Hevitra ato Anatiny
Fitakiana kalsioma ambony
Mbola mila kalsioma lehibe ny ankizy rehefa lehibe. Aorian'ny 3 taona, ireo zavatra ilaina ireo dia 600 hatramin'ny 800 mg ny kalsioma isan'andro, izay mifanaraka amin'ny salan'isa amin'ny vokatra vita amin'ny ronono 3 na 4 isan'andro.
Tsy tia ronono ny zanako: toro-hevitra hanampy azy hankafy izany
Raha manao tarehy eo anoloan'ny vera misy ronono izy dia misy vahaolana maromaro. Tsy misy ilàna azy ny fanerena azy, satria tsy mamokatra izany ary mety hiteraka sakana maharitra. Na dia mety ho dingana tetezamita fotsiny aza. Mba hamahana ny olana, dia afaka miezaka ny manolotra azy ronono amin'ny famelabelarana samihafa. Yaourt amin'ny maraina, fromage blanc na petit-suisse amin'ny mitataovovonana ary/na atao tsindrin-tsakafo sy fromazy amin'ny hariva. Mety ho sarotra ihany koa ianao: asio ronono ao anaty lasopy, asio fromazy voakiky ny lasopy sy gratin, andrahoy trondro sy atody ao anaty saosy béchamel, manaova vary na semolina pudding na milkshake hanandrana azy.
Ao amin'ny horonan-tsary: Recipe Céline de Sousa: rice pudding
Ny vokatra vita amin'ny ronono fa tsy ronono
Maka fanahy ny manolotra tsindrin-tsakafo vita amin'ny ronono misy tsiron-tsakafo, sôkôla… izay matetika no ankasitrahan'ny zandriny indrindra. Fa amin'ny sakafo dia tsy mahaliana izy ireo satria misy siramamy be dia be ary amin'ny farany dia matetika kely kalsioma. Mametra azy ireo àry izahay. Tsara kokoa ny miloka amin'ny yaourt tsotra, ny fromazy fotsy ary ny petits-suisse voaomana amin'ny ronono manontolo, indrindra. Arosoy amin'ny voankazo, tantely… Afaka misafidy vokatra vita amin'ny ronono voaomana amin'ny ronono mitombo ihany koa izahay (azo omena ny ankizy 3 taona mahery raha tiany ny tsirony). Izy ireo dia manome asidra matavy tena ilaina (indrindra fa omega 3), vy ary vitamin D.
fromazy izay tsirony
Vahaolana iray hafa, rehefa tsy tia ronono ny zaza: omeo fromazy izy. Satria izy ireo dia loharanon'ny calcium. Saingy indray, zava-dehibe ny fisafidianana azy ireo tsara. Amin'ny ankapobeny, tian'ny ankizy ny fromazy voahodina na naparitaka. Manankarena crème fraîche sy tavy izy ireo, saingy misy calcium kely. Tsara kokoa raha tiana ny fromazy misy tsiro manome kalsioma betsaka. Ho an'ny zandriny indrindra (ny ankizy latsaky ny 5 taona no soso-kevitra), dia misafidy cheese pasteur izahay fa tsy ronono manta, mba hisorohana ny loza ateraky ny listeria sy salmonella. Safidy: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort ary fromazy voaporitra sy masaka izay be kalsioma indrindra.
Mba hanampiana anao, ireto misy mitovy aminy: 200 mg kalsioma = iray vera ronono (150 ml) = 1 yaourt = 40 g ny Camembert (2 ankizy anjara) = 25 g ny Babybel = 20 g ny Emmental = 150 g ny fromage blanc = 100 g ny crème tsindrin-tsakafo = 5 fromazy Swiss kely 30 g.
Vitaminina D, ilaina amin'ny fampihenana tsara ny calcium!
Mba hahazoana tsara ny calcium ao amin'ny vatana, dia zava-dehibe ny fananana vitaminina D. Novokarin'ny hoditra noho ny taratry ny masoandro, dia tsara ny mametra ny loza ateraky ny fiposahan'ny masoandro, mba hanampiana ny ankizy amin'ny vitamina. D hatramin'ny taona… 18 taona!
Sakafo misy calcium koa…
Misy kalsioma ny voankazo sy legioma sasany. Na izany aza, tsy dia tsara loatra amin'ny vatana izy io raha oharina amin'ny vokatra azo avy amin'ny ronono. Na izany aza, ho an'ny fifandanjana ara-tsakafo tsara dia azo atao ny mametraka azy ireo amin'ny sakafo: amandy (vovoka ho an'ny zandriny indrindra mba hisorohana ny mety ho diso lalana), currant mainty, voasary, kiwi amin'ny lafiny voankazo, persily, tsaramaso maitso na epinara ny lafiny legioma.