Hevitra ato Anatiny
Tady tsy mety ritra sy tsy mety ritra: inona avy ireo fahasamihafana?
Ny tombo-tsoa azo avy amin'ny fibre soluble amin'ny vatana
Inona no andraikitry ny fibre tsy mety levona ao amin'ny vatana?
Araka ny voalazan'ny anarany, ny fibre soluble dia mety levona anaty rano. Anisan'izany ny pectins, siligaoma ary ny mucilages. Rehefa mifandray amin'ny ranon-javatra izy ireo dia manjary viscous ary manamora ny fivezivezena amina sisa tavela. Vokatr'izany dia mampihena ny fidiran'ny tavy, ny kolesterola amin'ny ra ratsy sy triglycerides izy ireo ary manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po amin'ny fo. Manana tombony ihany koa izy ireo amin'ny fampihenana ny fidiran'ny gliosida, ary noho izany ny fampihenana ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra, izay tena ilaina amin'ny fisorohana diabeta karazana 2. Izy ireo dia mandrisika ny fifindran'ny fandevonan-kanina noho ny kofehy tsy mety ritra, izay mahatonga azy ireo ho malemy fanahy ao amin'ny tsinay, mampihena ny tsy fahazoana aina amin'ny fandevonan-kanina ary misoroka ny fivalanana ary mampiroborobo ny fifandanjan'ny flora-tsinay. Farany, rehefa mampihena ny fandevonan-kanina izy ireo dia manalava ny fahatsapana fahafaham-po ary noho izany mamela anao hifehy tsara kokoa ny lanjanao. Ireto dia kofehin'ny rano mety levona, ilaina tokoa ny mihinana rano ampy (farafahakeliny 6 vera) mandritra ny andro mba hahazoany tombony amin'ny tombotsoany.
Aiza no ahitana ny fibre soluble?
Tokony ho fantatrao fa ny ankamaroan'ny sakafo fibrous dia misy fibra mety levona sy fibre tsy mety ritra. Na dia hita ao anaty voankazo aza ny fibre tsy mety levona (manankarena pectin toy ny paoma, poars, voasary, grapefruit, frezy) ary legioma (asparagus, tsaramaso, tsimoka any Bruxelles, karaoty), ny hoditr'izy ireo matetika dia manankarena amin'ny fibre tsy mety ritra. Ny fibre soluble dia hita ihany koa amin'ny legume, oats (indrindra ny oat bran), barley, psyllium, flax ary chia.
References 1. Dietitians any Canada, loharanom-pahalalana avy amin'ny fibre soluble, www.dietitians.ca, 2014 2. Tiberia sakafo, www.diabete.qc.ca, 2014 3. H. Baribeau, Mihinàna tsara kokoa ho eo an-tampony, Editions La Semaine, 2014 |