Asafoetida dia zava-manitra hafakely, iray amin'ireo be mpampiasa indrindra amin'ny sakafo Indiana Tatsimo, afaka manova ny lovia ho zavatra mahagaga. Ampiasaina ara-tantara ho fanafodin'ny aretina maro, ny asafoetida dia mbola tsy nankasitrahan'ny Tandrefana. Avy any Frantsa ka hatrany Torkia dia nomena anarana mampatahotra isan-karazany, anisan'izany ny hatsembohan'ny devoly.
Na izany aza, ny zava-drehetra dia tsy mampatahotra araka ny mety ho hita avy amin'ny tantara. Na dia tsy mahafinaritra indrindra aza ny tsiron'ny asafoetida manta, dia miova daholo izany rehefa ampiana menaka mafana. Matsilo amin'ny voalohany, na camphoric mihitsy aza, ny hanitra dia mihamalemy ary nosoloina naoty musky, mampifoha ny rivotry ny tanàna iray any atsimon'i India. Ity zava-manitra ity dia tsy natao ho an'ny sakafo rehetra, tsy azo antsoina isan'andro ihany koa. Mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia ampiana asafoetida amin'ny menaka mafana alohan'ny sisa amin'ny zava-manitra, izay azo ampiana aorian'ny 15 segondra eo ho eo.
voatabia voatabia
Fanampiana tsara avy amin'ny fiaviana indianina amin'ny legioma sy tsaramaso. Tany Eoropa, Frantsa ary Angletera, ny chutney dia nentina tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-XNUMX.
Manafana 2 tbsp. menaka ao anaty vilany, ampio asafoetida. Rehefa afaka 15 segondra, sakay sy ginger, andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy. Ampio voatabia sy voatabia puree, tohizo ny fandrahoan-tsakafo. Ampio siramamy sy rano, andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 10 minitra eo ho eo mandra-pahatonga azy ho matevina.
Afanaina ao anaty vilany kely ny menaka tavela mandra-pahafatiny dia asiana voantsinapy, ravina kary ary sakay maina. Esory amin'ny afo, atsangano ny pasteur voatabia. Afangaro tsara, asio sira.
Toast miaraka amin'ny marshmallow
Hanitra mahafinaritra noho ny asafoetida, ara-nofo matsiro. Tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina sy sakafo maraina any an-tsekoly!
Afangaro ny tsaramaso sy ny rano ao anaty vilany lalina, atokana mandritra ny 2 ora. Sasao ny rano.
Afangaro miaraka amin'ny sakay maitso sy 14 sotrokely ny tsaramaso manjo efa nototoina. rano amin`ny blender, mitoto mandra-masaka. Afindra ao anaty vilia lalina, asio laisoa, ranom-boasary makirana, korianara, sira, afangaro.
Zarao ho 10 mitovy ny faobe. Aparitaho amin'ny tapa-mofo. Afanaina lapoely manify, endasina amin’ny andaniny roa ny silaka. Hetezo amin'ny diagonaly ny silaka tsirairay, aroso miaraka amin'ny saosy.
Hoya Matter
Sakafo ho an'ireo tia beurre sy crème. Ny asafoetida sy ny voan'ny fennel dia manome tsiro miavaka izay tsy azo toherina. Aroso miaraka amin'ny mofo fisaka na vary.
34 art. fromazy trano bongony 1 14 tbsp. voa madinika nahandroina 1 tbsp. menaka 1 tbsp. ghee Asafoetida kely 2 jirofo 1 tsp. sakay maitso voatetika 12 tbsp. voatabia voatetika 12 s.p. coriander voatoto 1 s.p. voanio fennel 12 s.p. vovon-tsakay sira, mba hanandrana
Afanaina ao anaty vilany tsy miraikitra ny menaka sy ny ghee, asiana asafoetida. Rehefa afaka 15 segondra, ampio ny jirofo sy ny fromazy trano bongony, afangaro tsara ary mahandro amin`ny afo kely nandritra ny 2 minitra.
Ampio sakay maitso, voatabia, coriander, voanio fennel, vovo-sily ary 12 tbsp. rano, afangaro tsara, mahandro 2-3 minitra hafa amin`ny afo kely.
Ampio sira, peas, manohy mahandro mandritra ny 4 minitra amin'ny afo kely. Arosoy mafana.
Beet ovy Curry
Safidy iray hafa hahitana ny fampiasana azy miaraka amin'ny sakay sy komina ny asafoetida. Hanampy mamy ny beetroot, mamorona fifangaroana mahaliana miaraka amin'ny ovy sy ny zava-manitra.
Apetraho ao anaty vilia roa misaraka ny ovy sy ny betiravy, ary asio rano ny tsirairay. Atokana.
Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka amin'ny hafanana antonony. Andrahoy ny asafoetida, avy eo voantsinapy, komina, poivre mena, ravina kary.
Esory ny rano avy amin'ny betiravy sy ny ovy, ampio amin'ny vilany. Andrahoy mandra-mavony 5 minitra. Zarao amin'ny takelaka ary afafazo voaniho sy lakolosy.