Hevitra ato Anatiny
Akora mena saosy misy fotony (ho an'ny henan-kena)
| Saosy mena lehibe | 800.0 (grama) |
| karaoty | 100.0 (grama) |
| tongolo | 119.0 (grama) |
| faka parsley | 27.0 (grama) |
| dipoavatra maitso mamy | 50.0 (grama) |
| tavy biby | 40.0 (grama) |
| Madera | 100.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Divay toy ny Madeira, Muscat, Malaga, Port no ampiasaina. Ny legioma sy tongolo dia hokapaina ho manify ary arotsaka. Aorian'izay dia atambaro amin'ny saosy mena efa vita vonona, ampio allspice ary andrahoina mandritra ny 10-15 minitra, amin'ny faran'ny fandrahoana dia ampio ilay divay voaomana (p. 306). Ny saosy dia azo omanina tsy misy divay.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 189.8 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 6% | 887 h |
| proteinina | 11 h | 76 h | 14.5% | 7.6% | 691 h |
| menaka | 10.7 h | 56 h | 19.1% | 10.1% | 523 h |
| gliosida | 13.1 h | 219 h | 6% | 3.2% | 1672 h |
| asidra organika | 0.5 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.8 h | 20 h | 9% | 4.7% | 1111 h |
| rano | 237.6 h | 2273 h | 10.5% | 5.5% | 957 h |
| Ash | 1.8 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 117.1% | 45 h |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.5% | 2143 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.8% | 600 h |
| Vitamina B4, choline | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.8% | 6250 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.6% | 2000 h |
| Vitamina B9, folat | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 h |
| Vitamina C, ascorbic | 13.2 mg | 90 mg | 14.7% | 7.7% | 682 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.1% | 5000 h |
| Vitamina H, biotine | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 4.526 mg | 20 mg | 22.6% | 11.9% | 442 h |
| niacin | 2.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 409.2 mg | 2500 mg | 16.4% | 8.6% | 611 h |
| Kalsioma, Ca | 26.8 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.4% | 3731 h |
| Silicon, Ie | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 h |
| Manezioma, Mg | 32.4 mg | 400 mg | 8.1% | 4.3% | 1235 h |
| Sodium, Na | 35.7 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.4% | 3641 h |
| Solifara, S | 17.4 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.9% | 5747 h |
| Phosphore, P | 128.8 mg | 800 mg | 16.1% | 8.5% | 621 h |
| Chlore, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11330 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 201.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 26.8 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 7% | 750 h |
| Iodine, I | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 h |
| Cobalt, NY | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 7.9% | 667 h |
| Lithium, Li | 1.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1174 mg | 2 mg | 5.9% | 3.1% | 1704 h |
| Varahina, Cu | 39.7 μg | 1000 μg | 4% | 2.1% | 2519 h |
| Molybdène, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3.8% | 1373 h |
| Nickel, ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 94.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 h |
| Titan, ianao | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 19.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 20305 h |
| Chrome, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1.3% | 4167 h |
| Zinc, Zn | 0.2917 mg | 12 mg | 2.4% | 1.3% | 4114 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 3.5 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 7.2 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 189,8 kcal.
Saosy mena misy faka (ho an'ny henan-kena) manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 222,2%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina C - 14,7%, vitamina PP - 22,6%, potasioma - 16,4%, phosforus - 16,1 , 13,3, 15%, vy - XNUMX%, kobalta - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
Votoatin'ny kaloria sy ny fifangaroan'ny tsimok'aretina enti-mampiditra ny saosy mena miaraka amin'ny faka (ho an'ny henan-kena) isaky ny 100 g
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 26 kCal
- 899 kCal
- 163 kCal
Tags: Fomba fahandro, atiny kaloria 189,8 kcal, fangaro simika, lanja mahavelona, vitamina, mineraly, fomba fandrahoana saosy mena misy faka (ho an'ny hena), fomba fahandro, kaloria, otrikaina