Betsaka ankehitriny no miezaka maka tahaka ny ohatry ny mpilalao sarimihetsika malaza Alicia Silverstone: manana alika efatra izy, ary izy rehetra dia lasa mpihinana zava-maniry teo ambany fitarihany. Rariny ny mihevitra ny biby fiompiny ho salama indrindra eran-tany. Tian'izy ireo ny broccoli, ary koa mihinana akondro, voatabia, zavoka amin'ny fahafinaretana.
Araka ny voalazan'ireo manam-pahaizana momba ny fitsaboana biby, ny tombony amin'ny sakafo mifototra amin'ny zava-maniry dia ny fampifangaroan'ny biby tsirairay ny proteinina, izay ilainy amin'izao fotoana izao. Noho izany, raha miditra ao amin'ny vavony ny proteinina avy amin'ny biby, dia tokony hozaraina ho blocs, na asidra amino aloha izy, ary avy eo manamboatra ny proteininao manokana. Rehefa avy amin'ny zavamaniry ny sakafo, dia mihena ny fiasan'ny fandravana ho bloc constituent ary mora kokoa ho an'ny vatana ny manangana proteinina ho azy manokana.
Noho izany, ny biby marary, ohatra, dia matetika "ambolena" amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Amin'ny ankapobeny, raha ny fihinanana sakafo amin'ny biby no tiana holazaina, dia tsy miresaka momba ny fihinanana mofo na koba fotsiny isika, fa momba ny fanomanana sakafo miaraka amin'ny vitaminina sy mineraly fanampiny na fampiasana sakafo tsara. Ireto misy toro-hevitra manam-pahaizana momba ny famadihana ny alika sy saka ho lasa vegetarianism.
Alika végétarian
Ny alika, toy ny olombelona, dia afaka mampifanaraka ny proteinina rehetra ilainy avy amin'ny singa voajanahary. Alohan'ny hampidiranao ny alikanao amin'ny fihinanana zava-maniry dia ataovy azo antoka ny manamarina amin'ny veterinarianao ary manara-maso azy akaiky avy eo.
Santionany ny sakafon'ny alika vegetarian
Afangaro ao anaty vilia lehibe:
3 kaopy nahandro vary mena;
2 kaopy ny oatmeal nahandro;
kapoaky ny vary hordea nandrahoina sy voadio;
2 atody efa masaka, voatoto (ho an'ny tompony izay mahita fa azo atao ny mihinana atody)
antsasaky ny kaopy ny karaoty manta grated; antsasaky ny kaopy ny voatetika maitso manta legioma;
Menaka oliva 2 sotro fihinanana;
tongolo gasy iray sotrokely.
Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase ny fangaro, na zarao ho sakafo isan’andro ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa manome sakafo dia ampio kely ireto akora manaraka ireto: yaourt (sotro kely ho an'ny alika kely, sotro kely ho an'ny alika antonony); molasses mainty (sotro kely ho an'ny alika kely, roa ho an'ny alika antonony); pinch (mitovy amin'ny sira na poivre nafafy amin'ny sakafonao) ronono vovoka takelaka misy mineraly sy vitamina ambony; fanampin-javamaniry (miankina amin'ny filan'ny alikanao).
Mivarotra ahidrano maina ny fivarotana biby fiompy – zavatra tena ilaina.
Tsy maintsy mavitrika ny alika!
Any Rosia, tena azo tsapain-tanana ny mahita sakafo amboamboarina avy any Yarrah.
Saka legioma
Ny saka dia tsy afaka mamorona proteinina iray - taurine. Saingy misy be dia be amin'ny endrika synthetic. Ny olana amin'ny saka dia amin'ny ankapobeny dia saro-pady sy sarotra liana amin'ny fofona sakafo na tsiro vaovao izy ireo. Saingy misy ohatra amin'ny fiovam-po mahomby amin'ny saka ho amin'ny sakafo vegetarian.
Hevi-dehibe iray hafa dia ny fifantenana ny sakafo izay mamorona (ary koa ny hena) asidra tontolo iainana ao amin'ny gastrointestinal tract ny saka. Ny asidra ao amin'ny vavonin'ny saka dia avo kokoa noho ny an'ny alika, ka rehefa mihena ny asidra dia mety hitranga amin'ny saka ny areti-mifindra amin'ny taratasy mivalona amin'ny urine. Ny vokatra avy amin'ny biby dia manome asidra, ary ny singa anana dia tokony hofantenana amin'ny fiheverana ny anton-javatra misy fiantraikany amin'ny asidra ao amin'ny vavony. Ao amin'ny sakafo ara-boajanahary vokarina ara-barotra, io lafin-javatra io dia raisina ary ny singa ao amin'ny sakafo dia tafiditra amin'ny fanomezana ny asidra irina. Ity asa ity dia matetika ataon'ny leviora mpanao labiera, izay manankarena amin'ny vitaminina B sarobidy.
Ny asidra arachidic dia tafiditra ao amin'ny sakafo saka.
Rehefa mamindra saka amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia misy dikany ny fampifangaroana tsikelikely ny sakafo vaovao amin'ny sakafo efa mahazatra. Fampitomboana ny ampahany amin'ny vokatra vaovao isaky ny sakafo.
Ny singa tokony ho hita ao amin'ny sakafon'ny saka
TAURIN
Asidra amino tena ilaina ho an'ny saka sy biby mampinono hafa. Karazam-biby maro, anisan'izany ny olombelona sy ny alika, dia afaka manambatra tsy miankina io singa io avy amin'ny singa fototra. Tsy afaka ny saka. Amin'ny tsy fisian'ny taurine mandritra ny fotoana maharitra, manomboka tsy mahita ny saka ary misy fahasarotana hafa.
Tamin'ny taona 60 sy 70 tany Etazonia, ny biby fiompy, indrindra ny saka, dia nanomboka jamba tanteraka ary tsy ela taorian'izay dia maty noho ny aretim-po. Hita fa izany dia noho ny tsy fisian'ny taurine ao amin'ny sakafon'ny biby fiompy. Amin'ny ankamaroan'ny sakafo ara-barotra dia ampiana taurine synthetic, satria mihasimba ny taurine voajanahary rehefa avy amin'ny akora biby ary nosoloina taurine synthetic. Ny sakafon'ny saka vegetarian dia nohamafisina tamin'ny taurine novokarina ihany, tsy misy hafa amin'izay hita ao amin'ny nofon'ny biby vonoina.
ARACHIDIC ACID
Iray amin'ireo asidra matavy ilaina amin'ny vatana - ny asidra arachidic dia azo atambatra ao amin'ny vatan'olombelona avy amin'ny asidra linoleika amin'ny menaka legioma. Ao amin'ny vatan'ny saka dia tsy misy enzymes izay manao izany fihetsika izany, ka ny saka dia afaka mahazo asidra arachidine amin'ny toe-javatra voajanahary afa-tsy amin'ny nofon'ny biby hafa. Rehefa mamindra saka amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry dia ilaina ny manatsara ny sakafony amin'ny asidra arachidin. Sakafo avy amin'ny saka tsy misy zava-maniry efa vonona dia ahitana ireto singa ireto sy ireo singa hafa ilaina.
vitaminina
Tsy afaka mandray vitamina A avy amin'ny loharanon-javamaniry koa ny saka. Ny sakafon'izy ireo dia tokony ahitana vitaminina A (Retinol). Ny sakafo legioma matetika dia ahitana azy sy ireo singa hafa ilaina.
VITAMIN B12
Ny saka dia tsy afaka mamokatra vitaminina B12 ary tsy maintsy ampiana amin'ny sakafony. Ny sakafo tsy fihinanan-kena voaomana ara-barotra dia ahitana B12 avy amin'ny loharano tsy biby.
NIACIN Vitaminina iray hafa ilaina amin'ny fiainan'ny saka, rehefa mamindra saka amin'ny fihinanana zava-maniry, dia ilaina ny manampy niacin amin'ny sakafo. Ny sakafom-boankazo ara-barotra matetika dia ahitana azy io.
TIAMIN
Maro amin'ireo biby mampinono no manamboatra an'io vitamina io - mila manampy azy ny saka.
proteinina
Ny sakafon'ny saka dia tokony ahitana proteinina be dia be, izay tokony ho 25% farafahakeliny amin'ny sakafo.
Tranonkala momba ny biby tsy misy zava-maniry