Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 112 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 6% | 1504 h |
| proteinina | 5 h | 76 h | 6.6% | 5.9% | 1520 h |
| menaka | 6 h | 56 h | 10.7% | 9.6% | 933 h |
| gliosida | 8.5 h | 219 h | 3.9% | 3.5% | 2576 h |
| Alikaola (etil toaka) | 0.03 h | ~ | |||
| asidra organika | 1.3 h | ~ | |||
| rano | 78.5 h | 2273 h | 3.5% | 3.1% | 2896 h |
| Ash | 0.7 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 3.3% | 2727 h |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 7.4% | 1200 h |
| Vitamina B4, choline | 40 mg | 500 mg | 8% | 7.1% | 1250 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 5.5% | 1613 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.2% | 4000 h |
| Vitamina B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 12.8% | 698 h |
| Vitamina C, ascorbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.8% | 11111 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 h |
| Vitamina H, biotine | 3.51 μg | 50 μg | 7% | 6.3% | 1425 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.2% | 60000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 1.4 mg | 20 mg | 7% | 6.3% | 1429 h |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 137 mg | 2500 mg | 5.5% | 4.9% | 1825 h |
| Kalsioma, Ca | 122 mg | 1000 mg | 12.2% | 10.9% | 820 h |
| Manezioma, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.1% | 2857 h |
| Sodium, Na | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 3.4% | 2600 h |
| Solifara, S | 50 mg | 1000 mg | 5% | 4.5% | 2000 h |
| Phosphore, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 10.3% | 870 h |
| Chlore, Cl | 100 mg | 2300 mg | 4.3% | 3.8% | 2300 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 50 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 h |
| Iodine, I | 9 μg | 150 μg | 6% | 5.4% | 1667 h |
| Cobalt, NY | 1 μg | 10 μg | 10% | 8.9% | 1000 h |
| Manganese, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 h |
| Varahina, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.9% | 10000 h |
| Molybdène, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 6.3% | 1400 h |
| Lead, Sn | 13 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 3.2% | 2750 h |
| Strontium, Sy. | 17 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 h |
| Chrome, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.6% | 2500 h |
| Zinc, Zn | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 8.5 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 17 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 3.8 h | max 18.7 g | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 1.82 h | min 16.8 g | 10.8% | 9.6% | |
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.281 h | from 11.2 ho 20.6 | 2.5% | 2.2% | |
| Omega-3 tavy asidra | 0.056 h | from 0.9 ho 3.7 | 6.2% | 5.5% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.1875 h | from 4.7 ho 16.8 | 4% | 3.6% |
Ny sandan'ny angovo dia 112 kcal.
- Glass 250 ml = 250 gr (280 kcal)
- Glass 200 ml = 200 gr (224 kcal)
- Sotro fihinana ("eo ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 18 g (20.2 kcal)
- Sotrokely ("ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 5 g (5.6 kcal)
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- kalsioma no singa lehibe amin'ny taolantsika, miasa ho mpandrindra ny rafi-pitabatabana, mandray anjara amin'ny fifindran'ny hozatra. Ny tsy fahampian'ny kalsioma dia mitarika amin'ny famongorana ny hazondamosina, taolana pelvika ary ny tendrony ambany, mampitombo ny mety ho voan'ny osteoporose.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.