Amin'ireo tavy polyunsaturated dia ny Omega 3 angamba no mahasoa indrindra amin'ny vatana. Nilaza i Oleg Vladimirov, mpahay sakafo mahavelona, ny antony mahatonga an'izany.
Omega 3 dia fifangaroan'ny asidra matavy polyunsaturated 11, ny tena asidra linolenika, asidra eicosapentaenoic ary asidra docosahexaenoic. Niverina tamin'ny telopolo tamin'ny taonjato faha-3 ny mpahay siansa dia nahita fa ny Omega-XNUMX dia ilaina amin'ny fitomboana sy ny fampandrosoana ara-dalàna, ary taty aoriana kely, ny fandinihana ny mponina indizeny any Greenland dia nanamafy fa ny Eskimo, na, araka ny iantsoan'izy ireo ny tenany, Inuit, tsy mijaly amin'ny aretim-po sy ny atherosclerose, manana tosidra tsy miovaova sy fitepon'ny fony marina tokoa satria ny sakafony dia saika trondro matavy avokoa.
Hatramin'izao, voaporofo fa ny Omega 3, amin'ny alàlan'ny fampihenana ny viscosity amin'ny rà be loatra, dia mampihena ny mety fitrangan'ny aretim-po, ny fampitomboana ny synthesis of hormones sy ny prostaglandins anti-inflammatoire, ny hafainganam-pandehan'ny metabolisma ary misoroka ny famoahana tavy ao amin'ny vatana, ary ilaina koa amin'ny fivoarana ara-dalàna sy ny fiasan'ny ati-doha, maso ary hozatra. Ho an'ny fahasalaman'ny atidohantsika dia ilaina indrindra ny tavy amin'ity vondrona ity, satria izy io dia ahitana tavy 60%, ary ny ankamaroan'ireo isan-jato ireo dia Omega 3. Rehefa tsy ampy sakafo izy ireo dia soloina tavy hafa, toy ny vokatr'izany dia sarotra ny fiasan'ny sela ati-doha ary, vokatr'izany, very tsy mazava ny fisainantsika ary simbaina ny fitadidiantsika. Manoro hevitra ny manam-pahaizana fa hampiakatra ny habetsaky ny Omega 3 amin'ny sakafo koa hanitsiana ny fihenjanana, ny tebiteby ary ny fahaketrahana.
Ny loharano tsara indrindra amin'ny Omega 3 dia ny vokatra an-dranomasina, toy ny trondro matavy sy semi-matavy, crustaceans. Tsarovy fotsiny fa mety ho loharano tsara izy ireo raha tratra amin'ny toe-javatra voajanahary any amin'ny ranomasina avaratra, ary tsy mitombo amin'ny toeram-pambolena. Aza adino ny habetsahan'ny merkiora amin'ny hazan-dranomasina sy ny trondro an-dranomasina. Noho izany, ny Japoney mino fa raha tsy mihinana afa-tsy tonelina tianao ianao mandritra ny roa volana, dia ho afaka hanala tanteraka ny merkiora azo avy amin'ny vatana ao anatin'ny roapolo taona monja ianao. Ny soso-kevitra mahazatra dia ny mihinana trondro sy hazan-dranomasina indroa na intelo isan-kerinandro, ary ho an'ireo olana ara-pahasalamana voalaza etsy ambony - hatramin'ny in-dimy. Tsara kokoa ny mihinana trondro vaovao, saingy betsaka ny tombony azo avy amin'ny trondro am-bifotsy amin'ny menaka.
Ny loharano hafa amin'ny Omega 3 dia ny voan-kafe sy sesame ary menaka, menaka kanola, voanjo, tofu, ary legioma maitso. Ny sesame dia misy calcium mora levonina be dia be. Voatoto tsara ny voan’ny rongony, satria mahazo fibre mahasoa ny vatana. Ny menaka flaxseed dia tsy ilaina afa-tsy amin'ny fanerena mangatsiaka - ho akanjo ho an'ny lovia mangatsiaka, satria rehefa mafana dia misy poizina miforona ao (mitranga koa izany rehefa voatahiry ao anaty hazavana).
Mba hahazoana ny habetsahan'ny Omega 3 ilaina, ny olon-dehibe dia mila mihinana salmona 70 g isan'andro, na iray sotro amin'ny voan-javamaniry vao nototoina, na hatramin'ny voanjo tsy nendasina hatramin'ny folo, na trondro am-bifotsy 100 g.