Hevitra ato Anatiny
Ny herring voatoto dia mety ho sakafo matsiro tsara sy sakafo mahaleo tena. Ny trondro voaomana amin'izany fomba izany dia hampifaly ny trano sy ny vahiny miaraka amin'ny tsiro masiaka tany am-boalohany sy ny fofona malefaka amin'ny zava-manitra efa nampiasaina. Ary mba tsy ho leo ity lovia ity, dia azonao atao ny manangom-bokatra isaky ny misy fomba vaovao.
Ahoana no hanaovana marinade herring
Marinade amin'ny fomba koreana
Ingredient ho pickling 2 kg ny vaovao herring fillet: – 3 tongolo; - karaoty lehibe 3; - 100 ml saosy soja; – 3 tbsp. siramamy sotro; – 3 tbsp. tablespoons ny vinaingitra; - 300 ml ny rano mangotraka; - 100 ml ny legioma menaka; - 1 sotro ny dipoavatra mena sy mainty; – 1 tbsp. sira iray sotro.
Hetezo kely ny fillet herring ary apetraho ao anaty vilia lalina, tsara kokoa ny vera. Ao anaty vilia iray misaraka, mampifanaraka ny entana rehetra ho an'ny marinade, mametraka tongolo sy karaoty, tapaka amin'ny antsasaky ny peratra, eo. Arotsaho ny marinade amin'ny herring, atsangano, rakotra ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Aorian'ny 3-4 ora dia azo aroso ny herring voatoto.
Marinade mamy sy marikivy ho an'ny herring misy sira
Ingredients: – 500 g herring kely sira; - loha lehibe tongolo; - ½ kaopy vinaingitra 3%; - voantsinapy sy ginger ½ sotrokely; – 2 tbsp. siramamy sotro; – 1 tbsp. horseradish sotro; - 2/3 sotrokely sira; – Ravin-drano.
Atsipazo ny herring, tapaho ny loha sy ny rambony, esory ny hoditra ary saraho amin'ny taolana ny fillet. Ao anaty vilia iray, mampifanaraka ny ginger, voantsinapy, tongolo, siramamy, sira, horseradish, ary ravina bay. Ampio vinaingitra ny akora ary afangaro. Hetezo ny fillet ny herring, apetraho ao anaty vilia vera ary arotsaho amin'ny marinade. Atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 andro.
Mba hisorohana ny trondro tsy ho masira loatra, dia azonao atao ny manondraka ny herring efa nopotehina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2-3 ora.
Ingredient: – herring vaovao; - vinaingitra 6%; - tongolo; – menaka legioma; - sira; - laisoa sy helo-drano; – persily.
Atsipazo ny herring, sasao ary tapaho ny sakany 2-3 cm. Atao anaty vilany ary afafazo sira tsara. Afangaro ary avela hipetraka mandritra ny 2 ora. Kobanina ao anaty rano ny trondro avy eo, ary esory izay sira sisa tavela. Avereno ao anaty vilany izany, afafazo amin'ny peratra tongolobe, rakotra vinaingitra ary avelao mandritra ny 3 ora. Aorian'ny fotoana voatondro, esory ny vinaingitra, asio allspice, persily voatetika ary ravinkazo roa ho an'ny trondro. Afangaro ary apetaho amin'ny menaka legioma mba handrakotra ny herring rehetra. Avela hilentika mandritra ny 5 ora ny trondro, ary manompoa.
Akora ilaina: – herring kely nasiana sira; – 1 tbsp. menaka legioma iray sotro; - tongolo gasy iray; - anana aneta; - 1 sotro ny vodka; – 1/3 sotrokely siramamy; – 1 dipoavatra mafana kely; – ranom-boasarimakirana 1 sotrokely.
Esory ny herring ary alona ao anaty rano mandritra ny 2 ora. Esory avy eo ny hoditra ary saraho amin'ny taolana ny fillet. Hetezo kely. Pour ny marinade vodka, siramamy, menaka legioma, tongolo gasy voatetika sy mafana dipoavatra, grated amin`ny ranom-boasarimakirana. Afafy aneta ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 ora, dia aroso.