Hevitra ato Anatiny
Ny holatra no hain'ny ala ankafizinay indrindra, raha tsy misy izany dia tsy feno ny sakafo fararano. Mbola manana fotoana kely hanangonana ny vokatra farany amin’ity taona ity sy hanomanana ny ririnina isika. Na izany aza, na dia amin'izao fotoana izao aza dia afaka mitondra ny fianakavianao amin'ny sakafo holatra matsiro ianao.
Hanitry ny fararano
Mafana tanteraka amin'ny julienne mangatsiaka miaraka amin'ny holatra. Passeruem amin`ny legioma menaka 300 g ny holatra, nanapaka ho strips, miaraka amin`ny tongolo. Atsofohy ao anaty vilany ny dibera 50 g, atsangano 2 sotro ny lafarinina ao anatiny mandritra ny 5 minitra, ary arotsaka ao anaty ronono 400 ml. Mamporisika ny saosy tsy tapaka amin'ny spatula, ento amin'ny vay ary ampio ¼ tsp. nutmeg. Apetraho ao anaty cocotnit ny holatra sy ny akoho, araraka ny saosy miaraka amin'ny fromazy voakiky ary andrahoy mandritra ny 15 minitra ao anaty lafaoro amin'ny 180 ° C. Ahoana no ahafahanao manohitra ny hanitra toy izany?
Toe-po mena
Ovy amin`ny holatra - mahazatra ny karazana, izay avy hatrany lasa mafana. Brown amin'ny menaka ovy 5-6 miaraka amin'ny cubes. Endasina misaraka ny tongolo mandra-volontsôkôlà volamena amin'ny antsasaky ny peratra. Manamboatra chanterelles 700 g koa izahay ary tetehina madinika. Ataovy ao anaty lovia fanaova sosona ovy, tongolo sy holatra, famafazana tongolo gasy sy rosemary. Atsipazo amin'ny fromazy voakiky izy ireo ary ataovy ao anaty lafaoro amin'ny 180 ° C mandritra ny 20 minitra. Ity fitambarana tsotra nefa mirindra ity dia hanintona ny rehetra.
Cutlet impromptu
Mahagaga fa matsiro ny cutlets holatra. Alefaso ao anaty ronono 500 ml ireo tapa-mofo omaly. Sasao tsara sy diovina holatra 1 kg ny holatra, mandehana amin'ny fikosoham-kena miaraka amin'ny tongolobe. Kapohina ny atody 2 miaraka amin'ny sira 1 sotrokely ao anaty fasana mavomavo, afangaro amin'ny holatra, tongolo ary mofo mivonto. Asio sira kely, zava-manitra tianao indrindra ary koriander mba hanandrana, mametafeta tsara ny faobe. Manao cutlets avy amin'izany izahay, manodina azy amin'ny mofo ary endasina mandra-pahatongan'ny volamena. Ny ovy voatoto dia hameno azy ireo tsara indrindra.
Forest zrazy
Zrazy miaraka amin'ny holatra dia karazany hafa mahaliana. Fry 300 g ny atody manta miaraka amin`ny tongolo, aidino 2 nahandro atody amin`ny cubes, sira mba hanandrana. Afangaro ny hena voatoto 500 g miaraka amin'ny atody manta, tapa-mofo fotsy nototoina amin'ny ronono, asiana sira sy dipoavatra. Manao tortillas mitovy amin'io faobe io izahay, mametraka 2 tsp ny famenoana eo afovoany ary manindrona ny sisiny, manome ny endriky ny zraz. Dia mijanona ny hanodina azy ireo amin'ny lafarinina ary endasina tsara amin'ny lafiny rehetra. Ny lafarinina amin'ny endriky ny buckwheat porridge dia tonga lafatra eto.
sakafo atoandro miasa
Raha mila sakafo haingana sy matsiro ny fianakavianao dia manomana spaghetti miaraka amin'ny holatra. Andrahoy 500 g ny spaghetti mandra-pahatongan'ny al dente. Tomatoa voatabia 3 tsy misy hoditra amin'ny ovy voatoto ary atsipazo ao anaty vilany lalina miaraka amin'ny tongolobe mandra-pahazoan'ny faobe matevina. Ampio 300 g ny holatra oyster voatetika, 150 g ny crème marikivy, sira ary zava-manitra, mangotraka mandra-pahalevon'ny. Afangaro ny saosy miaraka amin'ny spaghetti ao anaty lapoely, afafazo amin'ny fromazy sy anana voatoto, manarona amin'ny sarony. Azo aroso misaraka amin’ny paty ihany koa ny saosy. Rehefa afaka 5 minitra, ny paty dia ho levona miaraka amin'ny tsiro mahafinaritra, ary azonao aroso eo amin'ny latabatra.
Sakafo italiana
Ny fitohizan'ny lohahevitra momba ny sakafo italiana dia lasagna miaraka amin'ny holatra. Tetehina madinika ny tongolo sy ny holatra manta 400 g na holatra hafa araka ny tsironao, andrahoy eo ambanin'ny sarony mandritra ny 10 minitra, atsangano 250 g ny ricotta. Mandrehitra 50 g ny dibera, ampio 200 ml ny crème ary 150 g ny parmesan grated. Apetaho amin'ny takelaka lasagna ny lovia, apetraho ny ampahatelon'ny famenoana holatra, aidino ny saosy crème-fromazy. Avereno indroa ny sosona ary apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra amin'ny 180 ° C ny lasitra. Ity lasagna ity dia hanampy amin'ny sakafo hariva ho an'ny fianakaviana.
Fahasambarana amin'ny pies
Ny fararano dia natao ho an'ny pies holatra. Kosohy ao anaty crumb 100 g ny dibera miaraka amin'ny 250 g ny lafarinina, atody 2 ary 2 tbsp. l. krema marikivy. Mametafeta ny koba ary ataovy ao anaty mangatsiaka mandritra ny 40 minitra. Fry misaraka 400 g ny akoho aty cubes sy 500 g ny opyat lovia. Atambatra izy ireo ary aidino ny fifangaroan'ny 250 g ny marikivy fanosotra, atody ary sira. Mametraka ny koba amin'ny endrika miaraka amin'ny sisiny izahay, mametraka azy ao anaty lafaoro amin'ny 200 ° C mandritra ny 10 minitra, ary fenoy ny famenoana ary manendasa 40 minitra hafa. Ity mofomamy ity dia tsara na mafana na mangatsiaka.
Fifaliana kely
Ny mofomamy vita an-trano sy ny muffins holatra dia hampifaly ireo tia. Fry hatramin`ny volamena volontsôkôlà 300 g ny holatra amin`ny cubes, vanim-potoana miaraka amin`ny sira sy ny thyme, mitambatra amin`ny antsasaky ny bunch ny persily voatetika. Mametafeta ny koba avy amin`ny 250 h ny lafarinina, 1 tsp ny fanaova vovoka, 150 ml ny ronono, atody sy 2 tbsp ny menaka oliva. Ampio holatra amin'ny anana, 100 g ny grated fromazy ary namelatra ny faobe eo amin'ny lasitra, hoso-doko menaka. Mofomamy mandritra ny 30 minitra amin'ny 200 ° C. Sakafo tsara ho an'ny asa na sekoly efa vonona!
Ny holatra dia afaka manome sakafo amin'ny fararano, ary amin'ny fotoana iray ihany no mahatonga azy ho matsiro sy mahasalama. Ny fiovaovan'ny holatra mahaliana hafa dia hita ao amin'ny fizarana momba ny fomba fahandro amin'ny tranokalanay.