Hevitra ato Anatiny
Ity voankazo tropikaly ity, izay hita any Rosia indrindra noho ny an'i Ekoatera, dia teraka tany amintsika hatry ny ela. Faly izahay mihinana akondro mandritra ny taona. Izany ihany no mitranga rehefa matsiro dia mety ho tena ilaina. Ankehitriny dia manolotra ny hanitatra ny mahazatra culinary rafitra sy hanandrana kely. Avy amin'ny lahatsoratray dia hianatra izay sakafo azo atao amin'ny akondro ianao ary ny fomba hanampiana ny sakafo mahazatra.
Ny hena dia tsara kokoa amin'ny voankazo
Raha tsorina dia tsy voankazo mihitsy ny akondro. Ny tsimoka kely an'ity zavamaniry ity dia afaka mivadika kirihitra goavambe telo metatra ny haavony ao anatin'ny 9 volana. Ka raha ny marina dia ahitra ity, ary ny voany, izany hoe ny akondro mihitsy - dia voaroy. Ary avy amin'ireo voankazo ireo dia azonao atao ny manamboatra saosy akondro tany am-boalohany ho an'ny hena.
Mila:
- dibera - 2 sotro. l.
- tongolo - 1 pc.
- curry - 2 sotro.
- lafarinina - 1.5 sotro. l.
- sira - pince 1
- voaniho-300 ml
- akondro - 4 pcs.
Atsonika ao anaty vilany ny dibera ary endasina ny tongolo voatetika mandra-mangarahara. Apetraho ny karizy, lafarinina ary sira kely nosy, passer mandritra ny iray minitra. Araraka tsikelikely ny ronono voanio, arotsaho amin'ny afo malefaka mandra-pahatongan'ny matevina. Nanapaka akondro 2 ho cubes kely izahay, manadio 2 hafa, mametraka ny zava-drehetra ao anaty vilany ary mahandro mandritra ny 5-7 minitra hafa.
Ity saosy ity dia azo aroso miaraka amin'ny henan-kisoa sy ovy. Manapaka 400 g ny fillet izahay, ary ovy 4 - ho cubes. Voalohany, endasina ny sombin-kena, ary rehefa rakotra crust, aidino ny ovy. Mitondra ny lovia ho amin'ny fahavononana izahay, amin'ny farany dia masira izahay ary mandatsaka ny zava-drehetra miaraka amin'ny curry banana. Atsofohy amin'ny afo mandritra ny roa minitra ny ovy miaraka amin'ny henan-kisoa, ary azonao aroso eo ambony latabatra.
Sakafo maraina mamy ho an'ny saina
Ny iray amin'ireo karazana akondro dia antsoina hoe "musa sapientum", izay azo adika ho "vokatry ny olon-kendry". Tena misy vokany tsara eo amin'ny ati-doha. Voaporofo fa ny akora mavitrika amin'ny akondro dia manatsara ny fitadidy ary mampitombo ny fifantohana. Ary rahoviana no hanaovana an'io, raha tsy maraina? Ity misy fomba fahandro ho an'ny pancakes akondro ho an'ny sakafo maraina.
Raisinay izany:
- ronono - 70 ml
- atody - 1 pc.
- siramamy - 1 tsp.
- sira - pince 1
- lafarinina-120 g
- fanaova vovo-mofo 0.5 tsp.
- akondro lehibe matotra - 2 pcs.
Ho an'ny haingon-trano:
- dibera - hanandrana
- siramamy - 1 sotro. l.
- akondro - 1 pc.
Kapohina ny ronono, atody, siramamy ary sira kely natsipy miaraka amina karaoka. Manampia lafarinina miaraka amin'ny vovoka fanaova, mametafeta koba homogen. Mametaka ireo akondro ao anaty pulp isika, afangaro ao anaty koba ary endasina amin'ny pancakes ny lapoaly.
Andeha isika hanampy indray kitihina. Atsofohy ao anaty vilany ny dibera iray, levona 1 tbsp. l. siramamy, aidino 1 tbsp. l. rano mafana ary asio afo mandra-pahazoana caramel volamena. Endasina ao anatiny ny akondro notapatapahina. Manolotra pancakes mena miaraka amin'ny tantely, voanjo ary karamel akondro izahay.
Akondro ao anaty caftan
Ny akondro dia manan-karena amin'ny tryptophan, noho ny famotsoran'ny vatana ny serotoninina amin'ny doka tampoka, antsoina hoe hormonin'ny fahasambarana. Amin'ny ady amin'ny famoizam-po amin'ny lohataona, tsy misy fomba tsara kokoa hahitana. Ary mba hahasambatra tanteraka ny fahasambarana, handrahoana akondro amin'ny bata izahay.
Mila:
- atody - 1 pc.
- vovo-siramamy - 1 tsp.
- lafarinina-125 g.
- fanaova vovo-mofo 0.5 tsp.
- akondro - 3 pcs.
- menaka legioma-200 ml
Ao anaty kaontenera lalina, kapohana ny atody sy siramamy vovoka amin'ny whisk. Sivano eto ny lafarinina miaraka amin'ny vovon-tsavoka, kapohy tsara indray miaraka amina karaoka mandritra ny minitra vitsy. Ny koba dia tokony hivadika ho matevina sy malama, tsy misy vongan-tany tokana.
Tetehina maranitra ny akondro ho lasa sombin-javatra. Ao anaty vilany misy vodiny matevina, manafana menaka legioma be dia be mba handrakofana ny akondro. Atsofohy ao anaty bata ny sombin-javatra tsirairay, endasina amin'ny lafiny rehetra mandra-pahazo volontsôkôlà volamena ary aparitaho amin'ny lamba famaohana taratasy. Alohan'ny hanompoana azy dia hafafio amin'ny siramamy vovoka ilay fitsaboana.
Mora ny fanorana
Ankehitriny, ny karazan'akondro malaza indrindra eto an-tany dia "cavendish" satria tsara ny tsiro. Amin'ny lafiny maro, ny antony dia ny mpifaninana voalohany aminy, ilay akondro misy ny karazana "gros-michel", dia nopotehin'ny holatra tanteraka tamin'ny taonjato lasa. Soa ihany, amin'ny fomba fahandro amin'ny pudding akondro, afaka mampiasa karazana ianao.
Fangaro:
- siramamy-150 g
- lafarinina - 4 sotro. l.
- sira - pince 1
- ronono amandy-600 ml
- atody - 3 pcs.
- fanosotra lavanila - mba hanandrana
- waffles voanjo - 200 g
- akondro - 2 pcs.
Atambatra ny siramamy, ny lafarinina ary ny sira iray pinch ao anaty vilany, araraka amin'ny ronono amandy ny zava-drehetra. Afangaro amin'ny spatula tsy tapaka, arotsaho amin'ny vay ny fangaro, afangaro mandritra ny minitra roa ary esory ny hafanana. Misaraka tsirairay, kapohy ny atody miaraka amina 2 sotro. l. ny fangaro ronono mangatsiaka. Avereno ao anaty fatana ny vilany, arotsaho ny atody atody, afangaro tsara ary andrahoy mandritra ny 2-3 minitra. Amin'ny farany dia apetrantsika ny fitrandrahana lavanila ary avelantsika hisakafo mandritra ny 15-20 minitra.
Tetehina ny waffles an'ny nut, aidino kely eo ambanin'ny cremans. Asio faribolana vitsivitsy amin'ny akondro eo amboniny ary arotsaho ny ronono vitsivitsy. Averinay imbetsaka ny sosona rehetra ary alefanay ny tsindrin-tsakafo hanala ao anaty vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanompoana azy, dia haingoina amin'ny voan'akondro sy felam-boaloboka izy.
Mofomamy matsiro tsy misy manahirana
Ny akondro dia ahitana volo-be vitamina sy mineraly tena manan-karena. Ity voankazo ity dia misy vitamina B6, C, K, PP, ary koa ny sodium, potassium, magnesium, vy, zinc ary phosphore. Izany no antony amin'ny ady amin'ny tsy fahampian'ny vitamina, ny dokotera dia manoro hevitra ny hiantehitra amin'ny akondro.
Azonao atao ny mihinana azy ireo amin'ny endriny madio na manamboatra cheesecake akondro tsy misy fanaova.
Mila:
- mofomamy mofo fohy sôkôla-350 g
- dibera - 150 g
- gelatin-1.5 tbsp. l.
- akondro - 3 pcs.
- ranom-boasarimakirana - 2 sotro. l.
- fromazy malefaka - 450 g
- crème 35% - 200 ml
- vovo-siramamy - 2 sotro. l.
Ho an'ny haingon-trano:
- akondro - 2 pcs.
Mitrandraka cookies mofomamy sôkôla ho potipotika isika, afangaro amin'ny dibera voarendrika. Izahay dia manamboatra ny volony ho endrika mahitsizoro ary mametraka azy mba hivaingana ao anaty vata fampangatsiahana.
Mandritra izany fotoana izany, levona ny gelatin amin'ny rano mafana 100 ml. Manadio akondro misy ranom-boasary makirana miaraka amin'ny blender. Ampio fromazy malefaka, crème ary siramamy vovoka. Kapohina ny faobe ho matevina sy malefaka, arotsaka tsikelikely ny gelatine levona.
Namelatra ny volon'akondro teo ambonin'ilay mofomamy mangatsiaka izahay, nametahana azy ary namerina azy tao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny 3-4 ora. Avy eo dia nendahinay ho ampahany ny cheesecake ary noravahanay tamin-katsaram-panahy tsirairay avy ny silaka akondro.
Tropika anaty siny
Anisan'ireo singa ilaina hafa, ny akondro dia manankarena antioksida izay mamelombelona ny vatana avy ao anatiny. Tsy kisendrasendra fa ny pulp an'io voankazo io dia matetika ampidirina amin'ny saron-tarehy tarehy. Mamelona lalina ireo sela izy ireo ary mamerina amin'ny laoniny ny firafitra.
Efa nanomana lovia hena avy amin'ny akondro izahay. Ary izao dia manolo-tena hanao fitohanan-tanana tsy mahazatra izahay.
Fangaro:
- akondro lehibe - 2 pcs.
- kiwi - 5-6 pcs.
- siramamy-150 g
- gelatin - 1 tsp.
- ranom-boasarimakirana 3 sotro.
Izahay dia manambatra akondro sy kiwi ao anaty lovia blender. Mitrandraka ny voankazo ao anaty pulp isika, araraka ao anaty vilany, fonosina siramamy, ampio gelatin sy ranom-boasarimakirana. Arotsaho ny vay ary ampangotraho amin'ny spatula tsy tapaka, andrahoy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5 minitra. Avelantsika irery mandritra ny adiny iray ny lamesa. Avereno indray, andrahoina amin'ny vay dia andrahoina mandritra ny 5 minitra. Ankehitriny dia azonao atao ny manidina ao anaty siny tsy misy fangarony ary manakodia azy. Raha tsy afaka miandry ianao dia azonao atao ny manandrana azy dieny izao.
Zava-pisotro mahery
Tsy takona afenina ny fahafahanao manamboatra karazana voasarimakirana, voasarimakirana ary ranom-boankazo avy amin'ny akondro. Saingy tsy dia fantatra loatra momba ny zava-pisotro misy alikaola amin'ny fandraisany anjara. Any Oganda, ohatra, malaza ny labiera akondro, ny heriny dia 30%.
Hanandrana ny ranon'akondro isika.
Raiso ito:
- akondro lehibe masaka - 3 pcs.
- ronono - 150 ml
- ronono matevina - 400 ml
- fotsy atody - 2 pcs.
- vodka - 300 ml
Izahay dia manapaka ny akondro ho faribolana ary manadio azy amin'ny blender. Ampio ny ronono mahazatra sy ny ronono mifangaro, esory tsara indray ny zava-drehetra. Mba hahatonga ny endriny ho malemy kokoa, ampio ny fotsy atody nokapohina. Ny atody ihany no tokony ho vaovao. Araraka ny vodka, afangaro tsara, araraka anaty tavoahangy misy sakam-bary tery.
Raha toa manankarena loatra ny tsiron'ilay zava-pisotro dia arotsaho amin'ny rano na asio poti-dranomandry. Ny liqueur akondro dia mandeha tsara amin'ny paoma, voasary ary frezy. Ary azonao atao koa ny manampy azy amin'ny kafe na araraka amin'ny gilasy.
Ankehitriny, manana antony fito farafaharatsiny hitiavanao ny akondro ianao. Mitadiava fomba fahandro hafa momba ny lovia akondro misy sary ao amin'ny tranokalanay. Andramo, andrana amin'ny fitambarana vaovao, gaga ny fianakavianao sy ireo vahininao. Ary amin'ny endrika manao ahoana no tianao ny mihinana akondro? Manana fomba fahandro miavaka miaraka amin'ity voankazo ity ve ianao? Faly izahay raha ilazanao anay amin'ny hevitra ireo momba azy ireo.