Eo am-pivezivezena, matetika isika no miatrika ny fanontaniana hoe: “Aiza no ahitako sakafo matsiro, mahafa-po ary … tsy misy hena?”. Ny renivohitry ny Repoblika Tseky dia iray amin'ireo toerana fizahan-tany Eoropeana malaza indrindra, ary noho izany ny traikefan'ireo mpizaha tany an-toerana dia ho azo ampiasaina mandritra ny fotoam-pialan-tsasatra.
Ary izao no zarain'i Joanie Terrisi amintsika momba ity lohahevitra ity:
“Efa tany Prague ve ianao?” nisy namana nanontany ahy. “Tsy maintsy ho sahirana aho nahita sakafo vegan. Fony aho tany, 13 taona lasa izay, dia mofo sy ovy ihany no namonjy ahy.” Eny, taona maro no lasa hatramin'izay, ary faly aho nilaza tamin'ny namako ny habetsahan'ny trano fisakafoanana tsy misy zava-maniry any amin'ireo arabe sy lalantsara tsara tarehy indrindra ao Prague. Nahita ronono soja aza aho tao amina fivarotana kely! Raha ny sakafo nentim-paharazana Czech dia matavy sy hena, maro ny trano fisakafoanana tsy misy zava-maniry no manolotra sakafo maivana ary tsy misy hena fiovaovan'ny lovia nentim-paharazana. Eto ianao dia afaka mahita rojom-boankazo indiana ary trano fisakafoanana sakafo manta. Tsy maintsy ekeko fa nanamboatra ny drafitry ny fitsidihako an-tanàna aho mba handrakofana ireo trano fisakafoanana vegan tsy manam-paharoa araka izay azo atao ao anatin'ny 5 andro. Tena nahafinaritra ny sasany ka niverina tany aho! Ireto ambany ireto ny fampahalalana momba ireo notsidihiko:
Anarana: Adiresy fotoana: Slezske 62
Kafe kokoa noho ny trano fisakafoanana. Isan'andro dia misy manokana vaovao atolotra eto. Nanafatra sakafo ho entina eny amin'ny fiaramanidina aho miaraka amin'ny lentilles (tsy misy gluten) sy mofomamy misy sôkôla voaroy. Natsiro be ny sakafo roa! Ny haavon'ny fahaizan'ny mpiasa amin'ny teny anglisy dia tsy avo toy ny any amin'ny trano fisakafoanana hafa, fa ampy hahatakarana ny baiko.
Lohateny: LoVeg Adiresy: Nerudova 36
Ny trano fisakafoanana tiako indrindra, indroa no nanomana ny diako miankandrefan'ny Reniranon'i Vltava aho mba hisakafo any. Sambany aho nanafatra karaoty Thai miaraka amin'ny vary Jasmine (vidiny - tsy mihoatra ny $10). Cozy, mahafinaritra ny trano fisakafoanana, sakafo isan-karazany - fantatro fa hiverina amin'ity toerana ity aho. Tamin'ny fitsidihako manaraka dia nanapa-kevitra ny hanandrana lovia Czech nentim-paharazana aho - goulash mahazatra miaraka amin'ny tongolo mena sy dumplings.
Anarana: Maitre Adiresy: Tynska ulicka 6, Prague 1
Any akaikin'ny afovoan-tanàna no misy azy, mora hita ny trano fisakafoanana. Eo akaikin'ny kianjan'ny Old Town, ao ambadiky ny Tempolin'i Maria Virjiny no misy azy. Ny toerana mihitsy no tena mahaliana sy ny atmosfera, ny fanompoana dia haingana sy mahalala fomba. Tamin'ny fitsidihana voalohany nataoko dia nanao baiko teny an-dalana aho, teny an-dalana. Tofu, zavokà, salady arugula, ary tofu nifoka sigara ary sushi tongolo maitso tokony ho $13. Ny sakafo dia mihoatra noho ny ampy. Nahazo fahatsapana matsiro avy amin'ny baiko aho, te hiverina any amin'ny trano fisakafoanana aho ary hihinana indray tsy maika na aiza na aiza. Ny fanindroany dia nanafatra kari maitso Thai miaraka amin'ny makamba veggie aho (eo amin'ny $8 eo ho eo ny vidiny). Misy sakafo anglisy omena - vegan, ary koa ny vokatra tsy misy gluten dia voamarika mazava. Amin'ny ankapobeny, voafetra ny sakafo fihinanana zava-maniry, fa tena mahafa-po!
Lohateny: Lehka Hlava (Clear Head) Adiresy: Borsov 2, Praha 1
Ny trano fisakafoanana dia akaiky kokoa ny Charles Bridge ary heverina ho iray amin'ireo sangany. Fomba tsy mahazatra, atmosfera mahafinaritra. Ny efitrano tsirairay dia natao eo ambanin'ny lohahevitry ny hotely. Tena ilaina ny mamandrika latabatra mialoha. Ny trano fisakafoanana dia manolotra sakafo amin'ny teny anglisy, miaraka amin'ny safidy vegan sy tsy misy gluten voamarika mazava (ary koa ny safidy azo atao veganina raha angatahina). Ny safidiko dia lasopy voanemba miaraka amin'ny voaniho sy anana, ary koa ny kara mena Thai – eo amin'ny $11 eo ho eo. Ny lovia dia tena matsiro - safidy tsara "mameno solika" aorian'ny andro mavitrika.