Tsy zava-miafina ho an'ny vegans sy ny vegetariana fa ny zezika indraindray dia ampiasaina amin'ny fambolena, vita amin'ny indostrian'ny … sisan-biby. Ankoatra izany, ny zezika sasany ("pesticides") dia fantatra fa mahafaty bibikely, kankana ary biby mpikiky kely, ka ny legioma ambolena amin'ny zezika toy izany, raha ny marina, dia tsy azo heverina ho vokatra ara-moraly tanteraka. Ny tranokalan'ny gazety britanika hajaina The Guardian, izay mitantara matetika momba ny fihinanana zava-maniry, dia lohahevitra nafana fo.
Ny "trondro, ra ary taolana" dia ny anana zezika, araka ny sasany amin'ireo vegans pessimista indrindra. Mazava fa na ny sisan-javatra organika ampidirin’ny toeram-pambolena sasany ao anatin’ny tany aza dia efa vokatry ny vonoana, ary tsy mety ho tanjona amin’ny famonoana na fiompiana tsy araka ny tokony ho izy ny zezika. Na izany aza, na dia mandinika izany zava-misy izany aza, ao amin'ny vondrom-piarahamonina vegan, mazava ho azy, tsy misy olona mahazo aingam-panahy amin'ny fahafaha-mihinana vokatra famonoana, na ankolaka, manelanelana, fa mbola!
Indrisy anefa fa ny olana atolotry ny mpanao gazety britanika sy ny bilaogera dia tsy manan-danja loatra eto amin'ny firenentsika. Ny ahiahy fa ny legioma dia azo ambolena "amin'ny rà" dia mihatra, raha ny marina, amin'ny legioma rehetra avy amin'ny fivarotana lehibe sy avy amin'ny toeram-pambolena lehibe (ary noho izany dia azo inoana fa mampiasa zezika indostrialy). Izany hoe, raha mividy "tambajotra" ianao, vokatra voankazo misy marika, dia azo antoka fa tsy XNUMX% vegetarian izany.
Tsy fanafody ny mividy voankazo sy legioma voamarina ho "organika". Mety toa tsy mifanaraka amin'ny etika izany, saingy tokony hiaiky ianao fa tsy misy zavatra “organika” kokoa noho ny tandroka sy kitron'ireo omby mahantra izay efa nahita fialofana farany tao amin'ny lovia mpihinan-kena… Tena mampalahelo izany, indrindra fa tamin'ny fomba ofisialy. (farafaharatsiny eto amin'ny firenentsika) ny toeram-pambolena dia tsy voatery manondro manokana amin'ny fonosan'ny vokatra anana na voankazo raha toa ka nambolena tamin'ny zezika misy singa biby. Ny vokatra toy izany dia mety manana taratasy miloko marevaka "100% veganina vokatra", ary tsy mandika ny lalàna amin'ny fomba rehetra izany.
Inona no safidy hafa? Soa ihany fa tsy ny toeram-pambolena rehetra – na any Andrefana na eto amin’ny firenentsika – no mampiasa ny sisa tavela amin’ny biby mba zezika ny saha. Matetika, ny saha "tena maitso" dia mamboly amin'ny toeram-pambolena madinika tsy miankina - rehefa fianakaviana mpamboly na mpandraharaha madinika iray no mamboly ny saha. Ny vokatra toy izany dia misy, ary tena takatry ny vidiny, indrindra amin'ny alàlan'ny fivarotana an-tserasera manokana izay manolotra "harona" vokatra fambolena avy amin'ny mpanamboatra sy vokatra fambolena voajanahary isan-karazany amin'ny lanjany. Indrisy anefa, raha ny marina, amin'ny fiaraha-miasa amin'ny mpandraharaha tsirairay sy ny mpandraharaha madinika, ny mpanjifa dia manana fahafahana mifandray mivantana amin'ny mpamboly ary mahita - ahoana no fomba hanamaivanana ny saha misy voatabia vegan tsara tarehy - zezika, zezika, sa izany " tandroka” sy ny sisa tavela amin’ny trondro? Heveriko fa misy olona tsy kamo loatra mandany fotoana kely sy mijery ny fomba fandraisana ny vokatra miafara amin'ny latabany. Koa satria mieritreritra izay hohanintsika isika, tsy mitombina ve ny mieritreritra ny fomba nambolena azy?
Raha ny marina, misy toeram-pambolena "maitso 100%" etika maro. Ny fampiharana ny zezika avy amin'ny zavamaniry ihany (compost, sns.), ary koa ireo azo amin'ny fomba tsy midika fa famonoana na fanararaotana tsy ara-dalàna ny biby iray (ohatra, zezika soavaly voaomana) dia tena misy, azo ampiharina ary azo ampiharina. dia nampiasain'ny tantsaha maro nandritra ny taona maro, tany amin'ny firenena rehetra eran-tany. Tsy lazaina intsony fa ny fomba fanao toy izany dia etika, ary - raha, mazava ho azy, miresaka momba ny toeram-pambolena madinika - dia tsy manimba ihany koa amin'ny lafiny ara-barotra.
Ahoana no ahafahanao mamboly legioma tena etika izay tsy zezika amin'ny akora biby? Voalohany indrindra, mandao ny zezika indostrialy efa vita - raha tsy hoe, mazava ho azy, azonao antoka 100% fa tsy misy fako ao amin'ny trano famonoana. Hatramin'ny andro fahiny, ny olona dia nampiasa, ankoatra ny zavatra hafa, fomba fanao ara-etika ary na dia legioma tsotra aza amin'ny fanomanana zezika - voalohany indrindra, karazana zezika voaomana sy zezika voajanahary. Ohatra, eto amintsika dia matetika ampiasaina ny zezika compost. Any Eoropa, ny jirofo dia ampiasaina betsaka amin'ny zezika ny tany. Ampiasaina ihany koa ny zezika isan-karazany avy amin'ny fako avy amin'ny toeram-pambolena (tampony, fanadiovana, sns.). Mba hiarovana amin'ny biby mpikiky sy ny bibikely parasitika dia azo ampiasaina ny sakana mekanika ( harato, hady, sns.) fa tsy zavatra simika, na zavamaniry mpiara-mitory izay tsy mahafinaritra amin'ity karazana biby mpikiky na bibikely ity dia azo ambolena mivantana eny an-tsaha. Araka ny asehon'ny fanazaran-tena nandritra ny taona maro, dia misy foana ny "maitso", safidy maha-olombelona amin'ny fampiasana simika famonoana olona! Amin'ny farany, ny fandavana tanteraka ny fampiasana zezika sy famonoana bibikely efa vita ihany no miantoka ny vokatra tena mahasalama izay azo hanina amim-pahatokiana ary omena ny ankizy.
Any amin'ny firenena eoropeana, ny fomba maitso dia nampiharina tamin'ny sehatra indostrialy nandritra ny 20 taona mahery, tamin'ny fambolena etika. ์Ny vokatra toy izany dia nomena anarana an-tsitrapo hoe “tsy misy tahiry” na “fambolena vegan”. Saingy, indrisy, na dia any Eoropa mandroso aza dia tsy azo atao foana ny mahafantatra avy amin'ny mpivarotra hoe ahoana marina no nambolena an'io na io legioma na voankazo io.
Eto amintsika, maro amin'ireo tantsaha ihany koa no mamboly anana amin'ny fomba etika - na noho ny antony ara-barotra na ara-moraly - ny hany olana dia ny fahazoana vaovao momba ny toeram-piompiana toy izany. Soa ihany fa manana mpamboly sy toeram-pambolena tsy miankina izay tena mamboly vokatra etika 100%. Noho izany dia tsy misy antony tokony hatahorana, fa raha te ho tena azo antoka ianao, dia tokony ho liana amin'ny niandohan'ny sakafon'ny zavamaniry izay novidinao mialoha.