Quinoa dia iray amin'ireo loharanom-proteinina miorina amin'ny zavamaniry feno indrindra eto an-tany. Tsy manam-paharoa izy io, hany loharanon'ny proteinina feno tsy misy famonoana. Midika izany fa misy asidra amino tena ilaina 9 izay tena ilaina ho an'ny fahasalaman'ny olombelona.
Quinoa dia tian'ny vegan noho izany antony izany. Tsy vitan'ny hoe tsara ho an'ny vegan ny quinoa, fa safidy tsara ho an'ireo izay manaraka sakafo tsy misy gliosida, satria tsy misy gluten tanteraka. Manana tsiron-tsakafo mahafinaritra koa izy io. Ahoana no hanomanana quinoa?
Mahandro quinoa toy ny nahandro vary mena ianao. Rarahana quinoa iray kaopy misy rano roa kaopy, ampangotrahina ary andrahoina mandritra ny roapolo minitra eo ho eo.
Mila mitandrina ianao mba tsy ho masaka be loatra, satria mety ho malefaka sy potipoti-javatra izy io raha ela loatra. Marary koa ny tsirony raha masaka be.
Tena tsara ny quinoa rehefa esorina miaraka amin'ny broccoli sy avocado cubes miaraka amin'ny sira ranomasina. Azonao atao koa ny manolotra an'ity lovia ity miaraka amin'ny silaka voatabiha organika vaovao sy ny tsiron-tsakafo Meksikana.
Tombony ho an'ny fahasalamana
Ankoatra ny maha loharano proteinina tsy biby, ny quinoa dia misy vitaminina, mineraly ary otrikaina manan-danja maro. Manan-karena amin'ny manganese izy io, izay manana anjara toerana lehibe amin'ny fampahavitrihana ny enzyme sy ny fivoaran'ny taolana.
Quinoa koa dia manankarena lysine. Lysine dia iray amin'ireo asidra amino tena ilaina sivy ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fisintonana kalsioma sy fananganana kolagna. Heverina ihany koa fa mety ilaina amin'ny fisorohana ny fiparitahan'ny herpes.
Quinoa dia safidy tsara ho an'ny voa izay mampiroborobo ny fivoaran'ny Candida. Quinoa dia inoana fa mandray anjara amin'ny normalization ny tsinay microflora.
Izy io koa dia sakafo misy glycemika ambany dia ambany. Izany dia mahatonga ny quinoa ho safidy tsara ho an'ny olona manana olana amin'ny siramamy ao amin'ny ra, ary raha mijery ny lanjanao ianao dia fanampin'ny sakafo voalanjalanja.