Hevitra ato Anatiny
Salady ovy: fomba fahandro alemana. Video
Salady ovy amin'ny nahandro alemana dia mety ho lovia tsy miankina na ampiasaina ho lovia hafa. Ny tsiro vaovao dia alefa amin'ny saosisy, tongotra henan-kisoa na lovia hena nentin-drazana Alemanina.
Resipe alemana ho an'ny salady ovy
Ny fomba fahandro salady ovy Alemana tany am-boalohany
Ilainao ny: - Ovy 1 kg; - tongotra akoho; - tongolo 2; - 1/2 sotro. menaka legioma; - 1 sotro. vinaingitra divay; - 1 sotro. Dijon mustard; - antsasaky ny voasarimakirana; - sira sy dipoavatra.
Manomàna lovia iray am-boalohany, ny anaranao faharoa dia ny salady Berlin. Tsotra ny fomba fahandro azy. Atombohy amin'ny fanomanana ovy. Sasao ny tubers ary andrahoy anaty rano mangotraka masira mandritra ny 20-25 minitra, mandra-pahalemy. Voaso ny ovy ary esory ho cubes.
Apetraho ao anaty vilany ny vodin'akoho, ampio ny antsasaky ny tongolo voahitsy ary rakofana rano mangatsiaka. Ento mangotraka ny ron-kena ary andrahoy mandritra ny 30-40 minitra, esory tsindraindray ny volony. Araraka ao anaty vilany kely avy eo ny 2 sotro. ron-kena, ampio ny tongolo voatetika voatetika tsara, menaka legioma, voantsinapy sy vinaingitra any, sira sy poivre. Andrahoy mandritra ny 5 minitra amin'ny hafanana antonony, ary arotsaho ny ranona voahidy avy amin'ny voasarimakirana iray. Apetraho ao anaty lovia lalina ny ovy voatetika ary arotsaho ny saosy vokatr'izany. Afangaro tsara, ampio sira sy dipoavatra bebe kokoa raha ilaina. Ampangatsiaho amin'ny hafanan'ny efitrano ny salady alohan'ny hanompoana azy.
Raha te-hitahiry fotoana ianao dia ampiasao ny kioba na ny tahiry mifantoka. Na izany aza, amin'ity tranga ity, ny tsiron'ny saosy dia mety ho ratsy kely kokoa noho ny amin'ny fomba fahandro mahazatra.
Ny hena dia tsy tafiditra ao amin'ny salady ovy mahazatra, fa misy mpikarakara tokantrano sasany manampy saosisy, ham na saosisy. Amin'ity tranga ity, ny salady ovy dia mety ho lasa lovia fisakafoanana lehibe, ohatra, amin'ny latabatra fahavaratra.
Mila: ovy 500 g ianao; - pickles 100 g; - 150 g ny saosisy mifoka; - ahitra maitso, toy ny aneta sy persily; - tongolo 1; - 1 sotro. voan-tsinapy frantsay; - 3 sotro. menaka legioma; - 1 sotro. vinaingitra; - sira sy dipoavatra.
Hitanao ho henjana loatra ve ny tsiron'ny tongolo manta? Araraka amin'ny tongolo voatetika ny rano mangotraka alohan'ny hametrahana azy amin'ny salady. Ny rano mafana dia hanala ny mangidy tafahoatra amin'ny legioma ary hanalefaka ny tsirony.
Andrahoy ny ovy mitovy amin'ny fomba fahandro voalohany. Hetezo ho cubes kely ilay legioma voahitsy. Tetehina avy eo ny saosisy sy kôkômbra, afangaro ao anaty vilia lalina ny salady. Tetehina tsara ny anana sy ny tongolo voahitsy, ampio ireo sisa tavela amin'ny akora. Mandrosoa ary amboary ny saosy. Atambatra ny voantsinapy, menaka ary vinaingitra, asio sira sy dipoavatra. Araraka ny lovia ny saosy ary afangaro tsara. Ampidirina anaty rano mandritra ny antsasak'adiny ny salady ary aroso. Fiarahana tsara ho azy dia ny labiera alemana na ranom-berry maivana.