Inona no hahandro amin'ny zana-tsipìka?
Ny zana-tongolo lay dia miseho amin'ny Mey-Jona (miankina amin'ny toetr'andro, maharitra 2-3 herinandro ny vanim-potoanan'izy ireo). Raha ny tena izy, ny zana-tsipiky ny tongolo lay dia tsy maintsy tapahina mba hitombo ireo jiro tongolo lay ary ho masaka kokoa ary ho lasa ilaina kokoa. Raha manapaka ny zana-tsipiky ny tongolo lay ianao, dia fantatrao fa ny marika azo antoka amin'ny fahamatorana dia mihodina amin'ny faribolana iray manontolo. Ny zana-tsipiky ny tongolo lay, toy ny tongolo, dia tena ilaina ary noho izany dia nahita ny toerany tamin'ny fandrahoana sakafo voajanahary.
- Zana-tsipìka tongolo tongolo. Ny zana-tsipiky ny tongolo lay dia voatsindrona amin'ny tavoahangy voadio, sakamalaho, sira, lavrushka dia apetraka, araraka amin'ny rano mangotraka mandritra ny antsasak'adiny. Avy eo dia rarahana ny rano avy amin'ny siny, ampangotrahina indray, 75 mililitera (litatra litatra) araraka amin'ny vinaingitra paoma aprily, ary araraka amin'ny rano mangotraka indray. Resipeo amin'ny antsipiriany.
- Andrahoy amin'ny hena rehetra, indrindra fa ny hen'omby.
- Ho an'ny lovia iray, endasina amin'ny dibera.
- Zana-tsipika amin'ny teny koreana - endasina amin'ny zava-manitra Koreana mandritra ny 15 minitra, ampio sira, vinaingitra ary endasina mandritra ny 20 minitra.
- Amin'ny maha-zava-manitra azy - amin'ny borscht, lasopy sns.
- Hihino, atsaharo ao anaty vovon-kena - voasarim-bary lasopy tsara azo, ampiana amin'ny nendasina.
- Endasina amin'ny atody ary mofo mainty voatetika.
- Endasina amin'ny pasta 1: 1.
- Sauce - totoina ny zana-tsipiky ny tongolo gasy, menaka oliva, fromazy Parmesan, ranom-boasarimakirana ary voanjo kesika namboarina tao anaty blender.
Ankoatry ny fampiasana culinary dia ampiasaina amin'ny fiainana andavanandro ny zana-tongolo gasy - araraka amin'ny rano mangotraka mafana ny zana-tongolo lay ary miziriziry mandritra ny herinandro. 100 milliliter an'io ranoka io no afangaro amin'ny rano iray litatra. Ny savony misy ranony rehetra dia manome vahaolana tena tsara amin'ny fitsaboana ireo zavamaniry anaty trano amin'ny bibikely.
/ /