Inona no hatao amin'ny holatra nandrahoina
Ny fandrahoan-tantely agaric dia fomba tsara alohan'ny hanendasany, fandrahoan-tsakafo ary fandrahoan-tsakafo araka ny fomba fanamboarana sarotra kokoa. Ny holatra nandrahoina tamin'ny rano masira, dia azo endasina amin'ny ovy koa izy ireo, nendasina, natao pate sy caviar, nanampy tamin'ny famenoana pies, tao anaty roapolo. Raha betsaka ny holatra dia azonao atao ny manao holatra tantely. Misy safidy maro: maina, mahandro caviar, sira sy pickle.
Ho an'ny sakafo isan-karazany dia ampy ny mahandro holatra tanora mandritra ny 20 minitra aorian'ny fandrahoan-tsakafo, ny santionany matotra sy lehibe dia tokony hitazona lava kokoa - 40 minitra eo ho eo. Ao amin'ny vata fampangatsiahana, ny vokatra vita dia azo tehirizina tsy mihoatra ny roa andro, ary ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herintaona. Izy ireo dia azo avela tsy hikorontana na tapahina amin'ny tady lava lava, manasaraka ny satrony sy ny tongotra. Ary rehefa avy mangotraka, dia azo omanina araka ny fomba fanamboarana ny holatra tantely. Ny lasopy holatra, salady be pitsiny miaraka amin'ny akora maromaro, lasopy legioma izay ampiana piquancy manokana ny holatra, saosy ho an'ny paty na vary - ny holatra dia singa manerantany sy malaza amin'ny sakafo maro.
/ /