Hevitra ato Anatiny
Ny hormone insuline dia novokarin'ny pancreas ho setrin'ny fihinanana sakafo. Manampy ny vatana hampiasa angovo avy amin'ny sakafo izy io amin'ny fampitana ny otrikaina amin'ny sela. Rehefa nopotehin'ny trakta fandevonan-kanina ho gliokaozy ny gliokaozy, ny insuline dia mitarika ny glucose any amin'ny toerana fitehirizana - hozatra glycogène, atiny glycogène, ary adipose tissue.
Manaiky, tsara izany raha mihinana gliosida ny hozantsika, fa ny insuline kosa tsy miraharaha izay handefasana azy ireo. Ny olona mahia dia afaka mandray soa avy amin'izany amin'ny fanentanana ny famokarana aorian'ny fampihetseham-batana hananganana hozatra, fa ny olona matavy loatra kosa dia tokony hitazona ny haavon'ity hormonina anabolika ity matetika.
Ny insuline dia miasa ao amin'ny vatana
Tsy tokony hatahotra ny insuline, satria ankoatry ny fiasan'ny anabolika (fananganana sela hozatra sy tavy), dia manakana ny fahatapahan'ny proteinina hozatra izy io, manentana ny syntetika glycogen ary manome antoka ny fandefasana asidra amine hozatra. Ny asany lehibe indrindra dia ny fitazonana ny haavon'ny siramamy ao anaty ra.
Manomboka ny olana rehefa mihena ny fahatsapana insuline. Ohatra, ny olona iray dia mihinana zava-mamy matetika sy matavy. Manjary matavy izy fa tsy noho ny insuline, fa noho ny fatran'ny kaloria be, fa amin'ny vatany kosa dia avo lenta hatrany ny vatany - miditra amin'ny ady amin'ny siramamy ra foana izy, manandrana mampihena azy amin'ny ambaratonga azo antoka. Ny fiterahana dia mametraka fatra amin'ny vatana ary manova ny fitambaran'ny lipid amin'ny rà, fa ny fitomboan'ny tsiranoka insulina dia misy fiantraikany amin'ny sarakaty amin'ny fomba iray ka tsy mahatadidy izany ny sela. Izany no fomba fivoaran'ny diabeta XNUMX karazana. Mazava ho azy fa tsy ao anatin'ny herinandro na roa no hitrangan'izany, fa raha matavy loatra ianao ary raha manararaotra mamy, dia tandindomin-doza ianao.
Ny fitomboan'ny tsiranoka insuline dia manakana ny fahasimban'ny fivarotana tavy anaty. Raha mbola betsaka izany dia tsy hihena ianao. Izy io koa dia mampihena ny fampiasana tavy ho loharanon-kery amin'ny alàlan'ny fanelingelenana ny vatana ho an'ny gliosida. Ahoana no ifandraisan'izany amin'ny sakafo? Andao hodinihintsika.
Insuline ambaratonga sy sakafo mahavelona
Ny vatana dia mamokatra insuline ho setrin'ny fihinanana sakafo. Misy hevitra telo izay manampy amin'ny fifehezana ny haavon'ny - ny glycemic index (GI), ny glycemic load (GL), ary ny index insuline (AI).
Ny index glycémic dia mamaritra ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ranao aorian'ny fihinanana sakafo misy karbôgria. Arakaraka ny avo kokoa ny fanondroana, dia mihamitombo haingana ny siramamy ary mihamaro ny insuline mamokatra ny vatana. Ny sakafo ambany GI dia matetika manana votoaty fibre (voamaina manontolo, anana, ary legioma tsy misy starch), raha ny sakafo avo GI dia manana fibra ambany kokoa (vary voahodina, ovy, zava-mamy). Noho izany, amin'ny vary fotsy, ny GI dia 90, ary amin'ny vary mena - 45. Mandritra ny fitsaboana hafanana dia potika ny fibre sakafo, izay mampitombo ny GI amin'ny vokatra. Ohatra, ny GI amin'ny karaoty manta dia 35, ary ny karaoty masaka dia 85.
Ny enta-mavesaky glycemika dia ahafahanao mahafantatra ny fiantraikan'ny sakafo gliosidra manokana amin'ny vatana. Hitan'ny mpahay siansa avy any Harvard fa arakaraka ny maha lehibe ny gliosida no mampitombo ny fisondrotry ny insuline. Noho izany, rehefa manomana sakafo ianao dia tokony hifehy ampahany.
Mba hikajiana ny enta-mavesatra dia ampiasaina ny raikipohy:
(Product GI / 100) x Karbohidraty isaky ny fanompoana.
GN ambany - hatramin'ny 11, antonony - 11 ka hatramin'ny 19, avo - hatramin'ny 20.
Ohatra, ny serivisy oatmeal 50 g mahazatra dia misy gliosida 32,7. Ny GI amin'ny oatmeal dia 40.
(40/100) x 32,7 = 13,08 - GN eo ho eo.
Toy izany koa, kajy ny ampahany amin`ny gilasy gilasy 65 g. Fanondroana glycemika amin'ny gilasy 60, ampahany 65 g, gliosida isaky ny ampahany 13,5.
(60/100) x 13,5 = 8,1 - HP ambany.
Ary raha ny kajy dia maka ampahany roa hetsy amin'ny 130 g isika, dia mahazo 17,5 - manakaiky ny GN avo.
Ny fanondroana insuline dia mampiseho ny fiakaran'io hormone io ho setrin'ny fihinanana sakafo proteinina. Ny AI ambony indrindra dia hita amin'ny atody, fromazy, hen'omby, trondro ary tsaramaso. Saingy tsarovy fa io hormonina io dia tafiditra amin'ny fitaterana ny gliosida sy ny fitaterana ny asidra amine. Noho izany, tokony hotadidinin'ny olona voan'ny diabeta io paramètre io. Ho an'ny ambiny dia tsy dia zava-dehibe loatra izany.
Inona no fanatsoahan-kevitra azontsika tsoahina avy amin'izany?
Ny sakafo misy index glycemika ambany dia tsy hampihena ny tsimokaretina insuline, fa hiantoka ihany koa ny fahafaham-po maharitra noho ny atin'ny fibra. Ny sakafo toy izany dia tokony hamorona ny fototry ny fihinanana lanja lanja.
Ny fanalana fibre sy ny fandrahoan-tsakafo dia mampitombo ny GI ny sakafo rehefa mampiadana ny fidiran'ny sakafo ny fibre ao anaty sakafo sy ny fisian'ny tavy. Arakaraky ny miadana kokoa ny fitehirizana dia mihena ny fisondrotry ny siramamy ao amin'ny ra ary mihena ny famokarana insuline. Miezaha mihinana proteinina sy gliosida miaraka, aza manalavitra ny legioma ary aza matahotra ny tavy.
Zava-dehibe ny mifehy ny ampahany. Arakaraka ny maha lehibe ny ampahany no lehibe kokoa ny enta-mavesatra amin'ny sarakaty ary mihombo ny insuline ao amin'ny vatana. Amin'ity tranga ity dia afaka manampy ny sakafo mahavelona. Amin'ny fisakafoanana matetika, dia hialana amin'ny enta-mavesatra glycemika avo sy ny fiakaran'ny hormonina.
Ny fihoaram-pefy amin'ny sakafo rehetra dia miteraka fahaverezan-kanina, ary ny hatavezina dia matetika no mahatonga ny diabeta. Tokony hamorona tsy fahampiana kaloria amin'ny sakafo ianao, handanjalanja ny sakafonao ary hifehezana ny kalitao sy ny habetsan'ny gliosida ao. Ny olona tsy manana fahatsapana insuline mahantra dia tokony hihinana gliosida kely, fa proteinina sy tavy betsaka ao amin'ny kaloria.
Azonao atao ny mamaritra ny fahatsapanao manokana. Raha aorian'ny fatra ny gliosida dia mahatsiaro ho matanjaka sy matanjaka ianao, dia mamokatra insuline ny vatanao. Raha mahatsiaro reraka sy noana ianao afaka adiny iray, dia nitombo ny tsiambaratelonao - tokony hifantoka bebe kokoa amin'ny sakafo ianao.
Ny tsy fahampian'ny kaloria, ny fisarahana sakafo, ny safidin'ny sakafo GI ambany, ny fifehezana ny ampahany ary ny fanaraha-maso ny gliosida dia hitazona ny haavon'ny insulina ary hihena haingana. Na izany aza, raha misy ny ahiahy amin'ny diabeta dia ilaina ny mangataka maika ny toro-hevitra amin'ny dokotera.