Hevitra ato Anatiny
Ingredients Saosy mena misy fakany (ho an'ny lasopy)
| Saosy mena lehibe | 800.0 (grama) |
| karaoty | 125.0 (grama) |
| tongolo | 89.0 (grama) |
| toa | 50.0 (grama) |
| turnip | 53.0 (grama) |
| faka parsley | 40.0 (grama) |
| tavy biby | 45.0 (grama) |
| pitipoà maintso am-bifotsy | 30.0 (grama) |
| Tsaramaso maintso | 30.0 (grama) |
| Madera | 100.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Divay toy ny Madeira, Muscat, Malaga, Port no ampiasaina. Ny legioma sy ny tongolo dia tapaka amin'ny silaka na cubes, sautéed, mitambatra amin'ny saosy mena lehibe, ampiana paoma allspice ary andrahoina mandritra ny 10-15 minitra. Rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo dia asio paiso maitso, tsaramaso voatetika, ampangotrahina ny saosy, ary asio divay efa voaomana (p. 306). Ny saosy dia azo omanina tsy misy divay.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 199.6 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 6% | 844 h |
| proteinina | 12.4 h | 76 h | 16.3% | 8.2% | 613 h |
| menaka | 10 h | 56 h | 17.9% | 9% | 560 h |
| gliosida | 16 h | 219 h | 7.3% | 3.7% | 1369 h |
| asidra organika | 0.5 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 2 h | 20 h | 10% | 5% | 1000 h |
| rano | 231 h | 2273 h | 10.2% | 5.1% | 984 h |
| Ash | 2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 111.3% | 45 h |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.4% | 1500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.4% | 600 h |
| Vitamina B4, choline | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 0.8% | 6098 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.5% | 2000 h |
| Vitamina B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 1.3% | 3922 h |
| Vitamina C, ascorbic | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.5% | 1452 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 h |
| Vitamina H, biotine | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 h |
| Vitamina PP, TSIA | 4.8584 mg | 20 mg | 24.3% | 12.2% | 412 h |
| niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 469.8 mg | 2500 mg | 18.8% | 9.4% | 532 h |
| Kalsioma, Ca | 40.2 mg | 1000 mg | 4% | 2% | 2488 h |
| Silicon, Ie | 5.5 mg | 30 mg | 18.3% | 9.2% | 545 h |
| Manezioma, Mg | 38.5 mg | 400 mg | 9.6% | 4.8% | 1039 h |
| Sodium, Na | 42.5 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.7% | 3059 h |
| Solifara, S | 23.6 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.2% | 4237 h |
| Phosphore, P | 154.8 mg | 800 mg | 19.4% | 9.7% | 517 h |
| Chlore, Cl | 24 mg | 2300 mg | 1% | 0.5% | 9583 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 226.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 107.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 36.3 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 3.1 mg | 18 mg | 17.2% | 8.6% | 581 h |
| Iodine, I | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.8% | 2885 h |
| Cobalt, NY | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 10.5% | 476 h |
| Lithium, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1943 mg | 2 mg | 9.7% | 4.9% | 1029 h |
| Varahina, Cu | 70.8 μg | 1000 μg | 7.1% | 3.6% | 1412 h |
| Molybdène, Mo. | 8.8 μg | 70 μg | 12.6% | 6.3% | 795 h |
| Nickel, ni | 14.6 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 61.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.3% | 3929 h |
| Strontium, Sy. | 2.4 μg | ~ | |||
| Titan, ianao | 10.6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 20619 h |
| Chrome, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 h |
| Zinc, Zn | 0.4254 mg | 12 mg | 3.5% | 1.8% | 2821 h |
| Zirconium, zr | 0.3 μg | ~ | |||
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 6.3 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 7.1 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 199,6 kcal.
Saosy mena misy fakany (ho an'ny lasopy) manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin A - 222,2%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin PP - 24,3%, potasioma - 18,8%, silisiôma - 18,3%, phosphore - 19,4, 17,2, 21%, vy - 12,6%, kobalta - XNUMX%, molybdène - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- Silicon dia ampidirina ho singa mifototra amin'ny glycosaminoglycans ary manentana ny fampidirana collagen.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- molybdène dia cofactor an'ny anzima maro izay manome ny metabolisma ny asidra amine solifara, purine ary pyrimidines.
Ny votoatin'ny kalôria SY NY COMPOSITION CHEMICAL AMIN'NY RECIPE INGREDIENTS Saosy mena miaraka amin'ny fakany (ho an'ny lasopy) PER 100 g
- 35 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 32 kCal
- 51 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
- 16 kCal
- 163 kCal
Tags: Ahoana no mahandro, kaloria sandan'ny 199,6 kcal, singa simika, sanda ara-tsakafo, inona ny vitaminina, mineraly, fomba fandrahoan-tsakafo Saosy mena misy faka (ho an'ny lasopy), fomba fahandro, kaloria, otrikaina