Tan tsy may? Azo atao amin’ny alalan’ny sakafo izany, “satria voaomana avy ao anaty ny hoditra”, hoy ny fanamarihan’i Maxime Mésségué, manam-pahaizana momba ny sakafo ara-tsakafo. "Ny habetsahan'ny rano mifandray amin'ny oksizenina isan'andro dia mamaritra ny fepetra fototra alohan'ny hampiharana ny hoditrao amin'ny masoandro nefa tsy manimba azy. Zava-dehibe ihany koa anefa ny fampiroboroboana ny sakafo manankarena amin'ny karotenoida, otrikaina ary omega 3. Ny tombontsoan'izy ireo? "Mitondra loko maivana amin'ny hoditra izy ireo, manome flexibility bebe kokoa ary manana fananana antioxidant," hoy izy nanazava. Ireo otrikaina ireo dia hita ao amin'ny legioma vaovao sy ara-potoana, menaka anana sasany ary trondro matavy.
Lovia maro loko
Carotenoids, loko mavo na volomboasary, dia hita amin'ny zavamaniry maro. Mora atsipy amin'ny vatana izy ireo, misy beta-carotene, pigment mpialoha lalana ny vitaminina A. “Maherin’ny 600 ny voankazo sy legioma. Ankoatra ny otrikaina sy fibre omeny ny vatantsika, dia mampiroborobo ny fandokoana kely ny hoditra izy ireo. Ho tombony dia antioxidant mahery izy ireo, ”hoy i Maxime Mésségué.
Radika malalaka: fahavalo n ° 1
Tompon'andraikitra amin'ny fahanteran'ny tavy sy ny fisehon'ny kentrona, ireo radika maimaim-poana no fahavalon'ny hoditra. Ny fiposahan'ny masoandro dia mampiroborobo ny fitomboany. "Izany no antony maha-zava-dehibe ny hanomezana lanja ny karotenoida amin'ny sakafonao! Mba ampiarahina amin’ny vitamina C, izay hita indrindra amin’ny voankazo sy legioma mandritra ny fahavaratra toy ny paiso, melon na pastèque, ary manakana ny vokatry ny radika maimaim-poana, ”hoy ny fanohizan’ny manam-pahaizana momba ny sakafo. Lovia miloko, sakafo feno hatsatra: izany no fanalahidin'ny loko mavo tsara tarehy.
Ny sakafo 6 azo isafidianana ho tantanana tsara!
Ao amin'ny horonan-tsary: sakafo 6 ho an'ny volo mainty
Ny courgette
Ny hoditry ny zucchini dia manankarena indrindra amin'ny karotenoida! Noho izany, aza hodiovina alohan'ny handrahoana azy. Anisan'ireo legioma malaza amin'ny fahavaratra, ny zucchini dia mihinana manta, masaka na voatoto. Mba hitehirizana araka izay azo atao ny vitamina A, B, C, dia mihinana azy manta. Ahoana? 'Na' Inona? Voakiky amin'ny salady misy ranom-boasary makirana, anana vaovao ary voaroy mavokely.
Ny voatabia
Manankarena amin'ny lycopene, loharano tena tsara amin'ny vitamin C, provitamin A ary vitamin E ny voatabia. Mena, mavo, mainty na volomboasary, voatabia dia legioma voalaza ao amin'ny menus slimming fahavaratra. Gazpachos, carpaccios, coulis, voatabia natsatsika na voatoto… Mora ny mankafy voatabia amin'ny vanim-potoana. Menaka oliva virjiny fanampiny, sira kely, ravina basilika vitsivitsy dia vita!
Ny pastèque
Lycopene, izay misy pastèque, dia anisan'ny fianakaviana lehibe amin'ny karotenoida. Io pigment io dia miaro ny sela ary manala ny radika maimaim-poana. Ary vao mainka mitroka kokoa izy io rehefa mihinana amin'ny tavy. Mandrosoa amin'ny fiarahana masira tsy ampoizina miaraka amin'ny pastèque! Ny hevitra tsara: pastèque, mint, feta, dipoavatra ary menaka oliva. Ho an'ny fanampin-tsakafonao, miloka amin'ny menaka legioma toy ny menaka oliva fanosotra na menaka oliva.
Mamy ovy
Ny vomanga voasary, ny ovy dia manan-karena amin'ny beta-carotene, vitaminina B sy C, ary mineraly. Izy io no mpiara-miombon'antoka tonga lafatra ho an'ny tannao (na dia tsy mahazatra aza ny mihinana azy betsaka amin'ny fahavaratra). Manankarena amin'ny antioxidants, manana tsiro mamy tsy manam-paharoa sy endrika miempo izy. Ankafizina toy ny salady mangatsiaka na amin'ny flans.
torohevitra
Feno hasina ny nofon’io legioma voankazo io. Ny zavokà mahavelona dia misy vitamina, mineraly ary lipida antsoina hoe "tsy matavy", izay tsara ho an'ny fo sy ny fandevonan-kanina. Moisturizing, mamerina sy mamelona indray ny epiderme sady manakana ny radika maimaim-poana. Mba hahatonga azy ho masaka haingana kokoa dia apetraho ao anatiny lovia salady misy paoma 2 ary rakotra lovia.
sardinina
Heverina ho trondro matavy, misy lipida mihoatra ny 10% ny sardine. Manankarena amin'ny omega 3, loharanon'ny vitamin B12 tena tsara koa izy io. Manankarena antioxidants, malaza amin'ny asidra matavy sy vitamin D ny sardines. Izy ireo dia manampy amin'ny fanamafisana ny sela hoditra toy ny mackerel, herring na salmon.
Menaka oliva
Ny menaka oliva virjiny nalaina tamin'ny fanerena mangatsiaka dia manan-karena amin'ny vitamin E. Miaro ny sela ary mampiadana ny fivoaran'ny ketrona. Tena manitra, io menaka mavo-maitso io no tena ampiasaina amin'ny zava-manitra. Arovy amin'ny rivotra, hazavana ary hafanana izany mba hankafizana ny tombontsoany rehetra.