Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Tombana kaloria | 101 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1667 h |
| proteinina | 3.87 h | 76 h | 5.1% | 5% | 1964 h |
| menaka | 0.65 h | 56 h | 1.2% | 1.2% | 8615 h |
| gliosida | 17.06 h | 219 h | 7.8% | 7.7% | 1284 h |
| Fibre alimentary | 2.8 h | 20 h | 14% | 13.9% | 714 h |
| rano | 74.93 h | 2273 h | 3.3% | 3.3% | 3033 h |
| Ash | 0.69 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.183 mg | 1.5 mg | 12.2% | 12.1% | 820 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.033 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.8% | 5455 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 4.9% | 2062 h |
| Vitamina B9, folat | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 4.5% | 2222 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.909 mg | 20 mg | 4.5% | 4.5% | 2200 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 4.3% | 2336 h |
| Kalsioma, Ca | 49 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.9% | 2041 h |
| Manezioma, Mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 12.4% | 800 h |
| Sodium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.6% | 16250 h |
| Solifara, S | 38.7 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.9% | 2584 h |
| Phosphore, P | 120 mg | 800 mg | 15% | 14.9% | 667 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 2.05 mg | 18 mg | 11.4% | 11.3% | 878 h |
| Manganese, Mn | 2.86 mg | 2 mg | 143% | 141.6% | 70 h |
| Varahina, Cu | 226 μg | 1000 μg | 22.6% | 22.4% | 442 h |
| Zinc, Zn | 1.11 mg | 12 mg | 9.3% | 9.2% | 1081 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.151 h | ~ | |||
| valine | 0.2 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.088 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.146 h | ~ | |||
| leucine | 0.311 h | ~ | |||
| lysine | 0.109 h | ~ | |||
| methionine | 0.125 h | ~ | |||
| threonine | 0.149 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.041 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.203 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.218 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.239 h | ~ | |||
| glycine | 0.139 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.975 h | ~ | |||
| proline | 0.193 h | ~ | |||
| serine | 0.181 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.133 h | ~ | |||
| cysteine | 0.069 h | ~ |
Ny sandan'ny angovo dia 101 kcal.
- kaopy = 252 g (254.5 kCal)
Teff nahandro manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B1 - 12,2%, manezioma - 12,5%, phosforus - 15%, vy - 11,4%, manganese - 143%, varahina - 22,6%
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima manan-danja indrindra amin'ny gliosida sy ny angovo metabolisma, izay manome ny vatana angovo sy akora plastika, ary koa ny fatran'ny asidra amine amam-bondrona. Ny tsy fahampian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- magnésium mandray anjara amin'ny metabolisma angovo, ny fitambaran'ny proteinina, ny asidra niokleika, misy vokany maharitra amin'ny membrane, ilaina mba hitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, fitomboan'ny risika hiparitahan'ny tosidra, aretim-po.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
Tags: calorie afa-po 101 kcal, simika composition, sakafo sarobidy, vitaminina, mineraly, ny fomba mahasoa Teff, nahandro, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana ny Teff, nahandro