voanjo
Sakafo tsara hohanina ao an-trano na entina miasa ny voanjo, nefa betsaka koa ny fampiasana voanjo amin'ny fomba fanamboarana isan-karazany. Azonao atao ny manamboatra ronono amandy na cashew anao manokana, ary koa ny fromazy vegan toy ny parmesan.
Mahavariana izy ireo ary azo ampiasaina amin'ny lovia saika rehetra na ampiana saosy toy ny pesto izay ny voaniho kesika no singa fototra.
tofu
dia iray amin'ireo sakafo mora indrindra sy mora mahandro! Ity dia vokatra tsy manam-paharoa - ambany kaloria izy io, saingy tena mahavelona noho ny habetsahan'ny proteinina. Ny tsirony malefaka dia mifanaraka tsara amin'ny zavatra rehetra, ary ny votoatin'ny proteinina ao aminy dia mahatonga azy io ho foto-tsakafo amin'ny sakafo vegan sy zava-maniry maro.
Masirasira mahavelona
Tian'ny vegans maro izy ireo, manampy tsiro cheesy fanampiny amin'ny sakafo. Ho hitanao matetika amin'ny fomba fanamboarana toy ny mac sy fromazy na saosy. Tena tsara koa izy ireo amin'ny famafazana lovia sasany.
Ny leviora ara-tsakafo dia avy amin'ny levure deactivated. Misy karazany roa ny masirasira: tsy voaro sy voaro. Ny leviora tsy voaaro dia tsy misy vitamina na mineraly fanampiny. Ireo ihany no vokarin'ny sela masirasira voajanahary mandritra ny fitomboana. Ny leviora ara-tsakafo nohamafisina dia misy vitamina izay nampiana mba hanatsarana ny lanjan'ny sakafon'ny leviora.
Voanjo
Ny chickpeas dia loharano tsara amin'ny proteinina sy ny gliosida, ary koa ny fibre. Azo asiana karaoty izy io, ampiasaina hanamboarana falafel sy hummus, ary ny aquafaba dia azo ampiasaina hanamboarana meringue sy sakafo hafa.
Lasopy legioma
Matetika ny ron-kena dia mamorona tsiro fototra ho an'ny sakafo maro, toy ny lasopy, quinoa, na couscous. Raha azo atao dia azonao atao ny mividy ron-kena vita amin'ny frizidera efa maina na manao ny anao manokana.