Ny ranom-boankazo dia voajanahary, misy vitamina (matetika ascorbic asidra), miaraka amin'ny asidra organika, siramamy, fandokoana, aromatika, zavatra simika preservative. Izany no antony rehefa mividy dia mila mitandrina ny firafitry ny ranom-boankazo.
Ny ranom-boankazo dia mety avy amin'ny karazana anana iray, fa matetika izy ireo dia hita avy amin'ny legioma sy voankazo maromaro miaraka amin'ny fotoana iray ihany. Tsy mitovy ihany koa izy ireo arakaraka ny votoatin'ny pulp, misy mazava, tsy mazava, miaraka amin'ny pulp. Ny fofona sy ny tsiron'ny ranom-boankazo tsy voazava dia feno kokoa noho ny an'ny ranom-boankazo. Amin'ny ankapobeny, ny ranom-boankazo dia vokatra vita amin'ny ranom-boankazo na legioma, izay misy 100%, ny nectar dia misy ranom-boankazo 25-99%, ary fisotroana ranom-boankazo - hatramin'ny 25% ranom-boankazo. Ny mpanamboatra dia mampiasa fomba roa amin'ny famokarana ranom-boankazo, ny famerenana amin'ny fifantohana sy ny fitrandrahana mivantana.
Ny fampiasana tsy tapaka ny ranom-boankazo avy amin'ny legioma dia mampitombo ny fanoherana ny aretina, mandrisika ny fizotran'ny metabolika, ary miantoka ny fanoherana ny vatana amin'ny adin-tsaina. Ny dokotera dia manoro hevitra ny fampiasana ranom-boankazo ho an'ireo izay mijaly amin'ny aretim-po, ny voa, izay miaraka amin'ny edema. Ny ranom-boankazo ambany kalôria tsy misy siramamy dia zava-pisotro tena ilaina amin'ny sakafo isan-karazany, areti-mifindra ary mihena ny fahazotoan-komana.
Ny ranom-boankazo dia misy vitaminina C, vitaminina B, carotene, ity ranom-boankazo ity dia tena ilaina ho an'ireo izay mijaly amin'ny aretim-po.
Ny fananana sarobidy indrindra amin'ny ranom-boankazo dia carotene (provitamin A), vitaminina C, B, phosphorus, potassium ary sira kobalta. Ny ranom-boankazo vita amin'ny karaoty dia saika tsy latsa-danja noho ny vaovao raha ny votoatin'ny vitamina. Mazoto ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny aretina ao amin'ny voa, aty, rafi-pitatitra, maso manjavozavo, ranom-boankazo ity, noho ny sira kobalta sy vy, dia ilaina ho an'ny anemia.
Ny ranom-boankazo koa dia manankarena amin'ny karotina, misy sira vy, potasioma, vitaminina ao amin'ny vondrona B. Noho ny votoatin'ny sira potassium ao anatiny, dia atolotra ho an'ny aretim-po sy ny voa ihany koa izy io. Ny ranom-boankazo vaovao iray vera isan'andro dia asaina misotro ho an'ireo izay mora voan'ny edema.
Mba hahazoana ranom-boankazo voajanahary, ny legioma masaka dia alahatra, hosasana tsara ary halefa amin'ny gazety. Avy eo ny ampahany amin'ny rano dia etona avy amin'izy ireo, vokatr'izany dia mahazo ranom-boankazo mifangaro. Ity ranom-boankazo ity, noho ny fitsaboana ny maripana malefaka, dia mitazona ny be vitamina sy mineraly hita ao anaty legioma vaovao. Io ranom-boankazo mifangaro io dia mivaingana na araraka anaty kaontenera manokana, izay ahafahany tehirizina tsy misy fatiantoka kalitao sy fananana mandritra ny volana maromaro, ary koa ny fitaterana azy amin'ny toerana lavitra rehetra. Raha vao eo amin'ilay zavamaniry, ny ranom-boankazo dia mandalo dingana fanarenana - rano voadio no ampiana azy ao amin'ilay refy iray izay nisy azy io tany am-boalohany. Ny ranom-boankazo vokatr'izany dia mandalo fitsaboana hafanana vetivety alohan'ny famonosana, amin'ny alàlan'ny pasteurisation na sterilization no anaovana azy. Io dia mamela ny vokatra novokarina hotehirizina tsy ampiasain'ny preservatives mandritra ny 1 taona.
Ahoana ny fomba fisotroana ranom-boankazo tsara? Ny mpahay siansa dia manoro hevitra ny manomboka misotro ranom-boankazo rehetra miaraka amin'ny kely - 50 ml, mampitombo tsikelikely ny dosage amin'ny soso-kevitra. Tsara ny misotro ranom-boankazo amin'ny maraina, satria zava-pisotro toy izany no tena zava-pisotro misy angovo, ka izany no tsy nanolorana azy ho misotro ranom-boankazo amin'ny alina, mety ho voan'ny tsy fahitan-tory. Mba hahazoana vokatra manatsara ny fahasalamana dia tokony hanomboka ny fitsaboana ranom-boankazo "amin'ny vanim-potoana", rehefa masaka ny legioma, ary mitohy hatramin'ny Novambra.
Rehefa mividy ranom-boankazo reconstituted, tandremo tsara ny composition. Noho izany, ao anaty fonosana miaraka amin'ny ampongabendanitra dia mety misy zava-pisotro misy voankazo, zava-pisotro misy ranom-boankazo na nectar, izay avela hampifangaro karazana ranom-boankazo, asidra citric, rano, siramamy, tantely.
Raha milaza hoe "tsy misy siramamy" na "siramamy ambany" dia azo inoana fa midika fa nosoloina siramamy tamisaka ny siramamy. Ary izany dia tokony aseho amin'ny fonosana. Raha tsy misy fampahalalana momba ny atin'ny preservatives ao anaty ranom-boankazo ny fonosana, dia azo heverina ho voajanahary ny ranom-boankazo toy izany, raha toa ka manana fihenan'ny talantalana mihena be izy io.
Mba hisafidianana ranom-boankazo tsara dia jereo ny lokony. Raha tena mamiratra izy dia azo inoana fa vita avy amin'ny akora tsy dia misy kalitao. Ny fofon'ny ranom-boankazo dia tokony ho voajanahary ihany koa.
Noho izany, niresaka momba ny ranom-boankazo am-bifotsy izahay. Mitandrema ary mifidiana vokatra tsara ihany!