Ny voankazo sy ny legioma dia manankarena amin'ny loko isan-karazany, ary ny loko tsirairay dia vokatry ny karazana antioxidants, phytonutrients ary otrikaina manokana. Izany no antony maha-zava-dehibe ny fihinanana legioma sy voankazo amin'ny loko rehetra atolotry ny Natiora ho antsika. Ny loko tsirairay dia miankina amin'ny pigment mifanaraka aminy. Misy mihevitra fa ny maizina sy manankarena kokoa ny loko, ny mahasoa kokoa ny legioma. BluePurple - Ireo loko ireo dia voafaritra amin'ny votoatin'ny anthocyanine. Anthocyanins dia antioxidants izay tena mahasoa ny fo. Ny maizina kokoa ny loko manga no ambony kokoa ny fitanan'ny phytochemicals ao aminy. Ohatra, ny blueberries dia fantatra amin'ny fisian'ny antioxidant be dia be. Ny voankazo hafa ao amin'io vondrona io dia ahitana ampongabendanitra, voaroy, plums, prunes, sy ny sisa. Green - Ny legioma maitso maitso dia manankarena amin'ny chlorophyll ary koa isothiocyanates. Izy ireo dia mandray anjara amin'ny fampihenana ny carcinogenic agents ao amin'ny aty. Ny legioma maitso toy ny broccoli sy ny kale dia misy kanto miady amin'ny homamiadana. Ankoatra ny antioxidants, ny legioma maitso maitso dia manankarena vitamin K, asidra folika ary potasioma. Noho izany, aza atao tsinontsinona ny tsimoka sinoa sy Bruxelles, broccoli ary legioma maitso maitso hafa. Maitso mavo - Ny legioma sy voankazo ao anatin'io vondrona io dia manankarena luteine, izay tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny maso. Ny lutein dia ilaina indrindra ho an'ny olon-dehibe mba hisorohana ny fahasimban'ny maso mifandray amin'ny taona. Ny sasany amin'ireo voankazo sy legioma maitso mavo dia manankarena vitaminina C, toy ny zavokà, kiwi, ary pistachios. Red Ny pigment lehibe manome ny voankazo sy legioma ny loko mena dia ny lycopene. Antioxydant mahery vaika, ny fahafahany misoroka ny homamiadana sy ny aretim-po no anaovana fanadihadiana amin'izao fotoana izao. Ny voankazo sy legioma mena dia manankarena flavonoids, resveratrol, vitamin C ary asidra folika. Resveratrol dia hita betsaka amin'ny hoditry ny voaloboka mena. Ao anatin'io vondrona io dia misy cranberries, voatabia, pastèque, guava, grapefruit mavokely sy ny sisa. Voasary mavo - Ny karotenoida sy ny beta-carotene dia tompon'andraikitra amin'ny loko volomboasary-mena amin'ny voankazo sy legioma sasany. Tena manan-karena amin'ny vitamin A sy Retinol izy ireo, izay tena ilaina amin'ny olana amin'ny akne. Vitamin A dia mampiroborobo ny hery fiarovana matanjaka sy ny fahitana ara-pahasalamana. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny beta-carotene sasany dia manampy amin'ny fisorohana ny homamiadan'ny vavony sy ny lalankaniny. Ohatra: manga, apricot, karaoty, voatavo, zucchini.
2022-11-11