Hevitra ato Anatiny
Impiry ianao no mahandro amin'ny fampitoviana sakafo amin'ny ... loko? Miezaha mampiasa fomba tsy mahazatra - ary tsy hampifaly ny tsironao fotsiny ianao, fa koa hanentana ny atidoha. Manolotra fomba fanamboarana tsotra avy amin'i Kati Pal izahay izay tsy mila fiambenana ora maro ao anaty fatana.
Misy loko toy izany ka mahavoky anao na dia avy amin'ny fisaintsainana iray aza… Ireo no loko maizin'ny mena. Ny serizy masaka, ny betiravy, ny hena mena na ny trondro dia tsy vitan'ny hoe hahatonga ny latabatra ho kanto, fa hanampy ny haja sy ny fahamendrehana amin'ny sakafo.
Betsaka ny sakafo mena mainty eo amin'ny natiora — maninona raha mampiasa an'io mba hamadihana ny sakafo hariva ho asa kanto? Raiso ny betiravy ho mpanampy amin'ny karazany rehetra, manomboka amin'ny lasopy ka hatramin'ny salady. Aza adino fa ity legioma faka mamy ity dia tsara ny mampiasa manta na, toy ny ao amin'ny recipe tzatziki, nendasina.
Teny an-dalana, azonao atao ny mamitaka sy mandoko zavatra miaraka amin'ny ranom-boankazo voaporitra avy amin'ny betiravy: mahandro salady misy sira miaraka amin'ny sisin-tany burgundy, angisy mena na spaghetti volomparasy. Raiso ny henan'omby ary manaova carpaccio mena na manendasa azy ho steak misy rà mavokely.
Ary tena tsara tarehy tononkalo tartare vaovao! Ny voaroy mena mainty maro dia mamela ny nofinofy hivelatra eo amin'ny sehatry ny tsindrin-tsakafo sy ny cocktails. Raspberry na blackberry smoothie, sokafy serizy - fa na izany aza, manoro hevitra anao aho haka tsy misy hatak'andro ny pudding mainty mainty, izany no hitsoka ireo mpandray anao!
Horita miaraka amin'ny beetroot tzatziki
Ho an'ny olona 6
Fiomanana: 30 minitra
Fotoana fiandrasana: 30-40 minitra
Fangaro
600 g orita tanora
4 tongolo gasy jirofo
Tongolo mena 100 g
Menaka oliva 70 ml
Tantely 2 tsp
Betiravy 400 g
5 sampana basilika mena
100 ml yaorta grika
Voanjo kesika 30 g
Voasarimakirana 1/2
Sira sy dipoavatra mainty hanandrana
Manendasa ny betiravy amin`ny foil mandra-malefaka (30-40 minitra), Peel sy hotetehina amin`ny grater marokoroko. Atsofohy ao anaty vilany maina ny voanjo kesika. Tetehina madinika tongolo gasy 1 sy ny ankamaroan’ny basilika, afangaro amin’ny betiravy ary asiana yaourt sy ranom-boasarimakirana, sira.
Defrost horita sy mahandro ny 5-10 minitra mandra-malefaka, nataony tao amin`ny colander (afaka mividy avy hatrany vonona-nanao horita amin`ny menaka - tatatra ny menaka). Tetehina madinika ny tongolo gasy sy ny tongolo mena. Afanaina ao anaty vilany ny menaka oliva, endasina ny tongolobe sy tongolo gasy, asiana tantely sy horita ary endasina haingana amin’ny afo mangotraka, asiana zezika voasarimakirana. Alaharo amin'ny lovia tzatziki, ambony amin'ny horita mafana ary asio ravina basilika.
Pudding "Black Berry"
Ho an'ny olona 12
Fiomanana: 1 ora
Fotoana fiandrasana: 12-24 ora
Fangaro
1 kg mainty mangatsiaka
currants
Siramamy 400 g
Rano 520 ml
Ho an'ireo mofomamy:
Lafarinina 175 g
Siramamy 175 g
Kitapo 3
Dibera 125 g
1 And. l. ronono
1 tsp razrыhlitelya
Mampihatra:
300 ml fanosotra 33%
Mila kaontenera plastika boribory 2 litatra ianao ary lovia miendrika ao anaty fitoeran-javatra ary azo ampiasaina ho milina fanontam-pirinty. Afanaina amin’ny 180°C ny lafaoro. Kapohina ny dibera sy ny siramamy, avy eo, tohizana ny kapohina, arotsaka tsirairay ny atody, arotsaho ny lafarinina sy ny vovobony, ampio ny ronono.
Sarony amin'ny hodi-biby ny faran'ny endrika boribory, mametraka ny koba. Hanendasany 30 minitra. Esory amin'ny bobongolo ary mangatsiatsiaka. Tapaho mitsivalana ny antsasany. Apetaho amin'ny biscuit ny sisin'ny fitoeran-javatra boribory (tsy maninona na vaky izany - izany rehetra izany dia hiafina ao anaty ranom-boankazo). Avelao ny ampahany boribory iray amin'ny biscuit ho an'ny «saron'ny» ny pudding.
Afangaro amin’ny rano ny siramamy ary ampangotrahina. Ampio currants ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra. Araraka avy hatrany ao anaty vilia ny antsasaky ny rano mafana sy voaroy. Manampia sombintsombiny amin'ny biscuit, aidino ny sisa tavela, asio sosona boribory (toy ny "rakotra") ny biscuit eo amboniny, tsindrio eo amin'ny takelaka ary asio fanerena eo ambonin'ny lovia (azonao atao ny mampiasa siny misy rano). ka ny biscuit iray manontolo dia lasa syrup.
Avela ho 12-24 ora (io pudding io dia hijanona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4-5 andro). Alohan'ny hanompoana, avereno amin'ny lovia ny pudding, araraka amin'ny saosy sisa, fehezo amin'ny crème karavasy.