Hevitra ato Anatiny
Ny haingon-trano lehibe amin'ny latabatra Paska dia mofomamy vita an-trano. Ny zava-dehibe, fa tsy ny iray ihany. Ho an'ny fialantsasatra toy izany dia azonao atao ny manamboatra mofomamy, mofomamy, mofo, kitapo na mofomamy. Mba hahatonga azy ireo ho tena matsiro, tsy mahazatra ary hampiaiky volana ny vahiny, dia mila singa manokana - margarine "Gerous fahavaratra". Vakio ny fomba fahandro tany am-boalohany sy ny culinary subtleties ao amin'ny lahatsoratra.
Nandoko atody amin'ny dikan-teny vaovao
Shortbread cookies amin'ny endriky ny atody Paska dia hamorona avy hatrany toe-po fety eo amin'ny latabatra. Andrahoy amin'ny margarine "Generous Summer". Avy eo dia hivadika ho malefaka be izy io, potipoti-javatra ary hiempo ara-bakiteny ao am-bavanao.
Fangaro:
- siramamy-130 g
- atody - 1 pc.
- lafarinina-300 g
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 72 % - 200 g
- fanaova vovo-mofo 0.5 tsp.
- lavanila eo an-tendron'ny antsy
- kanelina, ginger, cardamom - hanandrana
- gilasy sy mofomamy ho an'ny haingo
Kapohina amin’ny “mixeur” ny atody sy ny siramamy mba ho lasa faobe maivana sy matevina. Ampio ny margarine malemilemy "Generous Summer" ary tohizo ny kapohina mandra-pahazoana crème crème. Avy eo, amin'ny dingana maromaro, sivana ny lafarinina miaraka amin'ny vovobony, vanila kely ary zava-manitra. Mametafeta ny koba malefaka, aforeto ho baolina ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny antsasak'adiny.
Atsofohy ao anaty sosona 4-5 mm ny koba, tapaho ny lasitra atody. Raha tsy manana lasitra mety ianao, dia tapaho ny lasitra amin'ny baoritra matevina. Mametraka cookies amin'ny takelaka fanaova isika ary mametraka azy ireo ao anaty lafaoro mandritra ny 10-12 minitra amin'ny 180 ° C. Rehefa mihamangatsiaka ilay izy, dia handravaka azy amin'ny glasy maro loko sy ny famafazana renin'ny perla.
Peach fanala
Hevitra iray hafa momba ny fanaingoana lohahevitra tany am-boalohany dia tartlets misy crème sy paiso. Eo ivelany dia mitovy amin'ny atody nopotehina izy ireo. Inona no tsy sakafo Paska? Ny fototra, izany hoe, harona, dia hatao amin'ny koba shortbread amin'ny margarine "Malala-tanana fahavaratra". Misaotra azy, ho lasa malefaka sy marefo izy ireo, miaraka amin'ny loko marevaka mahafinaritra.
Fangaro:
- lafarinina - 200 g
- siramamy vovoka - 100 g
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 72 % - 200 g
- varimbazaha katsaka - 1 tbsp. l.
- fromazy fanosotra-250 g
- ronono condensed - 200 g
- paiso am-bifotsy - 8-10 pcs.
- lavanila eo an-tendron'ny antsy
Kapohina ao anaty crème malefaka ny fromazy, ny ronono mangotraka ary ny lavanila kely, dia apetraka ao anaty vata fampangatsiahana avy hatrany. Afangaro ny margarine "Generous Summer", ny lafarinina, ny siramamy sy ny hydroéthylamidon, mametafeta ny koba. Mametraka azy amin'ny lasitra metaly misy sisiny misy corrugated izahay, manindrona azy amin'ny gorodona ary mametraka azy ao anaty lafaoro amin'ny 180 ° C mandritra ny 15 minitra.
Tapaho tsara ny paiso miampita mba hahatonga ny antsasany mitovy. Rehefa mangatsiatsiaka ny harona dia fenoy crème ary apetaho amin'ny hoditra ny paiso. Avelao hivaingana kely izy ireo, ary azonao atao ny mikarakara ny rehetra amin'ny mofomamy tsy mahazatra.
Cupcakes ho an'ny Paska
Ny mofomamy Paska dia hijery mahatalanjona eo amin'ny latabatra fety. Ny hanitra mamitaka manjavozavo sy ny naoty crème manankarena dia hanome azy ireo ny margarine "Fahavaratra Malala-tanana". Ho fanampin'izany, ny firafitry ny mofo vita dia ho malefaka sy velvety toy ny taloha.
Fangaro:
- lafarinina-400 g
- ronono - 250 ml
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 60 % - 200 g
- siramamy-300 g
- atody - 2 pcs.
- vovoka fanaova - 2 tsp.
Voalohany, nokapohintsika tsara ny margarine malemy "Generous Summer" miaraka amin'ny siramamy. Ny andraikitray dia ny mahazo faobe matevina malefaka malefaka. Misaraka, kapohina miaraka amin'ny sira kely ny atody ary ampio amin'ny fototry ny menaka. Manaraka, sivana ny lafarinina miaraka amin`ny fanaova vovoka eto, aidino ronono mafana kely ary mametafeta ny koba.
Fenoy ny koba ny lasitra mofomamy ary ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny 20-25 minitra amin'ny 180 ° C. Azonao atao ny handravaka ny mofomamy miaraka amin'ny crème karavasy na crème izay tianao. Ampiasao ny cornetik amin'izany. Ny fikasihana farany dia haingo mamy miendrika atody sy voninkazo kely amin'ny Paska.
Buns misy lantom-peo anglisy
Ny vehivavy mpikarakara tokantrano anglisy dia manendasa mofo lakroa amin'ny koba masirasira ho an'ny Paska. Mba hahatonga azy ireo ho volontsôkôlà tsara tarehy, mivadika mavo sy malefaka, dia mila margarine "Vaovaratra malala-tanana". Noho io akora io dia hijanona ho vaovao kokoa ny paty.
Fangaro:
- lafarinina - 180 g + 30 g ho an'ny haingo
- masirasira - 14 g
- siramamy - 50 g + 1 tsp ho an'ny sourdough + 1 tsp ho an'ny haingo
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 60 % - 50 g
- ronono - 70 ml
- voankazo maina, voankazo mamy, voaloboka - 150 g
- nutmeg, kanelina, ginger, sira-tsindrona indray mandeha
- voasarimakirana sy voasary zest - mba hanandrana
- rano - 2 tsp.
Manalefaka ny lalivay sy siramamy 1 sotro amin'ny ronono mafana izahay, avelao mandritra ny 15 minitra. Afangaro ao anaty vilia lalina ny lafarinina voasivana, ny siramamy sisa tavela, ny sira kely, ny kanelina, ny nutmeg ary ny ginger, ary ny voasarimakirana sy ny voasary. Manambatra ny fototra maina miaraka amin'ny sourdough manatona isika, ampio ny yolk sy ny margarine nitsonika "Fahavaratra malala-tanana". Mametafeta ny koba ary avelao amin'ny hafanana mandritra ny 1.5 ora.
Manondraka voaloboka, voankazo mamy ary voankazo maina izahay amin'ny tsironao amin'ny cognac, manindry mandritra ny antsasak'adiny, maina. Ho an'ny haingon-trano, afangaro ny lafarinina 30 g, siramamy 1 tsp ary rano 2 tsp - hahazo koba fotsy isika. Zarainay ny koba masirasira izay nitombo ny habetsaky ny ampahany 5-6, manodina tortillas matevina, mametraka voankazo maina kely eo afovoan'ny tsirairay, mamorona buns tsara tarehy. Manosotra azy ireo miaraka amin'ny ronono sy ny yolk izahay, manamboatra haingon-trano vita amin'ny koba fotsy ary mandefa azy ireo any amin'ny oven amin'ny 180 ° C mandritra ny 20-30 minitra. Azonao atao ny manosotra ny lakroa amin'ny proteinina nokapohina - dia vao mainka manenika kokoa izany.
Kilasy amin'ny karazana misy fikorotanana
Ny hevitra mandresy lahatra amin'ny fandrahoan-tsakafo Paska dia mofomamy vita an-trano manitra misy voaloboka sy voanjo, rakotra ranomandry fotsy. Ny tsiro manankarena sy mahafinaritra miaraka amin'ny naoty crème maneho hevitra dia hanome azy margarine Malala-tanana amin'ny fahavaratra. Tsy misy afa-tsy akora avo lenta ary tsy misy grama iray misy tavy hydrogène, GMO na kolesterola. Ity dia vokatra azo antoka 100%.
Fangaro:
- lafarinina-260 g
- siramamy - 200 g
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 72 % - 250 g
- atody - 6 pcs.
- cognac - 2 tbsp. l.
- voaloboka-100 g
- voanjo - 50-60 g
- vovo-siramamy-150 g
- ranom-boasarimakirana - 2 sotro. l.
- voaroy vaovao ho haingon-trano
Mandrotsaka ny voaloboka ao anaty rano mangotraka izahay. Sasao ny lafarinina ao anaty fitoeran-drano lalina, ampio siramamy sy margarine malefaka "Generous Summer". Mamono ny zava-drehetra amin'ny potipoti-javatra izahay ary mandatsaka kitapo misy vovo-dronono. Isika tsirairay dia mampiditra ny atody rehetra, aidino ny cognac, mametraka ny steamed voaloboka sy maina walnuts. Mametafeta ny koba, fenoy ny lovia mofomamy misy menaka, ataovy ao anaty lafaoro amin'ny 200 ° C mandritra ny antsasak'adiny.
Rehefa saika vonona ny mofomamy dia hanao ny glasy isika, kosehina tsara amin'ny ranom-boasary makirana ny siramamy vita amin'ny vovoka. Ny mofomamy mangatsiatsiaka dia nesorina tao anaty lasitra, nararaka tamin'ny ranomandry fotsy ary voaravaka voaroy vaovao.
Satroboninahitra ho an'ny nify mamy
Ny Frantsay dia manao mofo brioche tiany indrindra amin'ny Paska. Manolotra safidy amin'ny fety isika - fehiloha mamy mirentirenty amin'ny brioches. Ny firafitry ny puff tsy manam-paharoa sy ny tsiron-tsakafo mahafinaritra dia hanome ny margarine koba "Fahavaratra malala-tanana". Ary ny mofomamy vita dia hivadika ho mavo miaraka amin'ny cruddy mena.
Fangaro:
- lafarinina-700 g
- siramamy-80 g
- fanaova vovoka - 1.5 tbsp. l.
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 72 % - 250 g
- sira - 1 tsp.
- atody - 6 pcs. + tamenak'atody 2 ho menaka
- ronono - 50 ml + 2 tbsp. l. ho fanosorana menaka
- rano - 60 ml
- proteinina - 1 pc.
- vovo-siramamy-150 g
Afangaro ny lafarinina, siramamy, vovoka fanaova ary sira. Misaraka, kapohina ny atody mangatsiatsiaka amin`ny ranomandry, ampio azy ireo ho maina fototra sy mametafeta tsara. Fenoy ny margarine "Generous Summer" miaraka amin'ny fonon-tsakafo, avy eo amin'ny vata fampangatsiahana fotsiny, ary mametafeta azy amin'ny tsipika hazo. Isika dia mampiditra azy ao amin'ny fototra amin'ny ampahany kely, mametafeta tsikelikely ny koba ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.
Avy eo, aforeto ny koba ho sosona mahitsizoro matevina. Ho setrin'izany dia manenjana ny sisiny tsirairay amin'ny afovoany isika, mametraka izany ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Aorian'izany dia manodina kely ny koba isika, manodina azy amin'ny horonana mafy ary manapaka azy amin'ny ampahany 7-8 mitovy, fa tsy hatramin'ny farany. Ho toy ny fehiloha izy io. Ampifandraiso amin'ny endriky ny fehiloha ny tendrony. Hosorana ny “satroboninahitra” miaraka amin’ny fifangaroan’ny yolk sy ronono, atao anaty lafaoro amin’ny 180°C mandritra ny antsasak’adiny. Rehefa mihamangatsiaka ny mofomamy dia araraka amin'ny glaze proteinina, kapohina amin'ny fotsy atody sy siramamy. Alohan'ny hanompoana, afafazo ny mofomamy miaraka amin'ny felana amandy.
Bagels miaraka amin'ny tsy ampoizina
Ny mofomamy Paska dia mety ho tsotra sy haingana hanomanana. Manolotra hanendasany bagels malefaka izahay ary ho azo antoka izany. Mba hahazoana vokatra tsy misy isalasalana, dia hanampy ny margarine "fahavaratra malala-tanana". Ny bagels dia ho malefaka, miaraka amin'ny rafitra mikorontana sy alokaloka marevaka.
Fangaro:
- marikivy fanosotra 25% - 100 g
- lafarinina-130 g
- vovoka fanaova - 1 tsp.
- margarine "fahavaratra malala-tanana" 60 % - 100 g
- sira-0.5 tsp.
- siramamy - 50 g
- jiro - 200-300 g
- menaka legioma ho an'ny fanosorana
- siramamy vovoka azo aroso
Afangaro amin'ny vovo-boankazo ny crème marikivy, avelao 10 minitra. Amin'izao fotoana izao dia manosihosy ny margarine "Generous Summer", ny lafarinina sy ny sira amin'ny koba. Ampifandraisinay amin'ny vovo-tsakafo amin'ny crème marikivy, atody, siramamy ary ny sisa tavela. Mametafeta ny koba, mizara ho 4 mitovy vongan, nataony tao amin`ny vata fampangatsiahana nandritra ny antsasak`adiny.
Mamoaka ny vongan-doko tsirairay ao anaty faribolana 3-4 mm ny hateviny, manapaka amin'ny telozoro 8 ary mametraka 1 tsp misy jam eo am-pototry ny tsirairay. Atsofohy ny kitapo, aforeto kely ny tendrony, hosory amin'ny menaka legioma ary alao amin'ny 180 ° C mandritra ny 15-20 minitra. Alohan'ny hanompoana, afafazo ny bagels amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka.
Ireto misy hevitra mahaliana momba ny fandrahoan-tsakafo Paska izay hanampy anao hahagaga ny fianakavianao ary hanome azy ireo fialantsasatra mamy tsy hay hadinoina. Ary mba hahomby tsara ny sakafo rehetra, ampiasao ny margarine "Generous Summer". Misaotra azy, lasa mavomavo tsy mahazatra ny mofomamy, miaraka amin'ny crust volamena matsiro ary tsiro mamy be.