Voasary : mahasoa sy manimba ny vatana

Ny tantaran'ny endriky ny voasary amin'ny sakafo

Orange no citrus malaza sy miely patrana. Ny voankazo dia maniry amin'ny hazo maitso maitso. Ny voninkazo voasary dia lehibe, manitra mahafinaritra, ary alaina amin'ny dite na sachet. Araka ny voalazan'ny botanista sasany, ny voasary dia mety ho hybrid amin'ny pomelo sy mandarin. 

Tamin'ny voalohany, ny hazo voasary dia hafa tanteraka. Iva izy io, rakotra tsilo ary voany marikivy. Tsy nohanina izy ireo, fa nanomboka namboly hazo noho ny loko marevaka tsara tarehy tamin’ny voankazo. Tany Chine no nitrangan’izany tamin’ny 2300 tal. Tsikelikely dia niampita hazo misy voankazo mamiratra sy mamy indrindra ny Sinoa, ary nahazo karazany vaovao. 

Tany Eoropa, ny voasary dia tsy fantatra afa-tsy tamin'ny taonjato faha-XNUMX. Ny olon-drehetra dia nankasitraka ny voankazo tsy mahazatra sy tsara tarehy, ary nanandrana naniry hazo tamin'ny toetr'andro vaovao. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy naorina ny greenhouses manokana mba hiarovana ny voankazo any ivelany amin'ny hatsiaka. Nantsoina hoe greenhouses izy ireo (avy amin'ny teny orange - "orange"). 

Nindramina avy amin'ny teny holandey ny anarana hoe “orange”. Nantsoin'izy ireo hoe “appelsien” izany – izay adika ara-bakiteny hoe “paoma avy any Chine”. 

Ny tena mpamatsy voasary dia mbola firenena manana toetrandro mafana tropikaly sy subtropika: Inde, Shina, Brezila, ary ireo firenena mafana any Amerika. Any amin'ny firenena mangatsiaka, ny voasary dia tsy azo ambolena afa-tsy amin'ny trano maitso, satria ny hazo dia mangatsiaka eny an-kalamanjana. 

Ny tombontsoa azo avy amin'ny voasary

Ny voasary dia tena ilaina amin'ny beriberi, satria misy otrikaina be dia be: C, A, E, vitaminina B. 

Ny pectin sy ny fibre ao amin'ny voasary dia manampy amin'ny aretina isan-karazany amin'ny vavony sy ny tsinainy. Izy ireo dia manarona ny mucous fonontselan'ny, manampy mba hanafaingana ny peristalsis raha ny fitohanana, mamelona ny mahasoa microorganisms ao amin'ny tsinay. Teny an-dalana, ny pectin no manome jamam-boasary makirana toy ny rafitra toy ny jelly. 

Ny ranom-boasary makirana koa dia sotroina miaraka amin'ny sakafo mba hanentanana ny fahazotoan-komana, izay hanampy amin'ny fihinanana sakafo ara-dalàna mandritra ny aretina. Ny phytoncides ao anatin'io voankazo io dia manana fiantraikany amin'ny bakteria. Raha mihinana voasary antsasany ianao mandritra ny sery, dia hihena kely ny fahalemena sy ny fahalemena, ary ho sitrana haingana kokoa ianao.

Ny Orange dia tsy misy antony antsoina hoe voankazo masoandro - misy fototra ara-tsiansa momba izany. Ny hoditry ny voankazo dia misy menaka manan-danja izay matetika ampiasaina amin'ny aromatherapy ary manampy amin'ny menaka isan-karazany. Ny menaka voasary dia manana fiantraikany mampitony, mampitony, ary manatsara ny toe-po. Araka ny antontan’isa dia eo amin’ny laharana fahatelo amin’ireo hanitra malaza indrindra ny fofon’ny voasary. Faharoa amin’ny sôkôla sy lavanila izy io. 

Fantatra ihany koa ny fiantraikan'ny voasary eo amin'ny fo sy ny lalan-drà. Anthocyanins ao anatin'io voankazo io dia manana fiantraikany antioxidant, miaro ny sela amin'ny fizotran'ny oxidative manimba. Ny flavonoid dia mampihena ny mety hisian'ny aretim-po amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fahapotehan'ny lalan-drà. Izy ireo koa dia manakana ny fiforonan'ny rà mandriaka amin'ny alàlan'ny fanakanana ny fizotry ny fivontosana sy ny fampitomboana ny elasticité ny liomena. 

Ny composition sy ny calorie afa-po ny voasary

Ny voka-dratsin'ny voasary

Ny voankazo citrus rehetra dia allergen mahery; io voankazo io dia tsy tokony omena ny zaza latsaky ny herintaona. Ny olona tsy mahazaka dia azo omena hanandrana voasary rehefa afaka herintaona, ny ankizy mora allergie na tsy fahazakana - tsy aloha kokoa noho ny telo taona. 

“Ny voasary dia manana asidra avo, izay ratsy amin'ny enamel nify. Ho an'ireo izay manana olana amin'ny enamel ary ny mety ho fahapotehan'izy ireo dia tsara kokoa ny manasa vava rehefa avy nihinana voasary. Na azonao atao ny misotro ny ranom-boankazo amin'ny alalan'ny mololo mba hiarovana ny nifinao. 

Noho izany antony izany ihany, ny olona voan'ny fery, gastritis, ary asidra avo amin'ny ranom-boankazo dia tsy tokony hisotro ranom-boasary makirana amin'ny vavony foana na hihinana voankazo. Tsara kokoa ny mihinana voankazo aorian'ny sakafo, ary amin'ny famelana ihany, ”hoy ny toro-hevitra Yulia Pigareva, manam-pahaizana momba ny sakafo.

Ny fampiasana voasary amin'ny fitsaboana

Amin'ny fitsaboana maoderina, ny menaka voasary, nalaina tamin'ny hoditra, no tena ampiasaina. Ampiasaina mavitrika amin'ny aromatherapy izy io ary ampiana amin'ny kosmetika isan-karazany. 

Ny fisotroana ranom-boankazo sy ny fihinanana voasary ihany koa dia asaina ho an'ny olona malemy voan'ny beriberi. Voasary mahasoa sy fihazonana ny bile, ny urine, ny fitohanana; satria ny voankazo dia manana urine maivana - choleretic vokany ary manafaingana ny tsinay motility. 

Tsy voamarina ara-tsiansa ny fahaizan'ny voasary "mandoro tavy" mandritra ny sakafo voasary. Eny tokoa, ny akora naringin ao anatin'io voankazo io dia afaka mampihena ny fahazotoan-komana ary mahatonga ny aty hanomboka dingana fandoroana tavy. Saingy amin'ny fatra kely dia tsy tsikaritra mihitsy io vokatra io, ary ny voasary roa, ny mifanohitra amin'izany, dia hamoha ny fahazotoan-komana. Ny fihinanana voankazo am-polony vitsivitsy mba hampihenana lanja dia tsy mety ho fanapahan-kevitra mitombina. 

Ao amin`ny Folk fanafody, ravina, voasary Peel ampiasaina amin`ny endrika decoctions ho sedative. 

Ny fampiasana voasary amin'ny fandrahoan-tsakafo

Ao amin'ny Tanindrazanay, izy ireo dia zatra mampiasa voasary amin'ny ankapobeny amin'ny lovia mamy, jam, pies ary cocktails. Fa any amin'ny firenen-kafa, ny pulp dia nendasina, nampiana sakafo isan-karazany masira sy Masiaka. 

Tsy ny pulp sy ny ranom-boankazo ihany no mihinana azy ireo, fa ny peels ihany koa - afaka manamboatra voankazo avy amin'izy ireo ianao, mahazo menaka manitra. 

Pio voasary

Iray amin'ireo pies matsiro indrindra misy amin'ny vanim-potoana rehetra. Mora ny manamboatra mofomamy amin'ny alalan'ny fanapahana ny mofomamy ho mofomamy ary manosotra amin'ny crème na crème.

Sasao tsara ny voasary ary atsipazo amin'ny grater tsara ny zest, tsy misy fiantraikany amin'ny ampahany fotsy - mangidy. Ankoatra izany, ny zest dia azo tapahina amin'ny peeling legioma ary tetehina amin'ny antsy ho manify. Manaraka, esory ny voasary, esory ny pulp ary esory amin'ny sarimihetsika sy ny voa. Hetezo ho cubes kely ny pulp efa nopotehina. 

Tapaho ao anaty vilia ny atody ary kapohina amin'ny siramamy mandra-pahavoky ny foza miaraka amin'ny mixer na whisk. Asio sira, vovoka fanaova, zest, afangaro. Ampio tsikelikely ny lafarinina voasivana, manohy ny fikapohana ny koba amin'ny hafainganam-pandeha ambany.

Ampio ny kobam-boasary, afangaro moramora amin'ny sotro ary aidino ao anaty lasitra efa nasiana menaka ny koba. Alefaso ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 180 degre nandritra ny antsasak'adiny.

Avela hangatsiaka ny mofomamy, dia esory amin'ny lasitra ary afafazo siramamy vita amin'ny vovoka alohan'ny hanompoana.

Hena voasary marinade

Ny marinade tsy mahazatra dia tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha.

Ny tsiron-tsakafo marikivy mamy dia hanintona ny maro, na dia mety ho hafahafa loatra aza ireo tia sakafo nentim-paharazana. Azonao atao ny manambatra ny hena rehetra, fa ny akoho sy ny gana dia tsara indrindra miaraka amin'ny voasary. Aorian'ny marinade, andrahoy ny hena amin'ny fomba mahazatra anao. 

Sasao ny voasary, esory ny sosona voasary ambony ny zest amin`ny grater. Potika ranom-boasary.

Ampio zava-manitra, sira, menaka, tantely, tongolo gasy voatoto amin'ny ranom-boankazo. Afangaro ny zava-drehetra ary apetraho ao anaty fitoeran-javatra misy marinade ny hena - mety tsara ny mampiasa sombin-javatra kely, ohatra, ny tongotry ny akoho.

Marinate mandritra ny adiny iray, fara fahakeliny, telo. Avy eo dia azonao atao ny manendasa ao anaty lasitra ao anaty lafaoro amin'ny 180 degre mandra-pahandroana.

Ahoana ny fisafidianana sy fitehirizana voasary

Ny voasary no jinjaina raha mbola maitso mba ho tafavoaka velona amin'ny dia. Ankoatra izany, ny voankazo dia rakotra savoka miaraka amin'ny fungicides manohitra ny holatra. Ireo akora amin'ny fatra kely dia tsy mampidi-doza ho an'ny olombelona, ​​​​fa mbola tsara kokoa ny manasa tsara ny voankazo ary ao anaty rano mafana. 

Rehefa misafidy, tandremo aloha ny lanjan'ny foetus. Ny voasary makirana sy manify ny hodiny dia mavesatra, tsy lehibe loatra, ary manana hoditra malama sy tsy misy porous. Saingy ny lokon'ny hodiny dia tsy voatery ho voasary - indraindray ny voankazo matotra dia manana barika maitso. 

Ny voasary efa masaka dia manana fofona matanjaka, saingy mety ho torana izany noho ny fametahana savoka. 

Amin'ny mari-pana amin'ny efitrano dia voatahiry mandritra ny herinandro roa ny voasary, ary avy eo dia manomboka maina be izy ireo. Mba hitehirizana lava kokoa, alaivo amin'ny taratasy ny voankazo, tsara kokoa ny misaraka ny voasary tsirairay, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Noho izany dia handry hatramin'ny roa volana ny voankazo.