Misafidy tantely: marika 5 amin'ny tantely kalitao
1. matevina… Mety ho ranon-tantely mandritra ny fotoana maharitra ny tantely. Fanampin'izany, ny tantely nafarana dia afaka mitazona ny tsy fiovaovan'ny ranony noho ny fomba fanivanana manokana rehefa mafana mandritra ny fotoana fohy. Ny hafa rehetra dia sandoka.
2. homogeneous… Tsy tokony hisy vongana sy fizarazarana ho sosona.
3. Mikoriana avy amin'ny sotro, dia aforitra anaty "slide"… Raha miely fotsiny izy dia midika izany fa be loatra ny hamandoana ao aminy ary afaka manondraka. Raha mitrandraka tantely misy sotro ianao ary manandratra azy eo ambonin'ny siny, dia tokony ho 40 sm ny halavany.
4. Tsy misy fofona sy tsiro caramel… Ary raha izany no izy, dia midika izany fa nomena rano siramamy ny tantely na nanafana ny tantely nandritra ny fanadiovana. Ary mbola ratsy kokoa aza izany - amin'ny hafanana ambony, ny tantely dia mamoy ny toetrany mahasoa ary manjary mampidi-doza mihitsy aza: misy zavatra simika misy carcinogenic ao anatiny. Ny tantely tsara dia manana tenda kely, mamela tsiro mahafinaritra mandritra ny fotoana maharitra miaraka amin'ny tsiron-javamaniry sy voninkazo.
5. Manana taratasy fanamarinana kalitao… Izay nanondroana hoe, oviana ary tamin'iza no nanangonana ny tantely, ny vokatry ny fizahana organoleptika sy simika ,. Raha ny tokony ho izy, ny ambony ny famantarana farany, ny tsara kokoa - midika izany ny habetsaky ny akora biolojika miasa isaky ny singa ny vokatra. Mandritra izany fotoana izany dia misy tantely, ohatra, tantely akasia, izay manana isa dioctase ambany foana, saingy tsy antony handavana azy io.
Ny fomba mahazatra indrindra amin'ny sandoka tantely dia:
* Ny tantely dia mitombo amin'ny fampifangaroana karazana lafo vidy amin'ireo mora vidy
* Ny karazana tantely voninkazo mora vidy dia lasa lafo kokoa - sokay, buckwheat, chestnut
* mampihena ny “fahanterana”: amidiny tantely vita amin'ny krystaly efa antitra izy ireo, izay navadika ho fanjakana ranon-javatra miaraka amin'ny fanampian'ny fanafanana, ho nangonina tamin'ity taona ity