Hevitra ato Anatiny
Oba-dranomasina lavenona: ny fomba fanendasana? Video
Tsy mila mametra ny tenanao amin'ny legioma ianao mba hanaovana sakafo antoandro matsiro. Tsara kokoa ny manendasa koban-dranomasina ao anaty lafaoro, ny hena izay miavaka amin'ny tavy kely sy ny votoatin'ny sakafo mahavelona. Ary raha mahandro azy amin'ny anana masiaka ianao, dia mahazo lovia tena mpanjaka izay azo apetraka eo amin'ny latabatra fety.
Perch vita amin'ny legioma
Akora ilaina: – lakandrano milanja 0,5 kg; - ovy 2 antonony; - 1 lakolosy dipoavatra; - 1 karaoty; - tongolo; - 2 voatabia; – 10 pcs. menaka oliva; – 2 tbsp. tablespoons ny vinaingitra voaloboka; – 3 tbsp. menaka oliva sotrokely; - persily ½ kaopy; – 1 sotrokely ny sakamalao maina; – sira sy poivre noir mba hanandrana.
Omano ny hazan-dranomasina. Diovy, tsinay, tapaho ny loha sy ny vombony. Kobanina tsara amin’ny rano mandeha ary kobanina amin’ny napkin. Kosehina miaraka amin'ny sira mifangaro, dipoavatra mainty ary ginger. Avela hilona mandritra ny 30 minitra ny hazandrano amin’ny zava-manitra.
Ny trondro mangatsiaka dia tsara indrindra amin'ny mari-pana na amin'ny rano mangatsiaka. Amin'ity tranga farany ity dia tsy maintsy atao anaty kitapo izany
Sasao sy hosory ny legioma. Hetezo ny karaoty, ny ovy ary ny poivre ho cubes kely, voatetika ny voatabia. Hetezo amin'ny peratra manify ny tongolo dia atsipazo amin'ny vinaingitra voaloboka sy sira mandritra ny 20 minitra.
Kosohy ny lovia refractory izay hanendahanao ny perch miaraka amin'ny menaka oliva kely. Apetraho eo afovoany ny trondro ary ovy, tongolo voatoto, karaoty ary paprika manodidina ny sisiny. Asio sira ny legioma. Asio silaka voatabia eo ambony ary asio sira koa. Famafazana persily ary aidino 2 tbsp. menaka oliva sotro. Araraka rano ½ vera. Alefaso amin'ny 200 ° C mandritra ny 40 minitra eo ho eo. Haingo ny lovia vita amin`ny oliva.
Basin-dranomasina amin'ny anana sy sira an-dranomasina
Akora ilaina amin'ny ampahany 2:
- trondro 1; - 1/3 sotrokely ginger; - voasarimakirana ½; - 2 sampana rosemary; – 1 tbsp. menaka legioma iray sotro; - 1/5 sakay sakay; – sira an-dranomasina mba hanandrana.
Esory ny trondro, tsinay ary tapaho ny lohany. Sasao ary tehina amin'ny lamba famaohana. Manaova fanapahana diagonaly amin'ny taolana amin'ny sisin'ny trondro. Asio ny perch ao anatiny sy ivelany. Tetehina sy voasarimakirana 1/3 eo ambony grater, tetehina ny sakay. Afangaro amin'ny 3 tbsp ireo akora ireo. tablespoons ny voasarimakirana ranom sy legioma menaka. Kosehina amin’ny perch ny fangaro, ao anatin’izany ny ao anaty kibony sy eo amin’ny sisiny. Apetraho ao anatiny ny sampana rosemary.
Atsofohy amin'ny 180 ° C ny lafaoro. Apetraho ao anaty lovia tsy misy afo ny trondro, nohosorana menaka legioma kely. Alefaso mandritra ny 25 minitra. Amin'ny perch vita, saraho amin'ny antsy maranitra ny fillet amin'ny havoana. Alaharo amin'ny lovia, karakarao amin'ny persily ary manompo miaraka amin'ny ovy voatoto.