Ny ronono masira, na yaorta, dia vokatry ny fanamasinana voajanahary ny ronono voajanahary.
Ny ronono masira dia zava-pisotro be ronono masirasira be mpangataka izay be fangatahana indrindra any Armenia, Russia, Georgia, firenentsika ary Eropa atsimo. Amin'izao fotoana izao, mandritra ny fanomanana yogourt, ny bakteria lakaktika, ohatra, ny asidra laktika streptococcus, dia ampiana ronono, ary ho an'ny karazany Zeorziana sy Armeniana, dia hazo matsuna sy streptococci no ampiasaina.
Mariho fa ny ronono "milalao lava" dia tsy lasa masiaka, ary raha mamokatra yaourt avy amin'izany dia hanitra mangidy izany. Noho izany, raha marikivy ny ronono dia famantarana ny fiaviany voajanahary izany.
Ny ronono masira dia mamono tanteraka ny hetaheta, sakafo maraina mahasoa na fampiasa amin'ny kefir amin'ny alina.
Ny zavatra tokony ho fantatrao ary azonao atao mba hahandro mahandro sakafo matsiro be avy amin'ny ronono marikivy, hongotantsika sy hanoro hevitra izahay.
Pancakes ronono masira
Fangaro:
- Ronono masira - 1/2 l.
- Atody - 2 pcs.
- Vary lafarinina - vera 1
- Sugar - 3-4 tsp
- Sira - 1/3 tsp.
- Soda - 1/2 tsp.
- Solika tanamasoandro - 2 sotro. l. + ho an'ny endasina.
Sivina ny lafarinina sy ny soda amin'ny lovia lalina, ampio sira, siramamy, atody ary ronono marikivy. Kapohina amin'ny mixer amin'ny hafainganam-pandeha ambany, avy eo ampitombo ny isan'ny revolisiona. Araraka ao anaty 2 sotro. l. dibera, afangaro ary atokana mandritra ny 10 minitra, mba “manomboka milalao” ny soda. Foy pancakes amin'ny menaka mafana mandritra ny 2-3 minitra amin'ny lafiny roa.
Cookie ronono masira
Fangaro:
- Ronono masira - vera 1
- Atody - 2 pcs.
- Lafarinina - 3,5 + vera 1
- Margarine - 250 g.
- Vovon-tsakafo ho an'ny koba - 5 gr.
- Sugar - kaopy 1,5
- Dibera - 4 sotro. l.
- Siramamy lavanila - 7 gr.
Afangaro amin'ny margarine mangatsiaka ny lafarinina voasivana sy ny vovo-mofo (toa ny fanaonao taloha - totoina margarine na tetehina amin'ny antsy), afangaro vetivety mandra-pahatonga ireo potipoti-kazo, arotsaho ny ronono marikivy sy atody somary nokapohina. Mametafeta ny koba mba tsy hitsonika ny margarine, fonosina fonosana plastika ary ampangatsiahina mandritra ny adiny iray. Mandrosoa ny dibera, atsofohy ary afangaro amin'ny siramamy, lavanila ary lafarinina, ho an'ny famenoana, totoina moramora mandra-potsimaso. Ahodino ny koba, aparitaho ny antsasaky ny famenoana ny faritra manontolo ary aforeto ao anaty "valopy" ny koba. Atsofohy indray, atondraho ny ampahany faharoa amin'ny famenoana ary aforeto miverina ao amin'ny "valopy". Ahodino ao anaty sosona ny valopy, kely noho ny santimetatra ny hateviny, hosorana atody nokapohina, atsobohy amin'ny fork ary hokapohina tsy araka ny tokony ho izy - amin'ny triangles, efamira, faribolana na crescent. Mofomamy ao anaty lovia fanosotra voahosotra ao anaty lafaoro izay nafanaina hatramin'ny 200 degre mandritra ny 15-20 minitra.
Mofomamy misy ronono
Fangaro:
- Ronono masira - vera 1
- Vary lafarinina - kaopy 1,5
- Dibera - 70 gr.
- Soda - 1/2 tsp.
- Vovoka fandrahoana ho an'ny koba - 1 tsp.
- Sira - 1/2 tsp.
Afangaroy ny lafarinina, ny soda ary ny vovo-tsakafo, ampio dibera ary tetehina ao anaty poti-nify miaraka amin'ny antsy. Araraka tsikelikely ny ronono marikivy, kosohy ny koba, apetaho ambony latabatra misy lafarina ary koba tsara. Ahodino amina sosona 1,5 cm ny hateviny, esory ny mofomamy boribory, jamba ny fanamoriana ary ahodina avy eo. Apetraho amin'ny taratasy fanaova ny mofomamy ary andrahoy ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 180 degre mandritra ny 15 minitra mandra-bolontany volontany. Manompoa avy hatrany amin'ny tantely na jam.
Donut ronono
Fangaro:
- Ronono masira - kaopy 2
- Atody - 3 pcs.
- Vary lafarinina - kaopy 4
- Masirasira vaovao - 10 gr.
- Rano - vera 1
- Menaka tanamasoandro ho an'ny tavy lalina
- Sira - 1/2 tsp.
- Siramamy vovoka - 3 sotro. l.
Afangaroy amin'ny masira ny masirasira. Sivina lafarina ao anaty vilia lalina, arotsaho ny ronono marikivy sy rano misy masirasira, ampio atody sy sira. Mametafeta ny koba, rakofana lamba famaohana ary atokana mandritra ny adiny iray. Mametafeta ny koba efa nitsangana, manakodia manify, manapaka ny donuts mampiasa vera sy vera manana savaivo kely kokoa. Endasina amina menaka mafana be dia be ny ampahany maromaro, esory ary apetaho amin'ny servieta taratasy. Mamafaza siramamy vovoka, azo atambatra amin'ny kanelina ary aroso.
Pie ronono masira
Fangaro:
- Ronono masira - vera 1
- Atody - 2 pcs.
- Vary lafarinina - kaopy 2
- Sugar - vera 1 + 2 tbsp. l.
- Margarine - 50 g.
- Vovoka fandrahoana ho an'ny koba - 1 tsp.
- Siramamy lavanila - 1/2 tsp
- Voaloboka maina - 150 gr.
- Voasary - 1 pcs.
- Voasarimakirana - 1 pcs.
Beat atody miaraka amin'ny siramamy, ampio ronono marikivy, siramamy lavanila, margarine ary lafarinina voasivana amin'ny vovo-mofo. Afangaro, ampio voaloboka ary araraka anaty lasitra margarine voahosotra. Mofomamy ao anaty lafaoro izay nafanaina hatramin'ny 180 degre mandritra ny 35-45 minitra, jereo ny fahavononany amin'ny paompy. Kitiho ny ranona avy amin'ilay voankazo, afangaro siramamy roa sotro ary ampangotrahina. Ahenao ny hafanana ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 10 minitra. Avelao hangatsiaka kely ny mofomamy vitaina, atsofohy amin'ny syrup ary hafafinao amin'ny siramamy vovoka.
Pie ronono masira
Fangaro:
- Ronono masira - kaopy 2
- Atody - 2 pcs.
- Vary lafarinina - kaopy 3
- Margarine - 20 g.
- Masirasira vaovao - 10 gr.
- Sira - 1/2 tsp.
- Kisoa voaendy - 500 gr.
- Tongolo - 1 pc.
- Menaka tanamasoandro ho fanendasana
- Voasary mainty-tany - mba hanandrana
Sivitra koba tsara toto, ampio sira, atody ary masirasira afangaro amin'ny ronono marikivy, afangaro ary arotsaho anaty margarinina miempo. Mametafeta tsara ary atsofohy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Ampiio tongolo voatetika, sira, dipoavatra ary rano mangatsiaka sotro fihinana voatetika. Ahodino ny koba, ahodino ireo paty, asio tombo-kase ny sisiny ary tsindrio kely ny paty tsirairay. Endasina amin'ny menaka mafana mandritra ny 3-4 minitra isaky ny lafiny, raha ilaina dia akatony amin'ny fonony ny lapoaly.
Afaka mahita resipeo maro hafa aza ianao, hevitra sy safidy tsy mahazatra amin'ny fanaovana ronono marikivy ao amin'ny faritra "Recipe" misy anay.