Hevitra ato Anatiny
Famaritana ny plum
Plum dia hazon'ny fianakaviana almond. Mitombo hatramin'ny 5 metatra ny haavony. Plum dia manana ravina tsotra, lanceolate, fehezin'ny pikes, ary voninkazo mavokely na fotsy misy felany dimy, voaangona amin'ny elo misy felatanana dimy ka hatramin'ny enina, na tokana.
Mahagaga fa ny volombava dia tsy nambolena tamin'ny zavamaniry dia. Telo arivo taona lasa izay, tao Caucasus, dia nopotehina tamin'ny fomba voajanahary tamin'ny tsilo ny plastika serizy, ary nanomboka nanangana kolontsaina vaovao avy hatrany ny olona.
Ny Majesty the Plum dia tonga tany Eropa sy Azia taorinan'ny taonjato maro, na dia niorim-paka teo aza izy io. Ankehitriny, plum dia ambolena any Afrika, Amerika ary hatrany Aostralia.
Ny plum ao an-trano (Prunus domesticica) dia hazo mihintsana, izay vokatra voankazo vato.
Misy karazany 4 ny karazana plum arakaraka ny tahan'ny voankazo:
- Ireo karazana mitombo aloha be - ny plum dia manomboka mamoa 2-3 taona aorian'ny fambolena.
- Ireo karazana maniry aloha - ny voany dia manomboka 3-4 taona aorian'ny fambolena.
- Karazan-tsakafo antonony - ny voankazo dia manomboka amin'ny 5-6 taona.
- Fahavoazo farany - manomboka mamoa ny hazo amin'ny taona faha-7 na ho avy.
Ny plum dia manomboka mamony eo amin'ny lafiny afovoany manomboka amin'ny 1 ka hatramin'ny folo andro amin'ny volana Mey, maharitra herinandro ka hatramin'ny 3 andro ny voninkazo ary matetika dia milatsaka amin'ny vanim-potoanan'ny fampangatsiahana lohataona. Amin'ny ankapobeny, hazo iray dia mamokatra plum 12-15 kg.
Mamoa i Plum amin'ny Aogositra - Oktobra. Ny voankazo dia lava drupe, boribory, boribory na lava lavalava miaraka amina lalan-kavo mavo, mavo mavo, volomparasy, manga mainty na mena.
Composition sy calorie atiny
Ny plum dia misy glucose, fructose ary sucrose, vitamina A, B1, B2, C, H ary PP, ary koa mineraly tena ilaina: potasioma, calcium, magnesium, zinc, varahina ary manganese, iron, chromium, boron ary nickel, phosphore ary sodium .
- Votoatiny kaloria 49 kcal
- Proteinina 0.8 g
- Tavy 0.3 g
- Karbohidraty 9.6 g
Ny tombony azo avy amin'ny plum
Ny voalohany, mazava ho azy, ny tsiranoka plum tsy manam-paharoa. Lovia, zava-pisotro, saosy isan-karazany an'arivony no voaomana avy amin'izany. Inona no azontsika lazaina momba ny prun, izay tena tsindrin-tsakafo tena tsara sy trano fitehirizana vitamina.
Plum dia zavamaniry tantely tena tsara - manangona tantely manitra efa ho 50 kg ny tantely ao amin'ny zaridaina plum 1 ha fotsiny.
Teny vitsivitsy momba ny akora mahasoa voarakitra ao amin'ny plum. Izy io dia misy siramamy 18% (fructose, glucose ary sukrosy). Ny plum dia manan-karena vitamina A, C, P ary B1, B2, ary koa ny potasioma, phosforus, calcium, magnesium, iron, boron, manganese, zinc, nickel, varahina ary chromium. Ny plum dia misy asidra amine sy flavonoid.
Ny masomboly plum dia ampiasaina hamokarana menaka, izay mitovy amin'ny menaka amandy amin'ny fananany, ary ao amin'ireo voankazo plum ireo coumarins antsoina hoe coumarins, izay manana ny fananana misoroka ny fiforonan'ny rà mandriaka sy ny fampiroboroboana ny vasodilation, dia voahazona tsara.
Noho ny fananany, ny plum dia mampitombo ny fahazotoan-komana, misy fiatraikany diuretic sy laxative, ary manampy amin'ny fanatsarana ny fandevonan-kanina. Ny zava-pisotro plum (compotes sy jelly) dia ampiasaina hitsaboana aretin'ny voa, gout, rheumatism ary atherosclerosis. Mamporisika ny dokotera hampiasa plum ho an'ny tsy fahampian-dra sy ny aretim-po.
ratsy
Ny fanjifana fimamoana be loatra dia mety hitarika tsy fahatomombanana. Satria misy siramamy ny voankazo, dia tokony hohanina am-pitandremana izy ireo ary, aorian'ny fakana hevitra amin'ny dokotera, ho an'ireo olona voan'ny diabeta.
Fampiharana voankazo sy ravina plum amin'ny fanafody
Ny voankazo plum dia misy fiantraikany laxative, noho izany dia efa ela izy ireo no nampiasaina tamin'ny fitsaboana folk amin'ny fitsaboana ny fitohanana maharitra. Marihina fa ny fananana laxative an'ny plum dia tsy very rehefa maina (maina) ny voankazo.
Mandritra ny vanim-potoana masaka dia mitombina ny fampiasana plum vaovao, mihinana sombin-javatra mandritra ny andro. Ho an'ny fitsaboana amin'ny ririnina dia "prune" no ampiasaina. Ny vahaolana amin'ny fitohanana dia somary tsotra ihany ny manomana - tetehina fotsiny ny voankazo, esory ny masomboly ary araraka ny rano mangotraka; ao anatin'ny ampahefatry ny ora dia vonona hampiasa ilay fampidirana. Ho an'ny fitsaboana ny fitohanana mitohy, antsoina hoe maharitra, tsara kokoa ny manamboatra jelly oat-plum.
Mamelana plum
Ny ravin'ny plum dia manana fananana bakteria, noho izany dia azo ampiasaina hanomanana decoction ampiasaina amin'ny fitsaboana ny gastratitis sy ireo aretina hafa amin'ny siligaoma sy vava. Ny ron-kena dia voaomana amin'ny tahan'ny 1:10, izany hoe 20 g ny ravina maina no takiana amin'ny rano iray vera. Ento mangotraka ilay ranoka ary andraho mandritra ny 10 - 15 minitra. Sakano ny famotsinana ny ravina ary ampiasao ho mason-vava.
Toetoetran'ny plum
Ny plum dia manana tsiro maro karazana manomboka amin'ny mamy ka hatramin'ny tart. Ny ankamaroan'ny karazany dia misy voankazo mamy mamy, ny sasany manana marikivy, tantely, zava-manitra, amandy, paiso ary tsiro hafa.
Amin'ny voankazo masaka, ny vato dia misaraka tsara amin'ny pulp. Ny karazana wild an'ny zavamaniry dia manana tsiro tena tart, noho izany dia tsy ampiasaina izy ireo.
Ny plum Cherry koa dia miavaka amin'ny tsirony tena tsara. Ny voany, arakaraka ny karazany, dia mamy na marikivy kely.
Fampiharana fandrahoana sakafo
Amin'ny fandrahoana sakafo, voankazo plum dia ampiasaina hanomanana lovia maro. Izy ireo dia singa iray amin'ny fitehirizana, fitohanana, marinade, compotes. Ny voankazo dia tafiditra ao anaty fromazy, mofomamy ary tsindrin-tsakafo maro. Ny voankazo dia jinjaina amin'ny ririnina, atsimoka, masira, mangatsiaka ary maina. Sakafo maivana tsy mahazatra, aroso miaraka amin'ny ranomandry, dia ploma masira maina. Ny compote vita amin'ny volon'ny serizy dia manana tsiro tena tsara.
Sakafo nentim-paharazana Japoney dia umeboshi - plum masira. Izy ireo dia ampiana amin'ny lovia maro, ao anatin'izany ny "baolina" vary, ireo voankazo manome tsiro marikivy manokana. Ao amin'ny Caucasus, saosy tkemali Zeorziana sy puree tklapi no lovia nasionaly. Ny lovia voalohany dia aroso miaraka amina hena; ny tena ilaina dia ny tkemali plum. Ahitra sy tongolo gasy koa no ampiana amin'ny saosy.
Tklapi dia takelaka maina an'ny masoandro azo avy amin'ny tkemali, izay efa voaro amin'ny broth. Izy io dia singa iray manan-danja amin'ny lasopy kharcho, famenoana ny pie ary ny zava-manitra. Ny saosy mitovy amin'ny tkemali dia voaomana ao Bulgaria ihany koa.
Divay latabatra tena tsara misy fehezam-boninkazo tany am-boalohany dia azo avy amin'ny plum. Mandeha tsara amin'ny lovia hena izy ary mahay mifaninana amin'ny sakafon'ny voaloboka.
Rehefa manomana lovia plum dia asaina manaraka ireto fitsipika manaraka ireto:
- Ny voankazo namboarina dia mandeha tsara amin'ny lovia hena sy akoho amam-borona, apetraka ao anaty pilaf. Ny voankazo masaka sy tsy masaka dia mety amin'ny fanomanana ny marinade.
- Ny tsimok'aretina dia vita amin'ny voankazo mitovy fahamatorana. Ny plum dia tsy maintsy afangaro alohan'ny hametrahana azy ao anaty siny.
- Ho an'ny fanomanana compote dia asaina mampiasa plum lehibe misy vato kely.
- Mba hitazomana ny voankazo mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia nolefonina imbetsaka tamin'ny paompy izy ireo.
- Ny aftertaste a piquant dia azo avy amin'ny fanampiana zava-manitra amin'ny banga plum - nutmeg, vanilla, jirofo, kanelina.
- Matetika ny lavaka voankazo dia esorina, fa mety misy koa ao anaty lovia.
Zava-dehibe ny mahatadidy fa ny fanomanana plum plastika dia tsy azo tehirizina elaela!