Ny soja dia fantatra fa miady am-pahombiazana amin'ny kolesterola satria misy proteinina mampihena ny fatran'ny kolesterola LDL amin'ny rà, raha ny fanadihadiana nataon'ny vondrona fikarohana iray navoaka tamin'ny 2007.1.

Mba hijinja ireo tombony azo dia tombanana fa ilaina ny fihinanana proteinina soja 25 grama isan'andro. Ny soja dia azo hanina ho toy ny tofu, ho fisotroana, fa misy koa proteinina soja voarindra hamerenan'ny rano izay afaka manolo mora ny hena toto (izay misy tavy ratsy) amin'ny fanomanana maro.

Ny sozy koa dia manana tombony amin'ny tsy fahampian'ny kaloria sy kalsioma avo, ka mahatonga azy io ho zava-dehibe eo amin'ireo mpihinan-kena.