Inona no fiantraikan'ny fihinanana zava-maniry amin'ny olana ara-pahasalamana sy ny aretina mafy?
Misy fiantraikany amin'ny fahasalamantsika ny sakafo ary manampy amin'ny fivoaran'ny aretina miharatsy toy ny aretim-po, lalan-drà ary diabeta. Ny fihinanana hena, ny tsy fahampian'ny voankazo sy ny legioma, ny matavy loatra ary ny tahan'ny kôlesterôla avo dia singa mifanentana amin'ny fivoaran'ireo aretina ireo. Ny fihinanana zava-maniry voalanjalanja dia iray amin'ireo fomba mora indrindra hisorohana ny aretina amin'ny fanarahana sakafo ara-pahasalamana ahitana voankazo sy legioma dimy isan'andro, be gliosida sy antioxidant be pitsiny, ary ambany tavy sy kolesterola. Ny fihinanana zava-maniry voalanjalanja dia ambany kalôria ary ambony amin'ny fibre, noho izany dia afaka manampy amin'ny fitazonana lanja salama.
Ny sakafo vegan sy ny zava-maniry dia misy otrikaina tena ilaina raha voaomana tsara. Ny Fikambanana Britanika Dietetic sy ny American Dietetic Association dia nanangona toro-làlana momba ny sakafo ara-tsakafo mahasalama.
Ny aretim-po ischemic sy ny fahafatesana
Ny fanadihadiana lehibe indrindra natao tany UK izay nampitaha ny tahan'ny aretim-po eo amin'ireo mpihinana zava-maniry sy tsy mpihinan-kena dia nahatsikaritra fa ny tsy fihinanan-kena dia mety hampihena ny mety ho aretim-po amin'ny 32%. Hitan'ity fanadihadiana ity ihany koa fa ny mpihinana hena dia 47% no mety ho voan'ny aretim-po.
Ny Fianarana momba ny Fahasalamana Advantista dia nanara-maso ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana zava-maniry sy ny fihenan'ny isan'ny maty ary nahita fa ny vegans, ny vegans ary ny pesco-vegetarians dia 12% kely kokoa ny mety ho faty mandritra ny enin-taona manaraka noho ny tsy mpihinana. Ny lehilahy vegetarian dia nanana tombony bebe kokoa noho ny vehivavy, anisan'izany ny fampihenana lehibe ny fivoaran'ny aretim-po sy ny aretim-po.
kolesterola
Ny fibre azo levona dia manampy amin'ny fitazonana ny tahan'ny kôlesterôla, ary ny sakafo mahavelona voalanjalanja dia misy fibre avo roa heny noho ny salan'isa nasionaly. Ny sakafo soja sy ny voanjo dia hita fa tena manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola.
Hipertension (tosidra
Ny fiakaran'ny tosidrà dia iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny aretim-po sy ny lalan-drà. Fitomboan'ny 5 mm Hg. Ny tosidra diastolika dia mampitombo ny mety ho fahatapahan'ny lalan-dra amin'ny 34% ary ny aretim-po amin'ny 21%. Ny fanadihadiana dia nitatitra fa ambany kokoa ny fihanaky ny hypertension eo amin'ny vegans raha oharina amin'ny mpihinana hena.
Cancer
Ny homamiadana no isan'ny mpamono olona eran-tany, ary ny sakafo no tompon'andraikitra amin'ny 30% amin'ny homamiadana rehetra any amin'ny firenena mandroso. Ny Fianarana momba ny Fahasalamana Advantista 2012 dia nanombantombana ny fifandraisana misy eo amin'ny karazana fihinanana zava-maniry isan-karazany sy ny isan'ny homamiadana amin'ny ankapobeny. Ny famakafakana statistika dia mampiseho fifandraisana mazava eo amin'ny tsy fihinanan-kena sy ny fihenan'ny mety ho voan'ny homamiadana. Ankoatra izany, ny karazana kansera rehetra. Naneho ny fihenan'ny risika voan'ny kanseran'ny vavony sy ny tsinaibe ny mpihinan-kena, ary ny vegans dia tsy dia voan'ny kanseran'ny vehivavy.
Ny World Cancer Research Foundation dia manoritsoritra ny fihinanana hena ho toy ny "maharesy lahatra" mety ho voan'ny homamiadan'ny tsinaibe ary manasongadina ny fandraisan'anjaran'ny hena mena sy ny hena voahodina amin'ny fampitomboana ny mety hisian'ny homamiadan'ny tsinaibe.
Ny fandrahoana hena amin'ny hafanana avo (ohatra ny fandrahoan-kena, ny fandrahoan-kena ary ny endasina) dia misy ifandraisany amin'ny mety ho voan'ny homamiadana, izay heverina fa vokatry ny fiforonan'ny akora mety hiteraka kansera (ohatra amine heterocyclic).
diabeta
Ny diabeta dia matetika mifandray amin'ny fiakaran'ny kolesterola ao amin'ny ra, fa ny fihinanana zava-maniry dia afaka manampy amin'ny fampidinana ny kolesterola ao amin'ny ra. Ny sakafo soja sy ny voanjo, manankarena proteinina avy amin'ny zavamaniry ary ny karbôgria ambany glycemika mora levonina, dia mety hanampy amin'ny fisorohana sy fanaraha-maso ny diabeta karazany 2.
fahosan'ny taolana
Osteoporose dia aretina sarotra iray miavaka amin'ny fihenan'ny taolam-paty sy ny fandringanana ny taolana, izay mitarika ho amin'ny fitomboan'ny taolana sy ny mety ho tapaka. Ny fanadihadiana manadihady ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana zava-maniry sy ny hamafin'ny taolana dia niteraka vokatra mifanohitra. Na izany aza, ny fihinanana tsy misy hena dia miteraka fihenan'ny asidra amine misy solifara, ary ny asidra ambany dia mety hampihena ny fahaverezan'ny taolana amin'ny vehivavy aorian'ny menopause ary miaro amin'ny osteoporose.