Breakfast
Ny Internet dia feno fomba fanamboarana mahafinaritra ho an'ny sakafo maraina vegan matsiro sy mahasalama. Fa manontania tena hoe: te hifoha adiny iray sy sasany aloha kokoa ve ianao mba hahandro an'io sakafo maraina mahafinaritra io ho an'ny fianakaviana manontolo? Tsy ny alahady fa ny talata? Hmm, mety tsy. Andeha àry isika hiroso amin'ny tetikasa tena misy.
Ho an'ny sakafo maraina amin'ny andro fiasana, mifidiana fomba tsotra 2-3-ingredient toy ny pancakes vegan. Esory fotsiny ny ronono sy atody ao amin'ilay fomba fanamboarana "renibe" efa ela (ary soloy sira sy siramamy amin'ny sirop maple na tantely raha azo atao). Mba hanendasany pancakes matsiro dia tsy misy na inona na inona ilainao: lafarinina chickpea, akondro ary rano kely! Afangaro izany rehetra izany ary mahazo sakafo matsiro tsy mampidi-doza amin'ny resaka allergy. Ny fahaiza-manao sy ny fotoana dia takiana faran'izay kely, ary ny tokantrano dia ho afa-po sy ho feno!
Nahoana isika no miresaka momba ny pancakes? Manana tombony lehibe izy ireo: azo ahodina mialoha ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana (manomboka hariva, rahampitso), na mangatsiaka mihitsy aza.
Soso-kevitra iray hafa: mianatra ny fomba fahandro muffin cupcakes, ny Internet dia feno fomba fanamboarana. Tena tsotra izany ary mamela anao hanatsara ny sakafo maraina - ary ho faly ny ankizy! Ankoatra izany, ny muffins, toy ny pancakes, dia azo jamba mialoha ary afenina ao amin'ny vata fampangatsiahana "ho any aoriana".
Ary ny soso-kevitra fahatelo dia ny manondraka quinoa amin'ny hariva, ary amin'ny maraina dia manamboatra quinoa amin'ny voankazo. Aza adino ny mampahatsiahy ny ankizy fa tsy lafarinina tsotra izany, fa tena matsiro, mahasalama, hafahafa ary mahagaga. Quinoa dia "matory" tsara ao anaty vata fampangatsiahana, ary mahazo tsirony aza. Ary, mazava ho azy, raha manana voaroy vaovao ianao, dia mahafinaritra ny handravaka ny quinoa porridge ary hanome azy ody manokana.
Dinner
Raha toa ianao ka reraka amin'ny fanomanana sakafo ara-pahasalamana mitovy, fa mankaleo amin'ny sakafo antoandro, dia tena tsotra ny fanovana ny sakafonao: sandwich mangatsiaka na mafana! Sandwich sy toast, indrindra miaraka amin'ny mofo tsy misy gluten, dia tena mora, haingana ary mahafinaritra. Azonao atao mihitsy aza ny manolotra ny ampahany amin'ny fomba fahandro - izay tsy tafiditra amin'ny fiasana amin'ny antsy na amin'ny vilany mafana na lafaoro - amin'ny zaza. Ny sandwich dia tsy "mofo fotsiny", fa mety ho fototra manify ho an'ny "tilikambo" iray manontolo misy legioma vaovao sy voatetika - ho an'ny tsiro rehetra, anisan'izany ny sandwich avocado! Aparitaho ny hummus amin'ny mofo, voamadinika ara-pahasalamana na pittas (na averina ao anaty lafaoro na tsia) ho sakafo mahavelona. Mazava ho azy, aza adino ny fahafahana manao sandwiches mamy (anisan'izany ny homemade jam na tantely) - ary ny sakafo antoandro dia tsy ho olana intsony.
Ny lasopy legioma misy crème koa dia tsara ho an'ny sakafo atoandro, izay haingana sy mora ny fikarakarana, indrindra raha manana blender ianao. Raha tokony ho ronono sy crème marikivy, ny ronono voanio dia mandeha tsara amin'ny fomba fanamboarana lasopy crepe. Soloy mofo fotsy miaraka amin'ny tortilla tsy misy gluten!
Dinner
Rehefa tonga ny fotoam-pisakafoanana dia matetika manomboka mihetsika ny ankizy: reraka ny andro. Noho izany, ny andraikitrareo dia ny mahandro zavatra izay tsy hanidina any amin'ny dabam-pako ary tsy ho lasa antony fifandirana amin'ny nofy ho avy.
Ary eto dia tonga ny teny mahagaga: "pizza"! Eny ary, zaza iza no hanenjika ny teny hoe "pizza"?! Mila manatona amim-pahamendrehana ny raharaha ianao ary misafidy safidy mahasalama ho an'ny pizza mangatsiaka amin'ny mofo tsy misy gluten, na mividy ny crust efa vita, ary omano ny anana mameno ny tenanao.
Mazava ho azy fa tsy hihinana pizza ianao isaky ny alina. Ny safidy faharoa dia ny pasta. Andramo ny saosy sy ny akanjo paty samihafa, ovaovao isan'andro ny endriny, ary ny sakafo hariva dia hahafinaritra! Raha zava-dehibe ny safidin'ny paty tsy misy gluten, tadiavo sy vidio mialoha izy ireo, azonao atao ny mitahiry azy mialoha. Aza mijery fotsiny ny fonosana mamirapiratra ary mividy paty "ankizy" manokana ao amin'ny toeram-pivarotana - tena mamirapiratra ka mamiratra amin'ny masoandro - manana "simika" be dia be izy ireo (tsy fahita firy).
Ny vary miaraka amin'ny anana dia safidy mandresy sy tsotra ihany koa. Ary raha lany hevitra ianao dia alao avy ao anaty vata fampangatsiahana ny mofo burger ary afanao ao anaty lafaoro mba hampifaliana ny fianakaviana manontolo amin'ny burgers vegetarian miaraka amin'ny lovia legioma. Raha mafy ny olana momba ny gluten, dia azonao atao ny manamboatra ny mofonao manokana avy amin'ny lafarinina voamaina tsy misy gluten ho an'ny sandwich mafana sy burgers (mila milina mofo ianao).
Na inona na inona hohaninao dia henoy aloha ny fanirian'ny zaza. Raha tsy izany dia betsaka kokoa ny fahafahana miditra amin'ny korontana. Fa indraindray mandamina surprise! Rehefa dinihina tokoa, tsy fantatrao mihitsy izay sakafo ho lasa tian'ny zanakao afaka herinandro vitsivitsy. Aza mametra ny eritreritrao, ary ny "toetr'andro" ao an-dakozia dia ho tsara foana!