaina hanamafisana ny hery fiarovana;
- manome fahafaham-po ny hanoanana, miaraka amin'ny safidy tsara amin'ny vokatra (voamaina, legioma manta, voankazo);
- fanarenana tanjaka aorian'ny fampiharana;
- fanatsarana ny toe-po.
Ny fanjifana legioma, izay mitondra ny monosaccharides, dia azo antoka ho an'ireo izay voan'ny diabeta. Fa ny voankazo amin'ity tranga ity dia tokony hohanina am-pitandremana.
Zava-dehibe ny fahalalana fa ny fihinana fructose dia mampihena ny lozan'ny lo, ny diatose ary manampy amin'ny fifehezana ny haavon'ny siramamy raha sendra diabeta. Eny tokoa, ny fructose dia tsy mila insuline vao afaka miditra amin'ny ra sy ny taova anatiny.
Tsara homarihina fa ny tombotsoan'ny monosaccharides solontenan'ny galactose dia ny manampy mandray kalsioma, manatsara ny rafitry ny tsinay ary mandrisika ny fizotran'ny fitsipi-pitatitra.
Tena ilaina ny gliokose satria ampahan'ny rà. Io no singa sakafo ilaina indrindra amin'ny angovo.
Fifandraisana amin'ny singa hafa
Ny monosaccharides dia mampiroborobo ny fifohana ny kalsioma sy ny vitamina C. Tsy iharan'ny fahasimbana mandritra ny hydrolisis izy ireo.
Famantarana ny tsy fahampian'ny monosaccharides ao amin'ny vatana:
- mampihena ny siramamy amin'ny rà;
- fanina;
- hanoanana;
- fanitsakitsahana ny fizotran'ny metabolika;
- fihenam-bidy mavesatra amin'ny lanjan'ny vatana;
- fahaketrahana.
Famantarana monosakarida mihoampampana ao amin'ny vatana:
- tosidra ambony;
- fanitsakitsahana ny fifandanjana asidra-base;
- aty dystrophy;
- tsy fandeferana amin'ny vokatra vita amin'ny ronono.
Ireo antony manimba ny atin'ny monosaccharides ao amin'ny vatana
Amin'ny ankapobeny, monosaccharides miditra amin'ny vatana miaraka amin'ny sakafo. Ny glukose sy ny fructose dia azo foronina amin'ny alàlan'ny disaccharides sy ny starch.
Monosaccharides ho an'ny hatsarana sy fahasalamana
Ny fanjifana tsara ny monosaccharides dia mahatonga ny vatana hiasa, hatanjaka, feno tanjaka sy hery. Miasa amin'ny hery feno ny ati-doha, ny olona iray dia tsy mamela toe-po tsara. Eny tokoa, misy tombony lehibe iray amin'ny sakafo mamy - ny fampiasana azy ireo dia manampy amin'ny famokarana ny hormonina mahasambatra.