Tao amin'ny tranokalan'ny Reuters, nahita lahatsoratra mahaliana aho momba ny fomba ahafahan'ny karazan-tsakafo isan-karazany amin'ny ambaratongan'ny olombelona rehetra manova ny fiainana eto an-tany ao anatin'ny folo taona vitsivitsy.
Araka ny voalazan'ny mpahay siansa, ny fihenan'ny hena ao amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny fitomboan'ny fihinanana voankazo sy legioma amin'ny taona 2050 dia ahafahana misoroka ny fahafatesan'ny olona an-tapitrisa isan-taona, mampihena be ny entona rivotra mitondra any amin'ny hafanan'ny planeta, ary mamonjy an'arivony tapitrisa. ny vola lany amin'ny fandaniana ara-pitsaboana sy ny fanaraha-maso ny olana ara-tontolo iainana sy ny toetr'andro.
Fikarohana vaovao navoaka tao amin'ny famoahana Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, sambany no nanombantombana ny fiantraikan'ny fiovan'izao tontolo izao amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry eo amin'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny fiovan'ny toetr'andro.
Araka ny nomarihin'i Marko Springmann, mpanoratra mpitarika ny fikarohana avy amin'ny Programan'ny Future of Food an'ny University of Oxford (Programa Oxford Martin momba ny hoavin'ny sakafo), ny sakafo tsy voalanjalanja dia miteraka risika ara-pahasalamana lehibe indrindra eran-tany, ary ny rafi-tsakafontsika dia mamokatra mihoatra ny ampahefatry ny entona mandatsa-dranomaso.
Ny mpikaroka ao amin'ny Oniversiten'i Oxford dia namolavola ny fiantraikan'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny tontolo iainana tamin'ny tapaky ny taonjato efatra karazana sakafo.
Ny scenario voalohany dia ny fototra, mifototra amin'ny vinavinan'ny Organisation Food and Agriculture Organization (UN FAO), izay tsy hiova ny rafitry ny fihinanana sakafo.
Ny faharoa dia scenario mifototra amin'ny fitsipika maneran-tany momba ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana (novolavolaina, indrindra indrindra, nataon'ny OMS), izay midika fa ny olona tsy mihinana afa-tsy kaloria ampy mba hihazonana ny lanjany tsara indrindra, ary mametra ny fihinanana siramamy sy hena.
Ny scenario fahatelo dia vegan ary ny fahefatra dia vegan, ary midika ihany koa ny fihinanana kaloria tsara indrindra.
Vokatra ho an'ny fahasalamana, ekolojia ary toekarena
Ny sakafo maneran-tany mifanaraka amin'ny fitsipiky ny sakafo ara-pahasalamana dia hanampy amin'ny fisorohana ny fahafatesan'ny 5,1 tapitrisa isan-taona amin'ny taona 2050, ary ny sakafo vegan dia hisorohana ny fahafatesan'ny 8,1 tapitrisa! (Ary mino izany aho: tsy kisendrasendra fa ny sakafon'ny zato taona avy amin'ny lafivalon'ny planeta dia ahitana ny ankamaroan'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry).
Raha ny fiovaovan'ny toetr'andro, ny tolo-kevitra momba ny sakafo maneran-tany dia hanampy amin'ny fampihenana ny entona avy amin'ny famokarana sy ny fihinanana sakafo 29%; Ny fihinanana zava-maniry dia hampihena azy ireo amin'ny 63%, ary ny fihinanana vegan dia hampihena azy ireo amin'ny 70%.
Ny fiovan'ny sakafo dia hamonjy $ 700-1000 lavitrisa isan-taona amin'ny fikarakarana ara-pahasalamana sy fahasembanana, raha toa kosa ny tombotsoa ara-toekarena amin'ny fampihenana ny entona mandatsa-dranomaso dia mety ho $ 570 lavitrisa, hoy ny fanadihadiana. Ny tombontsoa ara-toekarena amin'ny fanatsarana ny fahasalamam-bahoaka dia mety hitovy na hihoatra ny fahasimban'ny fiovaovan'ny toetr'andro.
"Ny lanjan'ireo tombontsoa ireo dia manome tranga matanjaka amin'ny fampitomboana ny famatsiam-bola ho an'ny daholobe sy tsy miankina amin'ny programa hampiroboroboana ny sakafo mahasalama sy maharitra kokoa," hoy i Springmann.
Fahasamihafana eo amin'ny faritra
Hitan'ny mpikaroka fa ny telo ampahefatry ny tahiry rehetra avy amin'ny fiovan'ny sakafo dia ho avy amin'ny firenena an-dalam-pandrosoana, na dia ho lehibe kokoa aza ny fiantraikany amin'ny firenena mandroso noho ny fihinanana hena sy matavy loatra.
Ny mpahay siansa dia nandinika ny fahasamihafana eo amin'ny faritra izay tokony hodinihina rehefa mamaritra ny fepetra mety indrindra amin'ny famokarana sy ny fihinanana sakafo. Ohatra, ny fampihenana ny habetsaky ny hena mena dia hisy fiantraikany lehibe indrindra any amin'ireo firenena mandroso tandrefana, Azia Atsinanana sy Amerika Latina, raha ny fampitomboana ny fihinanana voankazo sy legioma dia hisy fiantraikany lehibe indrindra amin'ny fampihenana ny fahafatesana any Azia Atsimo sy Afrika atsimon'i Sahara.
Mazava ho azy fa tsy tokony hieritreritra ianao fa ho mora ny fanaovana ireo fanovana ireo. Raha hifindra amin'ny sakafo mifanaraka amin'ny toe-javatra faharoa, dia ilaina ny mampitombo ny fihinanana legioma amin'ny 25% ary voankazo inmomba an'izao tontolo izao ary mampihena ny fihinanana hena mena amin'ny 56% (eny an-dalana, vakio ny momba ny 6 antony tokony hihinanana hena kely araka izay azo atao). Amin'ny ankapobeny, ny olona dia mila mandany kaloria 15% latsaka.
"Tsy manantena izahay fa ho vegan daholo ny rehetra," hoy i Springmann. "Saingy ny fiantraikan'ny rafitra ara-tsakafo amin'ny fiovan'ny toetr'andro dia ho sarotra ny miatrika ary mety mitaky mihoatra noho ny fiovan'ny teknolojia fotsiny. Ny fifindrana amin'ny sakafo mahasalama sy maharitra dia mety ho dingana lehibe amin'ny lalana marina. ”