Tamin’ny vanim-potoanan’ny vato, rehefa nandeha nihaza ny lehilahy, dia nanangona anana sy fakany ary voankazo ny vehivavy — izay rehetra azo hanina. Indrisy anefa fa tsy azo tehirizina ela ny voankazo voaangona, fa ny vehivavy manan-tsaina kosa dia nahatsikaritra fa ny voankazo izay latsaka teo amin'ny hazo, maina teo ambanin'ny herin'ny masoandro, na dia tsy nanana juiciness toy ny vao voafantina aza, dia mamy kokoa ary notehirizina elaela kokoa. Noho izany, ny fotoana iray rehefa nisafidy ny voankazo manaraka ny vehivavy iray, nametraka azy ireo teo amin'ny vato mba ho maina amin'ny masoandro, dia azo antsoina hoe fitsingerenan'ny andro nahaterahana tsy karazana hetsika vehivavy vaovao, fa koa ny indostrian'ny sakafo. Nandeha ny fotoana, ary efa maro ny tantsambo taloha no nitondra voankazo maina niaraka tamin'izy ireo, na dia mbola tsy fantatry ny siansa aza fa ny voankazo maina dia trano fitehirizana vitaminina, mineraly ary indrindra indrindra, voaro amin'ny aretina maro. Ny dokoteran'ny sambo dia tsy nampiasa anana sy zava-mahadomelina manokana ho an'ny marary fotsiny, fa nampitombo hatrany ny sakafon'ny marary tamin'ny voankazo maina - tsikaritra fa ny vatana dia niady tamin'ny aretina mazoto kokoa ary ny marary dia niakatra avo roa heny haingana. Tany Sina fahiny, ny landy, ny lovia ary ny voankazo maina dia noheverina ho fanomezana sarobidy indrindra. Ambonin'izany, voankazo maina izay fanomezana tsy maintsy atao amin'ny fampakaram-bady. Ny voankazo maina tsirairay dia midika faniriana iray ho an'ny mpivady ho avy: ohatra, ny poara maina dia maneho ny faniriana tsy azo sarahina; Ny fanomezana apricots maina dia midika faniriana ho amin'ny fahombiazana sy fanambinana, satria ny apricot dia manana loko mavo-boasary, ary ny solontenan'ny andriana ihany no nanao akanjo toy izany (tatỳ aoriana - ny emperora ihany); Ny serizy maina dia midika faniriana ho amin'ny halemem-panahy bebe kokoa amin'ny fifandraisana, toe-tsain'ny lohataonan'ny fahatanorana, mifampikarakara. Tsy mahagaga raha nilaza toy izao ny filozofa sinoa iray fahiny: “Ny voankazo maina dia voa nahay fahendrena.” voankazo maina maoderina Tena fampiononana ho an'ny nify mamy, voankazo maina dia mety ho solon'ny confectionery, satria misy gliosida be dia be (fructose, sucrose, glucose), ary efa ho ny antsasaky ny kaloria ny siramamy. Ny fructose (siramamy voankazo) hita ao amin'ny voankazo maina dia "fenoina" ho fibre, izay mahatonga azy ho voatazona ao amin'ny vatana amin'ny fatra voafetra ihany, manakana ny tsinay tsy handray siramamy sy kolesterola mihoatra noho izay ilaina, ary tsy mampiakatra ny haavon'ny insuline ao amin'ny ra. , toy ny mahazatra. zava-mamy. Noho izany, raha misafidy eo amin'ny sôkôla sy voankazo maina ianao, ny safidy faharoa dia tsy dia mampahonena loatra "ho an'ny tarehimarika." Ankoatra ny fahafahana manolo ny zava-mamy, voankazo maina dia manana tombony maro hafa, tsy latsa-danja. Ary ambonin'izany rehetra izany dia vokatra voajanahary tanteraka izy ireo izay tsy misy loko, emulsifiers, stabilizers ary additives artifisialy. Raha ny marina, ireo voankazo ireo ihany, fa tsy misy rano. Ny voankazo maina dia tena loharanon-javatra sarobidy sy otrikaina. Izy ireo dia misy calcium (manatanjaka ny hoho sy volo, manome loko vaovao), magnesium (manara-dalàna ny tosidra ambony), potassium (manatsara ny fiasan'ny cardiovascular sy ny rafi-pitatitra, manala ranon-javatra be loatra amin'ny vatana, mampihena ny fivontosana), sodium ary vy ( manohana ny haavon`ny hemôglôbininy ao amin`ny ra, manome oksizenina ny taova sy ny sela rehetra), fibre sy pectin (normalize ny asan`ny tsinay sy ny vavony). Ny apricots maina sy voaloboka maina vitsivitsy dia mahafeno ny filana isan'andro amin'ny potassium, 50 g serizy maina ho an'ny vitamin B6 sy magnesium. Ary amin'ny fihinanana voankazo vitsivitsy, aviavy na daty isan'andro, dia hanaisotra ny olana amin'ny tsinainy ianao: ny fibra misy ao anatiny dia manatsara ny fiasan'ny trakta gastrointestinal. Teny an-dalana, ao amin'ny prunes dia misy "fanampiana fandevonan-kanina" hafa - asidra organika. Mampitombo ny asidra ao amin'ny tsinay izy ireo ary mamono ireo mikraoba manimba. Ny ankamaroany novidina Paoma sy poara maina. Ireo voankazo maina ireo dia fantatra tany Rosia. Amin'izao fotoana izao dia tsy malaza intsony izy ireo (satria be dia be ny voankazo maina exotic niseho), saingy very maina! Ny paoma sy ny poara amin'ny fananana fanasitranana dia tsy latsa-danja amin'ny daty, aviavy, apricots maina. Fa ny tena sarobidy dia misy boron, izay ilaina amin'ny fiasan'ny atidoha, izay tsy ampy amin'ny voankazo maina hafa. Ny paoma maina dia voatahiry tsara, ary amin'ny ririnina dia ampiasaina mba hisorohana ny gripa. Ny poara maina dia manala metaly mavesatra sy poizina amin'ny vatana. Akondro maina. Izy ireo dia sakafo tsy tapaka ho an'ny olona 400 tapitrisa any amin'ny tany an-dalam-pandrosoana, ary avy any Vietnam no tena tonga eto amintsika. Ireo akondro ireo dia manankarena siramamy voajanahary, izay rehefa levonina dia miditra haingana ao amin'ny rà ary manome hery. Noho izany, matetika izy ireo no ampiasain'ny atleta. Melon maina (maina). Ity mamy nasionaly Tajik ity dia misy fibre, proteinina, sira mineraly, vitaminina C, otrikaina B, carotene, vy betsaka, folika ary asidra nikotina. Ny tonony melon maina, manana diuretic, choleretic, anti-inflammatory sy tonic fananana, manadio ny hoditra sy ny tsinainy. prunes. Misy potassium, sodium, calcium, magnesium, phosphorus, vy, varahina, chromium, manganese, zinc, iodine, fluorine, cobalt, vitamins A, B1, B2, PP, C. Antidepressant mahafinaritra izy io ary tompon-daka tanteraka amin'ny antioxidant. votoaty. Izy io koa dia manala ny sira metaly mavesatra amin'ny vatana, manasitrana ny hoditra ary manatanjaka ny lalan-drà. Ny prunes dia azo avy amin'ny voankazo maina amin'ny karazana plum hongroà. Hafahafa raha toa ka toa, ny prunes tsara indrindra dia vita amin'ny karazana Italiana Hongroà, izay tsara tarehy feno voanjo sy fromazy malefaka. (Ary kely momba ny safidy: raha manana loko kafe ny prunes, dia midika izany fa efa nodorana tamin'ny rano mangotraka izy ireo teo aloha, ary vitsy ny vitamina ao anatiny. Ary koa, tsy tokony hividy prunes "anthracite" maitso maitso ianao - izy ireo voahodina mazava miaraka amin'ny glycerine. Ny tena prunes dia mainty ihany, ary tsy tokony ho mangidy ny tsirony.) Apricots maina. Ireo dia apricots maina (manana anarana isan-karazany izy ireo: apricots misy vato - apricots; apricots tapaka roa ary tsy misy vato - apricots maina; apricots iray manontolo misy vato voaporitra - kaisa). Misy pectin, malic, citric sy tartaric asidra, ascorbic asidra, vitaminina B1, B2, B15, P, PP, be dia be ny carotene (provitamin A). Fantatry ny rehetra fa manankarena potasioma ny apricot maina, ary ny apricots maina 5 ihany no misy ny tahan'ny vy isan'andro. Misy vitaminina B5 koa izy io, izay mampiroborobo ny fandoroana tavy ao amin’ny vatana. Voaporofo ara-tsiansa fa mampihena ny mety ho voan'ny homamiadana ny fihinanana apricots maina tsy tapaka. Ny apricots maina (amin'ny endriky ny ovy voatoto) dia omena ho an'ny ankizy voan'ny beriberi. (Rehefa mifidy apricots maina, jereo akaiky ny volondavenona "olona" - misy ny vintana fa izy ireo fotsiny dia tsy notsaboina tamin'ny simika. Mety ho voasary, satria manana trano fitehirizana karoty, fa maina ihany apricots misy abricot. Ny "trano fitehirizana" zavatra simika dia mety ho voasary mamiratra.) Daty. Fanomezam-pahasoavana avy amin'ny natiora, izy ireo dia misy vitaminina rehetra afa-tsy E sy biotine, fa manankarena indrindra amin'ny vitamin B5 izy ireo, izay mampitombo ny fahavelomana. Ny daty maina dia misy potasioma, sodium, calcium, magnesium, phosphorus, vy, varahina, solifara, manganese. Amin'ny daty dia mahazo asidra amino 23 samihafa izay tsy hita amin'ny voankazo maina hafa. Ny daty dia mahasoa amin'ny sery - tsy vitaminina fanampiny, fa antipyretic malefaka ihany koa. Fananana sarobidy iray hafa amin'ny daty: izy ireo dia manonitra ny fahaverezan'ny calcium ao amin'ny vatana. Aza mividy ny datin'andro efa kentrona loatra (na dia tokony ho kentrona aza) sy ireo izay misy siramamy sy bobongolo amin'ny hodiny. Azonao atao ny mitahiry daty mandritra ny herintaona ao anaty fitoeran-javatra misy sarony mihidy mafy ao anaty vata fampangatsiahana, ary ao anaty vata fampangatsiahana - mandritra ny dimy taona! Aviavy. Ny aviavy vaovao voahodina (nafarana) ihany no miditra ao amin'ny magazay, satria tsy misy dikany. Noho izany, tsara kokoa ny mampiasa aviavy maina - misy anzima izay mandrisika ny fiasan'ny fandevonan-kanina, ny voa sy ny aty, ary misy vy bebe kokoa amin'ny aviavy noho ny amin'ny paoma, noho izany dia soso-kevitra ho an'ny marary voan'ny anemia tsy fahampian-tsakafo. Ny aviavy dia manankarena potassium sy fibre, ary izy ireo ihany no voankazo misy kalsioma be dia be. Rehefa mifidy aviavy maina dia tokony ho tsaroana fa ny voankazo avo lenta dia manana loko mavo mavo mavo, fa ny voankazo dia mitovy habe ary malefaka. Fa raha ny aviavy manana tsiro masira marikivy tsy mahafinaritra, maina sy marokoroko nokasihina, dia efa tapitra ny androm-piainany. Voaloboka maina. Fantatry ny rehetra ireo voaloboka maina ireo. Misy karazany maro ny voaloboka: maivana, maizina, manga, misy lavaka ary tsy misy lavaka. Manana kalôria avo lenta izy io: 100 g dia misy hatramin'ny 320 kcal. Ny voaloboka avy amin'ny voaloboka mena dia heverina ho mahasoa kokoa noho ny avy amin'ny maitso. Ny voaloboka dia misy boron be dia be, izay manakana ny fivoaran'ny osteoporose, ary manganese, izay ilaina amin'ny tiroida, ary koa potassium, vy ary magnesium, vitaminina B1, B2 ary B5. Ny voaloboka "miaraka amin'ny rambony" dia miavaka amin'ny tsy fisian'ny fanodinana mekanika mandritra ny fisarahana ny taho. Noho izany, ny voaroy dia tsy crumple ary tsy very ny endriny. Ny naoty ambony indrindra amin'ny voaloboka dia "miaraka amin'ny rambony". Ny 99%-n'ny voaloboka maivana amidy eny amin'ny magazay sy tsena dia karakaraina amin'ny solifara mba hanomezana loko mavo mivolombolamena. Ny voaloboka maina voajanahary avy amin'ny voaloboka maivana dia manana loko volontany maivana! Tsara kokoa ny maka voaloboka ho an'ny compote miaraka amin'ny voa, misy antioxidant be indrindra. Voankazo mamy (papaya, poti- akondro, voaniho) Voankazo maina alona anaty sirop izy ireo alohan'ny fanamainana. Aza afangaro: tsindrin-tsakafo ny voankazo mamy, fa tsy voankazo maina mahasalama. Ampangotrahina amin'ny siramamy siramamy izy ireo, maina, ary hosodoko amin'ny hoe iza no mahalala. Misy kaloria be dia be ao anatiny, saingy simba ny tombontsoa azo avy amin'ny tsimokaretina. Inona no tokony holazain'ny fonosana? Raha heverinao fa ny voankazo maina ary izy ireo ihany no ao anaty fonosana tsara tarehy, dia diso ianao. Misy preservatives sy loko. Tsy ilaina ny hatahotra ny preservatives, ny haavony dia voafehy, ny fatrany dia tsy mihoatra ny mahazatra. Fa na ahoana na ahoana, vakio ny composition ary manaova fanatsoahan-kevitra. Tsara (indrindra raha mikasa ny voankazo maina ho an'ny ankizy ianao) mividy fonosana misy marika GOST, fa tsy TU. Tony kokoa. Ny voankazo maina sy voanjo dia tsy iharan'ny fanamarinana tsy maintsy atao ao amin'ny rafitra GOST, fa rehefa nandinika tsara ireo fonosana tao amin'ny toeram-pivarotana akaiky indrindra aho, dia hitako fa be dia be ny voankazo maina "GOST". Raha be loatra ny hamandoana hita ao amin'ny vokatra, dia midika izany fa tsy maina. Izany dia tsy misy fiantraikany amin'ny tsy fitoviana amin'ny voankazo maina (manjary malefaka loatra izy ireo), fa koa ny androm-piainany. Rehefa dinihina tokoa, dia fantatra fa ny tontolo mando dia tsara ho an`ny famokarana ny zavamiaina bitika dia bitika manimba. Ny tsy fahampian'ny hamandoana dia minus ihany koa: lasa maina loatra ny voankazo, mafy ary very ny lanjany ara-tsakafo. Ny votoatin'ny hamandoana tsara indrindra dia napetraky ny GOST: ny ampahany betsaka amin'ny hamandoana amin'ny apricots maina dia tsy tokony hihoatra ny 20%, ary ny prunes - 25%. Ny fiainan'ny voankazo maina ao anaty kitapo dia lehibe: manomboka amin'ny 8 volana ka hatramin'ny 2 taona. Mazava ho azy, mba hanitarana ny androm-piainan'ny vokatra be dia be, ny mpanamboatra dia mampiasa preservatives: manoboka ny voankazo ao anaty sirop mamy misy asidra sorbic (E200) na ny fitambarany (E202), fumigate amin'ny dioxide solifara (E220). Araka ny fitsipika, ny votoatin'ny asidra sorbic sy ny fitambarana ao amin'ny vokatra dia tsy tokony hihoatra ny 1000 mg / kg, ary ny gazy solifara - 2000 mg / kg. Fomba fitahirizana voankazo maina Ny voankazo maina amin'ny lanja dia tokony hotehirizina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, maizina ary maina amin'ny hafanana ambanin'ny +10 ° C. Ny hamandoana be sy ny hafanana no toe-javatra mety tsara ho an'ny bobongolo, noho izany dia tsara raha tsy mitahiry mandritra ny taona maro. Raha mahatsikaritra fa misy bobongolo ianao dia aza manandrana manasa na mikosoka azy: mety mahafaty ny bobongolo amin'ny voankazo maina sy voanjo! Ny vokatra bobongolo dia tsy maintsy ariana tsy misy fanenenana. Ny fiainana talantalana tsara indrindra amin'ny voankazo maina dia 6 ka hatramin'ny 12 volana, amin'ny glaze - latsaky ny 4 volana. Ny voankazo maina koa dia azo tehirizina ao amin'ny mari-pana mandritra ny fotoana fohy. Fomba hisafidianana voankazo maina Aza maka voankazo maina be loatra na, mifanohitra amin'izany, voankazo malefaka loatra - izany dia manondro fanitsakitsahana ny fepetra amin'ny fanamboarana sy fitehirizana voankazo maina. Sasao tsara ny voankazo maina alohan'ny hampiasana azy - esory ny loto sy ny zavatra simika. Manimba vitaminina ny rano mangotraka, ka rano mafana no ampiasaina hanasana. Ny fomba tsara dia ny fandrarahana voankazo maina miaraka amin'ny ranom-paoma ary avelao mandritra ny alina. Izany rehetra izany dia mihatra amin'ny voankazo maina amin'ny lanjany, fa raha nividy voankazo maina tao anaty fonosana ianao ary matoky ny mpanamboatra, dia tsy afaka manasa azy ireo ianao. Na izany aza, ny mpanamboatra sasany dia manondro marina amin'ny fonosana hoe: "azo atao ny manasa alohan'ny fampiasana." Ny voankazo maivana dia tokony ho maizina aorian'ny fanamainana. Ny apricots maina tsy misy solifara dia lasa maizina amin'ny loko, ny loko marevaka dia azo amin'ny fanampian'ny permanganate potassium. Ny voaloboka dia tsy tokony ho mavo, malefaka ary be menaka. Fadio ny manjelanjelatra: Ny voankazo maina dia azo kosehina amin'ny menaka ambany noho ny kalitao tsara indrindra mba hamirapiratra. Ny voankazo maina tsara dia tsy mijery tsara: manjavozavo, miketrona, manjavozavo - maina, amin'ny teny iray. Raha tsy voakarakara tsara ny voankazo maina, dia manana tsiron-tsakafo "may" izy ireo. Rehefa misafidy voankazo maina eny amin'ny toeram-pivarotana eny an-dalambe, dia tadidio fa ny pulpan'izy ireo dia mitroka ny entona manimba rehetra amin'ny fiara. Aza manala ny vokatra "eny an-dalana".
2022-11-11