Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Tombana kaloria | 899 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 h |
| menaka | 99.9 h | 56 h | 178.4% | 19.8% | 56 h |
| rano | 0.1 h | 2273 h | 2273000 h | ||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B4, choline | 0.2 mg | 500 mg | 250000 h | ||
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 17.1 mg | 15 mg | 114% | 12.7% | 88 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.1% | 65 h |
| macronutrients | |||||
| Phosphore, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 40000 h | |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 h | |
| Zinc, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 h | |
| Sterol | |||||
| beta sitosterol | 300 mg | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 13.9 h | max 18.7 g | |||
| 16:0 Palmita | 10.3 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.5 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 19.8 h | min 16.8 g | 117.9% | 13.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 19.8 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 60 h | from 11.2 ho 20.6 | 291.3% | 32.4% | |
| 18:2 Linoleika | 50.9 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 10.3 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 10.3 h | from 0.9 ho 3.7 | 278.4% | 31% | |
| Omega-6 tavy asidra | 50.9 h | from 4.7 ho 16.8 | 303% | 33.7% |
Ny sandan'ny angovo dia 899 kcal.
- Sotro fihinana ("eo ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 17 g (152.8 kcal)
- Sotrokely ("ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 5 g (45 kcal)
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- Vitamin K mifehy ny fampidiran-dra. Ny tsy fahampian'ny vitamina K dia mitarika fitomboan'ny fotoana fampidiran-dra, ny fihenan'ny prothrombin ao anaty ra.
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.