Ny fomba fiainan'ny mpihinana zava-maniry, na dia mampiroborobo ny fahasalamana aza, dia mitondra olana maro ihany koa. Ny iray amin'izy ireo dia ny fahazoana proteinina sy tavy mahasalama. Ny voanjo ihany koa dia loharanon'ny proteinina ho an'ny vegetarian sy vegans. Ny tsindrin-tsakafo tsara indrindra amin'ny mitataovovonana dia pecan mahavelona, tsy misy gluten izay hanome hery anao sy hamita ny sakafonao isan'andro.
Manodidina ny 20 ny antsasany pecan dia manome 5% amin'ny sandan'ny proteinina isan'andro. Ity serivisy kely ity dia misy 27% amin'ny sandan'ny tavy tsy mahavoky isan'andro, indrindra fa ny omega-3 manan-danja. Ny pecan dia manankarena vitaminina A, C, E, K, ary B. Misy mineraly toy ny magnesium, calcium, zinc, ary potassium be dia be koa izy ireo, fa ny pecan dia tsy misy sodium.
Ny tavy omega-3 sy ny vitaminina ary ny mineraly dia tena ilaina amin'ny fitazonana ny vatana salama. Saingy amin'ireo voanjo rehetra, ny pecan dia tompon-daka amin'ny votoatin'ny antioxidant. Ny 90% amin'izy ireo dia beta-sitosterola, fantatra amin'ny fahaizany mampihena ny kolesterola ratsy. Nasehon'ny fanadihadiana fa ny olona mihinana pecan dia mahazo tocopherol gamma (endrika vitaminina E), izay manana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana amin'ny radika maimaim-poana.
Ny kolesterola ambany dia mitazona ny fonao ho salama, saingy tsy mijanona eo ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny pecan:
- Mampilamina ny tosidra
- Ampio hihazona lanja
- Mampihena ny areti-maso mifandray amin'ny arthritis sy aretim-po
- Mampihena ny mety hisian'ny homamiadan'ny prostate sy ny havokavoka
- Mitazona ny elasticité vascular
- Manome saina mazava sy manatsara ny fitadidiana
- Mahatonga ny hoditra ho malama sy malama
- Mampihena ny fahanteran’ny vatana