Hevitra ato Anatiny
Sosy holatra: fomba fahandro. Video
Ny holatra dia iray amin'ireo sakafo azo jerena amin'ny latabatra mahia sy haingana. Amin'ny tenany manokana dia tsy manana tsirony izy ireo, fa rehefa mitambatra amin'ny vokatra hafa dia manamboatra sakafo matsiro izy ireo. Ny gravy holatra dia nampiasaina ho fanampin'ny sakafo tsotra andavanandro nandritra ny taonjato maro. Miankina amin'ny akora fanampiny, dia afaka handravaka hena, trondro, legioma na voamadinika lovia.
Fangaro:
- holatra - 500 g
- tongolo - 1 pcs.
- karaoty - 1 pcs.
- lafarinina - 2 tablespoons
- voatabia voatabia na saosy Krasnodar
- menaka zavamaniry
- rano
- sira
- poivre noir tany sy allspice
- Ravina Bay
Ny fanaovana an'io gravy io dia tena tsotra. Hetezo kely ny holatra efa nosasana. Afaka mampiasa holatra mangatsiaka ianao, dia tsy ilaina ny manasa azy ireo. Aorian'izay, apetraho ao anaty vilany lehibe ny holatra ary arotsaka ao anaty menaka legioma mandritra ny 10 minitra. Azo atambatra miaraka amin'ny sombin-dranomandry ireo efa mangatsiaka, fa avy eo dia ilaina ny mangotraka mandra-pahalevona ny ankamaroan'ny rano. Amin'io fotoana io, esory ny karaoty sy tongolo. Tetehina karaoty, tetehina madinika ny tongolo. Afangaro ny legioma miaraka amin'ny holatra ary andrahoy mandritra ny 5 minitra eo ho eo.
Raha mampiasa holatra vaovao novidina na ala ianao, dia tsy maintsy andrahoina amin'ny rano aloha izy ireo. Tandremo: mety hampidi-doza ho an'ny fahasalamana ny holatra tsy fantatra!
Omano ny saosy. Mba hanaovana izany, endasina ny lafarinina ao anaty vilia manokana amin'ny menaka legioma. Fenoy rano avy eo ary kosehina tsara mba ho homogene. Ampio saosy lafarinina amin'ny holatra miaraka amin'ny anana, asio rano mangotraka kely ary afangaro. Ny habetsahan'ny rano dia miankina amin'ny hakitroky ny gravy andrasana. Manaraka, mila ampiana voatabia voatabia ao amin'ny vilany ianao, mba hahatonga ny saosy amin'ny loko volomboasary mahafinaritra. Ampio zava-manitra, andrahoy mandritra ny 6 minitra eo ho eo amin’ny afo kely dia izay, vonona ny saosy holatra voatabia.
Saosy holatra miaraka amin'ny marikivy fanosotra
Fangaro:
- holatra - 500 g
- marikivy fanosotra - 1 tablespoon
- tongolo - 2-3 pcs.
- tongolo gasy - 2-3 nify
- lafarinina - 2 tbsp. l.
- rano
- menaka zavamaniry
- sira
- sakay
Ity saosy homemade vita amin'ny holatra vaovao na mangatsiaka ity dia tsara tsy ho an'ny lovia ihany, fa ho an'ny hena, ohatra, kebab. Omano ny holatra dia tapaho kely. Ny holatra tantely dia azo avela ho toy izany. Fry ny peeled sy tetehina madinika tongolo amin`ny legioma menaka mandra-volamena. Ampio ny holatra ary andrahoy mandritra ny 10-15 minitra eo ho eo, mandra-pahavitan'ny rano ary manomboka mena ny holatra. Asio crème marikivy ao anaty vilany, sira sy dipoavatra ny lovia ary ento amin'ny vay. Mba hanomezana ny hateviny ilaina ny gravy dia azonao atao ny mampiasa sivana kely mba hizarana lafarinina kely ary afangaro tsara. Esory amin'ny rano ny gravy raha ilaina. Ampio tongolo gasy voatetika 5 minitra mandra-pahalemy, afangaro tsara ny akora rehetra ary tapaho ny afo. Avela hilentika kely ny gravy ary atsofoka amin'ny fofon'ny zava-manitra.
Ity gravy ity dia ho matsiro indrindra miaraka amin'ny holatra ala manitra. Azo asiana paty voatabiha araka izay itiavana azy, fa tandremo sao lasa marikivy loatra ny gravy
Ny fampifangaroana ny zava-manitra mety dia fepetra takiana amin'ny fanaovana gravy matsiro. Aza mampiasa zava-maniry maimbo na maimbo maimbo, mba tsy hibahana ny fofon'ny holatra.